Що їсти на сніданок при правильному харчуванні

Що краще їсти на сніданок, харчуючись правильно

Всім нам знайоме вираз про те, що сніданок треба з`їсти самому, а вечерю віддати ворогу. З приводу вечері фахівці з харчування давно переглянули свої погляди. Вечеряти треба, головне не переїдати. А ось з приводу сніданку думку залишилося тим же. Цей прийом їжі повинен бути присутнім обов`язково. І не просто чашка кави і печиво, а повноцінним. Але що є на сніданок при правильному харчуванні, знають не всі. Звичка - велика річ. А ми звикли їсти на сніданок яєчню або бутерброди з ковбасою, що, м`яко кажучи, не дуже корисно.

Навіщо потрібно снідати?

Ранковий прийом їжі - це не просто втамування голоду, що часто присутня після довгого сну. Сніданок допомагає запустити метаболізм і заряджає енергією на день. Тому, від того, що і як ви будете з`їдати вранці, залежить ваша працездатність протягом дня і здоров`я в цілому.

Якщо ви звикли обходитися без сніданку, або ж вам достатньо тільки чаю або кави, то варто переглянути свої звички. Нехтуючи ранкової трапезою, ви позбавляєте свій організм необхідних речовин. Через це ви можете відчувати апатію, сонливість, дратівливість. Крім того, намагаючись отримати потрібне, ви переїдайте під час обіду або вечері. А це не тільки зайву вагу, але і можливі проблеми з травленням. Тому, прийом їжі протягом дня повинен складатися з сніданку, перекусу, обіду, перекусу і вечері, невеликими порціями. Тільки за таких умов ви збережете струнку фігуру, здоровий шлунок і працездатність.

Яким повинен бути сніданок?

Взагалі, ранок починається не з їжі, а з води. Тобто, як тільки ви встали, необхідно випити склянку води. Це допоможе вам прокинутися і запустить обмінні процеси в організмі. Приблизно через півгодини можна приступати до їжі. За цей час ви якраз встигнете прийняти душ, прибрати ліжко, зробити пару вправ.

Відео: Правильний сніданок для тих, що худнуть правильне харчування

Основні принципи ранкової трапези - легкість і поживність. Перше необхідно тому, що організм ще не до кінця прокинувся, і складне блюдо він просто не в змозі прийняти і переварити. А поживність страви необхідна для того щоб зарядити вас енергією на найближчий час.

Правильний сніданок повинен включати в себе білки і вуглеводи. Білки - це основний будівельник наших клітин. А вуглеводи відповідають за запас енергії і необхідні для активної роботи мозку. Причому, їх бажано включати в їжу саме в першій половині дня. Пізніше вони вже будуть відкладатися у вигляді жирових клітин на вашій талії.

Що можна їсти вранці?

Багато фахівців з харчування схиляються до думки, що каші - це ідеальний сніданок. Вони очищають кишечник, дають тривале відчуття ситості і заряджають енергією. Крім того, крупи у великій кількості містять необхідні для людини вітаміни і мінерали. Лідером серед каш по користі вважається вівсянка. Але, на жаль, не у всіх організм адекватно реагує на це блюдо. Є такі індивідууми, у яких після поїдання тієї ж вівсянки може бути здуття живота або діарея. Рідко, але таке буває. Благо, є маса варіантів того, що при правильному харчуванні можна їсти на сніданок, і крім каш.

Відмінними варіантами ранкової трапези можуть стати мюслі і йогурт, в які можна додати горіхи і сухофрукти- омлети і варені яйця-бутерброди з цільнозернового хліба з сиром- легкі овочеві салати- Сир-свіжовичавлені соки, відварна курка або індичка.

Відео: ПП ЩО Я ЕМ? | Моє харчування! | Сніданок-Обід-Вечеря-Десерт

А ось від звичної яєчні, сосисок та ковбаси з чорною кавою краще відмовитися. Ця їжа тільки забиває шлунок, не приносячи ніякої практичної користі. Кава ж натще взагалі може привести до загострення гастриту. Якщо вже ви не готові відмовитися від цього напою, то пийте його після щільного сніданку, і з молоком.

Зразкове меню на тиждень

Зрозуміло, що з ранку зовсім не хочеться замислюватися над тим блюдом, яке ви сьогодні будете готувати. Мозок ще спить, та й деколи просто ніколи. Тому, можна зробити для себе невелику пам`ятку з варіантами правильного сніданку і просто з ранку вибирати, виходячи з наявності продуктів, бажання і вільного часу.

Каша, фрукти, чай або кава.

Фруктовий салат, чай або кава.

Відео: ЩОДЕННИК ПРАВИЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ | ПП МЕНЮ НА ДЕНЬ

Також можна їсти кукурудзяні пластівці, гречану кашу, рисову з гарбузом, смузі, сирники тощо. Таким чином, варіюючи страви, ви зможете легко складати корисне і поживне меню. Якщо ви хочете з`їсти щось не зовсім корисне, наприклад, шоколад, масло або печиво, то сніданок - краще для цього час. Зрозуміло, що харчування має бути правильним. Але і зовсім вже обмежувати себе не варто. Тому, якщо ви хочете щось смачне, але не дуже корисне, перенесіть це на сніданок. Протягом дня такі речі спокійно переробляться організмом, і особливої шкоди вашій фігурі не завдадуть.

Чи не забуваєте і про легке перекус через пару годин після основного прийому їжі. Це допоможе вам спокійно дожити до обіду без всепоглинаючого почуття голоду. Як наслідок, ви спокійно працюєте і не переїдайте за столом пізніше.

Сніданок при посиленого навантаження

Ті, хто займається спортом або фізичною роботою, навряд чи обійдуться йогуртами або омлетами. Їх витрата енергії значно вище, ніж у багатьох з нас. Значить, для того щоб цієї енергії було звідки братися, сніданок повинен бути більш щільним і калорійним.

Людям, у кого підвищена фізичне навантаження, крім каш, молочних продуктів і яєць варто включити в свій раціон відварне м`ясо (телятину або курку), рибу, запечені або відварені овочі, салати зі свіжих овочів. При активному способі життя необхідна велика кількість вуглеводів, а білок потрібен для того щоб відновити м`язи після великих навантажень.

Також спортсменам варто включити в свій раціон пшоняну кашу, яка у великій кількості містить поліненасичені жирні кислоти. Саме вони відповідають за еластичність шкіри і нормальну роботу серця. Їх також можна отримати з бобів, арахісу і морепродуктів

заборонені продукти

Крім яєчні, сосисок та ковбаси, про які говорилося раніше, є ще ряд продуктів, які не варто їсти на сніданок:

апельсин - корисний фрукт, але натще не кращим чином впливає на слизову шлунка;
солодка дріжджова випічка, але можна домашні житні булочки або цільнозерновий хліб;
копченості;
жирна їжа;
смажені страви.

Хоча, всі ці продукти, крім апельсинів, не рекомендується вживати взагалі тим, хто піклується про своє здоров`я і про фігуру. І постарайтеся не захоплюватися яйцями, які у великій кількості містять холестерин. В ідеалі їх можна їсти не частіше двох разів на тиждень.

Правильне харчування, яке включає повноцінний сніданок, і своєчасний прийом їжі через рівні проміжки часу дозволить вам зберігати своє тіло в здоровому і гідному вигляді. Що приємно, вже не доведеться періодично дотримуватися жорстких дієт і обмежувати себе в харчуванні. І не забувайте про воду. Випивайте протягом дня не менше 1,5 чистої води, і ви забудете про проблеми з травленням і з зовнішнім виглядом.

Що ще почитати

Рецепти страв правильного харчування для схуднення