Пиріг з консервованими персиками (абрикосами)

Пиріг з консервованими персиками або абрикосами дуже ефектно виглядає, смачний і легкий в приготуванні. Рецепт з фото надіслала Олена Лебідь:

У цього пирога багато "плюсів" на користь того, щоб його приготували: ніжний бісквіт на йогурті, соковита начинка, ошатний вигляд, простота приготування, низькокалорійний. Але є і істотний "мінус": пиріг ніколи не залишається на завтра.

склад:

для форми 30 х 20 см

Відео: Пиріг з консервованими персиками (абрикосами)

1 банка (850 мл) консервованих персиків або абрикосів 300 гр борошна 1 пакет (10 гр) розпушувача 150 гр цукру 300 гр несолодкого йогурту 120 мл олії рослинного лимонна цедра з 1 лимона маленького або 0,5 крупного 2 ч. Ложки густого варення (НЕ обов`язково)

Пиріг з консервованими персиками - рецепт:

Відкрити банку з консервованими персиками (абрикосами), відкинути їх на друшляк, щоб стекли, поки Ви готуєте продукти.

консервовані персики

Розігріти духовку до 180 ° С.

Тісто готується дуже швидко. Борошно просіяти разом з розпушувачем тесту, додати цукор (ми не любителі солодкого, тому кладу 100 гр). Потім додати йогурт, масло і лимонну цедру. Добре, але недовго, перемішати ложкою. Тісто має вийти густе і липке.

Тісто для пирога

Перекласти тісто у форму для випічки (краще на пергаментний папір, змащену маслом). Половинки консервованих персиків розкласти зверху на невеликій відстані один від одного, трохи вдавивши в тісто.

Викладаємо консервовані персики