Пиріг з абрикосами фото рецепт - на абрикосової хвилі!

Пиріг з абрикосами рецепт з фото

Автор: Юльетта

Пиріг «Абрикосова Хвиля»!

Пам`ятайте, недавно ми готували смачну «Вишневий Хвилю»?

Ну ось, а зараз настав сезон абрикосів!

Відео: Пиріг абрикосовий з сирною заливкою

Вони кругом: по всьому місту, розсипами в траві, а на гілках - густо, як обліпиха!

Відео: СМАЧНИЙ АБРИКОСОВИЙ ПИРІГ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПИРІГ з абрикосів # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ кекси

Дивлюся я на це сонячне багатство і думаю, а як здорово буде виглядати цей пиріг в абрикосовому виконанні! Придумано - перевірено! Вийшов чудовий пиріг з абрикосами - така собі абрикосова «Зебра»! І виглядає, і їсть - здорово! Схожий він більше на кекс, але завдяки розпушувач пухнастий, майже як бісквіт. Більш пишний і ніжний, ніж звичайні кекси. Загалом - пробуйте!

Інгредієнти для бісквітного пирога з абрикосами:

- 2 склянки борошна;

- 1 неповна склянка цукру (3/4);

- 4 яйця;

- 1 пачка вершкового масла (200г);

- 10 г розпушувача (2 чайні ложки);

- абрикоси!

Як спекти пиріг з абрикосами:

Тісто готуємо точно так же, як для пирога з вишнями:

- збиваємо цукор і м`яке масло, буквально вжик-вжик пару секунд міксером;

- потім додаємо яйця і ще збиваємо, вже довше, з півхвилинки, щоб попишнее було;

- далі змішуємо борошно з розпушувачем і просіваємо в миску, перемішуємо;

- ділимо тісто навпіл і в одну частину додаємо какао.

Якщо в вишневої хвилі нижній шар був світлим, а верхній - темним, то зараз я вирішила зробити смугастий пиріг і виклала тісто в застелену пергаментом і змащену олією роз`ємну форму, чергуючи - ложку з какао, ложку без - як для зебри.

А потім перший раз спробувала зробити гарний візерунок, як розповіла читачка Оля - провела від центру і назад по тесту дерев`яною паличкою. І - ура! - вийшло! Треба буде ще попрактикуватися

Зверху на пиріг, злегка утапливая в тісто, викладаємо половинки чистих, обсушених абрикос.

Випікаємо приблизно при 200 ° С хвилин 35-40. Дивіться час і температуру по своїй духовці. Дізнаємося, чи готовий пиріг, за допомогою все тієї ж дерев`яної палички.