Йогуртові пироги: 4 простих рецепта
Йогуртові пироги: 4 простих рецепта
Випічка, приготована з йогуртом - булочки, торти, тістечка, пироги, набирає популярність, і не просто так. Такі десерти виходять дивно смачними! У цій збірці - 4 простих рецепта дивовижних йогуртових пирогів.
Для приготування різноманітної випічки може використовуватися як натуральний йогурт без добавок, так і фруктовий, питної йогурти - все залежить від рецепта. Якщо ви ніколи не готували подібних блюд, обов`язково спробуйте, адже це дуже і дуже смачно! Вам допоможуть зібрані в цій добірці чудові рецепти, прості і легко здійсненні навіть недосвідченими кулінарами.
Якщо в рецепті вказано «натуральний йогурт», значить, мова йде про кисломолочний продукт без добавок, сьогодні знайти такі йогурти легко в будь-яких супермаркетах - зазвичай вони коштують там же, де фруктові йогурти з добавками, або приготувати їх можна самостійно за допомогою йогуртниці.
Рецепт перший: Простий йогуртовий пиріг з персиками
Знадобиться: 250г натурального йогурту, 180 г пшеничного борошна, 100 мл рослинного масла без запаху, 100г + 4 ст.л. цукру, 4 половинки консервованих персиків, 3 яйця, 2 ч.л. розпушувача для тіста, ванілін за смаком.
Як приготувати простий йогуртовий пиріг. Обсушити персики, розрізати кожну половинку на четвертинки, обсипати 1 ст.л.сахара, прибрати в холод. Просіяти борошно, додати розпушувач, 100г цукру, перемішати, влити олію, йогурт, вбити яйця, міксером перемішати. Взяти форму діаметром близько 24 см, застелити змоченим водою пергаментом, зверху - ще одним сухим листом пергаменту, влити тісто. Викласти в тісто по колу персики, обсипати 3 ст.л. цукру. Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 30-40хв, перевіряючи готовність дерев`яною зубочисткою (вона повинна вийти з готового пирога сухий).
Рецепт другий: Пиріг йогуртовий з яблуками
Знадобиться: 4-5 яблук, 2 яйця, 1,5 склянки борошна, 1 склянка йогурту натурального, 2/3 склянки цукру,? склянки олії рослинного, 2 ч.л. розпушувача, 1 ч.л. тертої лимонної цедри.
Відео: Шалене смачний пиріг "Швидкий". Як приготувати пиріг швидкий. Смачний простий пиріг рецепт
Як приготувати йогуртовий пиріг з яблуками. Добре перемішати яйця з йогуртом і цукром, що не збиваючи їх в пишну масу. Всипати в суміш половину просіяного борошна, перемішати, додати половину масла, перемішати, всипати борошно, що залишилося і влити масло, що залишилося, міксером довести тісто до однорідності. За консистенцією тісто має вийти трохи густіше, ніж для оладок на сметані (якщо з ложки тісто виливається, додайте ще борошна, якщо падає грудочками - густота підходить). Додати в тісто дрібно порізані яблука (НЕ терті!) І терту цедру лимона. Викласти тісто в змащену маслом форму, розрівняти, випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хв, перевірити готовність зубочисткою, якщо вона вийшла вологою, запікати ще 10-12 хв, нарізати після охолодження.
Прикрасити такий пиріг можна цукровою пудрою, вершками, шматочками яблук.
Рецепт третій: Йогуртовий пиріг з ірисками
Знадобиться: 500г йогурту фруктового будь-якого, 300г манної крупи, 200г м`яких (!) Ірисок, 150г цукру, 140г маргарину, 3 яйця, 2 ст.л. масла вершкового, 0,5 ч.л. соди гашеного.
Як приготувати йогуртовий пиріг з іриски. Перемішати манну крупу і йогурт, на півгодини залишити, додати негорячий розтоплений маргарин, яйця (збити їх з цукром), гашене соду і корицю, вилити половину тіста в форму, змащену масло, викласти половину ірисок, влити тісто, випікати 40 хв в розігрітій до середньої температури духовці. Розрізати пиріг гарячим. Можна зробити глазур з розтопленим з вершковим маслом ірисок.
Відео: ПИРІГ ДО ЧАЮ ЗА 35 ХВИЛИН. РЕЦЕПТ ПИРОГА ШВИДКО І СМАЧНО
Рецепт четвертий: Пиріг з питного йогурту і вівсяних пластівців
Знадобиться: 500мл йогурту питного, 2-3 яблука, 1 яйце, по 7 ст.л. манної крупи і вівсяних пластівців, курага.
Як приготувати вівсяно-йогуртовий пиріг. Перемішати йогурт з вівсяними пластівцями і манкою, на годину залишити. Очистити, кубиками порізати яблука, розпарити і нарізати курагу, додати їх у тісто, перемішати, викласти його в форму, змащену маслом. Готувати пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хв.
Йогуртовий пиріг - одне тільки це словосполучення звучить дуже спокусливо, а аромат і смак такого десерту заслуговує найвищих похвал! Приготуйте такий чудовий десерт своїм ласунам, і вони попросять зробити його ще не раз!
- зберегти рецепт
