Користь різних видів халви - корисна їжа
Користь різних видів халви
Корисні властивості халви
Одне з найвідоміших східних ласощів на сьогоднішній день - це халва. Даний продукт відрізняється концентрованої солодкістю і незвичайним смаком. Про халву побутують різні думки і чутки, що вона шкідлива для зубів і містить цукор, і так далі. Так, в цьому є левова частка правди, проте, незважаючи на це, халва маємо досить багато корисних і унікальних властивостей. Наприклад, її користь полягає у високій калорійності - близько 500 ккал на 100 г. Так як вона була винайдена на сході, мандрівники і власники караванів, переганяючи товари з одного місця в інше, завжди брали з собою халву. По-перше, з її допомогою можна було легко і швидко насититься, після чого не вживати будь-які інші продукти довгий час. По-друге, для зберігання халви не було потрібно ніяких особливих умов зберігання.
Таким чином, рослинні жири, що входять до складу, роблять халву дуже поживною, і, одночасно, не важкою для травлення. А наявність цукру допомагає впоратися з розумовими чи фізичними навантаженнями. Природно, раніше особливо не замислювалися над корисними властивостями цього продукту, проте зараз стало зрозуміло, що сьогодні просто необхідно знати все, про халву. До того ж, різновидів халви сьогодні існує дуже і дуже багато - вона готується з різних компонентів, в ній поєднуються різні пропорції складових і так далі. Але, як правило, виготовляється халва з насіння, арахісових або кунжутного зерен.
Не так давно, в корисних властивостях халви глибоко сумнівалися, так як в ній виявили алкалоїди та інші речовини, які можуть мати негативний вплив на організм. Однак незабаром стало ясно, що кількість цих речовин мізерно мало, і вони не представляють ніякої шкоди.
Відео: ХАЛВА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь і шкода халви соняшникової, халва шкідлива, халва калорійність
Корисні властивості халви
Отже, почнемо з соняшникової халви. так як вона є однією з найбільш поширених. Така халва має непоправною енергією і життєстійкістю, від якої потерпають і на здоров`я людини. Так, в насінні присутня велика кількість вітаміну В1, через якого вона буде корисна тим людям, які часто стають жертвами нервових розладів, або заручниками серцево-судинних захворювань. Крім того, халва допомагає прискорити засвоюваність вуглеводів, а також підвищує секрецію шлункового соку. Крім цих властивостей, халва також допомагає зміцнити імунну систему, в результаті чого, система стає більш стійкою і міцною.
У халву присутній і вітамін F 1, який сприяє розсмоктуванню холестеринових бляшок, а також запобігає їх повторне утворення. Халва сприяє нормалізації кровообігу і зміцненню стінок судин. Дане ласощі допомагає облагородити зовнішній вигляд і поліпшити стан шкіри і волосся.
існує також кунжутове халва. яка, як не важко здогадатися, виготовляється з насіння кунжуту. У цьому виді халви концентрація біологічних складових вкрай висока, тому в смаку такий халви, можна відчути гіркий присмак. Саме цей вид халви дуже цінується на Сході, і використовується там досить давно. У такій халву міститься цілий набір вітамінів і мінералів, які придатні для профілактики різних захворювань, в тому числі серцево-судинних і сечостатевих захворювань. Така хурма затримує і уповільнює розвиток раку кишечника, а також запобігає мігрень. Дуже корисна халва для профілактики остеопорозу.
Відео: Галілео. Халва
І, мабуть, найбільш корисна арахісова халва. володіє ще більшою кількістю корисних властивостей. У ній міститься велика кількість фолієвої кислоти, яка є одним з головних компонентів на шляху створення нових клітин, а це, в свою чергу, є головним фактором на шляху омолодження шкіри. Що входять до складу арахісової халви вітаміни (зокрема, вітамін РР, В2 і В6) роблять позитивний вплив на стан кісток системи і стан кісток. Також, досить ефективно покращує роботу серця і розвиває розумову функцію, роблячи позитивний вплив на мозок.
Користь будь-якого типу халви очевидна, оскільки з усіх компонентів цих ласощів, роблять інші корисні речовини. Так, наприклад, виготовляється арахісова паста, кунжутне і соняшникову олію, які мають свої корисні властивості. Ось і халва, завдяки цим елементів, перейняла ці якості.
Шкідливі властивості халви
Шкідливі якості халви, на жаль, також очевидні. По-перше, в халву міститься велика кількість цукру. Отже, вона строго протипоказана всім, хто має схильність до цукрового діабету. Існує і дієтична халва, проте в ній буде менше корисних властивостей, так як вона створена лише для повторення смаку вихідного продукту. Також, оскільки халва містить багато калорій, при неправильному або рясному вживанні вона може привести до розвитку ожиріння. І, звичайно, як і говорилося раніше, солодкість може стати причиною розвитку карієсу, як у дітей, так і у дорослих.
