Причини ожиріння. Пастки і парадокси харчування
Здавалося б, про причини ожиріння написано, сказано, показано стільки, що в черговий раз піднімати цю тему - заняття невдячне. Але я думаю, що це один з міфів, які оточують нас, обволакивающих наш мозок, позбавляючи його від необхідності думати і вибирати продукти правильно.
Медична наука билася і б`ється над тим, що ми вкладаємо в поняття "здорове харчування", і час від часу з`являються нові публікації, які допомагають подивитися на стару тему свіжим поглядом, під новим кутом. Одна з таких книг «Їж або помри! Як індустрія харчування робить з нас наркоманів » належить перу відомого німецького журналіста, біолога і філософа Йорга Ціттлау і Аннетт Саберскі. Подивимося разом, що нового ця книга пропонує нашій увазі.
«Егоїстичний інтелект» - називає мозок любекський лікар Ахім Петерс. З його точки зору, мозок - головний винуватець хвороб цивілізації нашого часу: ожиріння, надмірної ваги і діабету. «Наші старання уникнути або вилікувати ці захворювання будуть мати успіх лише тоді, коли ми почнемо приймати до уваги велике значення мозку», - вважає він. Теорія про егоїстичний інтелект пояснює не все, але багато чого з того, що змушує людини, представника суспільства загального добробуту, постійно товстіти.
Тільки в Німеччині, за результатами досліджень інституту імені Роберта Коха, зайвою вагою або ожирінням страждає близько 1,9 млн дітей. В цілому 51% жінок і 66% чоловіків занадто повні.
Причина цього - життя в світі достатку, в якому практично на кожному кроці можна що-небудь з`їсти і випити. Харчова промисловість використовує жадібність нашого мозку в своїх цілях. Вона знайшла наше вразливе місце, з`ясувавши, що нами можна маніпулювати, якщо мова заходить про їжу і питво. У своєму бажанні бути постійно забезпеченим енергією, мозок вкрай чутливий до подразників, що виходить зі світу їжі і напоїв. Ніяка інша група подразників не в змозі добитися такого ефекту, навіть сексуальні імпульси, що володіють здатністю на час затуманити мозок.
Причина ожиріння №1: різнобарвне збуджує апетит
Вісімдесят відсотків інформації людина отримує через зір. Це зовсім не принижує значення інших органів почуттів, - наприклад, на нас дуже сильно впливає інформація про запах і смак, проникаючи в центри мозку, що відповідають за емоційний стан. Але провідну роль у формуванні нашого світу відчуттів грає все-таки зір.
Людина може розрізняти практично всі кольори так званого видимого спектру: червоний, синій, зелений ... і все їх комбінації (наприклад, миші і собаки не розпізнають червоний, китам і тюленів невідомо, що навколо них домінує синій). це пояснює провідну роль кольору в механізмі вибору людиною продуктів харчування.
доведено: чим насиченішим колір продукту, тим вище ймовірність того, що його з`їдять або вип`ють. У харчовій промисловості старанно працюють над кольором продуктів, оскільки м`ясо після обрізки зазвичай стає сірим, а має залишатися яскраво-червоним.
Сильний вплив колірної гами на наш вибір продуктів харчування підтверджує експеримент, проведений вченими університету Іллінойсу. Учасникам дослідження запропонували вибрати упаковку з цукерками - або різнокольоровими, або розсортованими за кольором. Результат: 69% людей вибирали коробку з різнокольоровими цукерками. «Піддослідні відчували себе чудово і вибрали коробку з різнокольоровими цукерками, які асоціювалися у них з задоволенням, радістю, почуттям задоволення і приємним смаком», - пояснює керівник дослідження Барбара Кан.
У наступному експерименті учасникам запропонували дві коробки з шоколадними кульками: в одній були кульки семи кольорів, в іншій - десяти. З другої було з`їдено цукерок на 43% більше. «Чим більше квітів ми бачимо, тим більше ми їмо», - заявляє Барбара Кан.
Харчова промисловість уже давно використовує цю закономірність в своїх цілях. Желатинові жувальні ведмедики виглядали б неапетитно сірими, якби їх не підфарбовували. Причому в даному випадку вибір кольори не безладний, а націлений на те, щоб викликати природні асоціації. Покупець скептично б поставився до жовтого ведмежаті зі смаком вишні - жовтий зазвичай асоціюється зі смаком банана, в той час як вишня - з насиченим червоним.
Особливо багато барвників знаходиться в соках і водах, а й «близькі до натуральних» продукти підфарбовують, як, наприклад, готовий до вживання розфасований салат. М`ясо, по ідеї, не повинно містити будь-яких барвників, тому для нього розробили інші прийоми корекції кольору. За допомогою консервантів, антиоксидантів і «вакуумної» упаковки (при якій продукт обробляється газовою сумішшю, що складається на 40% з вуглекислого газу і на 60% з кисню) сповільнюється природний процес, в результаті якого червоне м`ясо стає сірим. А худобу перед забоєм отримує ще й порцію вітаміну С - це теж не що інше, як виверт, націлена на те, щоб м`ясо як можна довше зберігав червоний колір.
За деякими даними, чоловік в середньому з`їдає не більш як 2 грамів харчових барвників в рік. Але якщо взяти все населення країни, то, скажімо, тільки в одній Німеччині люди з`їдають 160 тонн барвників щорічно, що для хімікатів, які надають свою дію навіть у мікро- і міліграмах, дуже істотно. І це без урахування речовин, які в якості антиоксидантних добавок повинні захищати продукт від шкідливої дії барвника. Діоксид сірки (Е220), наприклад, у величезній кількості міститься в сухофруктах, картопляних стравах, фруктових соках, мармеладі і вини.
Малоймовірно, що наші політики в найближчому майбутньому зроблять що-небудь проти небезпечних барвників в продуктах харчування. Так, на початку 2008 р Європейське Відомство з безпеки харчових продуктів EFSA (European Food Safety Authority) вирішило, що не заборонить використання в харчовій промисловості азобарвників, незважаючи на численні повідомлення про дослідження, які доводять їх канцерогенний і алергенний ефект. І надалі можна буде виявити Е102 (жовтий барвник тартразин), Е110 (оранжево-жовтий «сонячний захід»), Е122 (червоний барвник азорубін), Е124 (кошеніль, яскраво-червоні-червоний) і Е129 ( «червоний чарівний») в солодощах, овочевих консервах, лимонад, пудингу, морозиві, лікери, маргарині, сирі і рибних продуктах. Навіть свині і корови ведуть в цьому відношенні більш здоровий спосіб життя, ніж людина: в їх корм заборонено додавати азокрасители.
Причина ожиріння №2: негативний емоційний стан
Для вираження почуттів і настроїв ми любимо вживати слова кулінарної тематики: «насолити» підлим партнерам по бізнесу, «солодкі як мед» мови, «гірка» доля, - і це природно, адже харчування і наш емоційний стан насправді дуже тісно пов`язані між собою. Їжа діє на емоції. Але і навпаки - настрій, почуття або відчуття теж впливають на наш апетит. Все частіше ми мимоволі потрапляємо в пастки нашої психіки, які спонукають нас йти до холодильника, а це явно не йде нам на користь.
Відео: Ожиріння як БИЧ 21 століття! лікування ожиріння
Ну ось, знову - дві плитки шоколаду одним махом. Вісімсот кілокалорій - як в щільному сніданку. І ніхто не завадив Мелісі з`їсти за 20 хвилин третину її денної норми калорій.
Мелісса знає: треба щось робити з її нестримною любов`ю до шоколаду. Ще вона знає, що таких жінок, які відчувають потребу що-небудь з`їсти, якщо справи кепські, якщо смуток-туга гризе, досить багато. «Все одно що - неприємності на роботі, нахамили в банку, проблеми з одним або просто немає настрою - завжди знайдеться що-небудь, від чого буде погано, - пояснює Мелісса, - І тоді допомагає лише одне: багато-багато шоколаду».
Мелісса прочитала в одному журналі, що шоколад містить речовини, що допомагають боротися з депресією, і тому жінки так часто його їдять. Але Мелісса не може повністю повірити цьому твердженню: «Тоді після шоколадного« гульні »мені повинно ставати краще, але це не так. Після цього мені ще гірше. Спочатку я просто сумувала, а після поїдання шоколаду мене починає ще мучити совість ».
Вчені не сумніваються, що хандра і стрес призводять до непереборному бажанню з`їсти що-небудь жирне або солодке, внаслідок чого наш животик помітно збільшується. З фізіологічної точки зору це пояснюється виробленням гормону кортизолу. Його викид наднирковими значно підвищується при фізичному навантаженні (це пояснюється тим, що кортизол знімає дратівливість), а також під час стресу - щоб запустити механізм лікування можливих пошкоджень. Крім того, гормон впливає на жировий обмін і метаболізм цукру, посилюючи в результаті наш апетит.
Як з`ясував учений університету міста Гельсінкі, у чоловіків виникнення стресових станів, які збуджують почуття голоду, пов`язане, перш за все, з роботою, у жінок ж, навпаки, - з особистим життям. «Його» атакує вовчий апетит, коли в роботі щось йде не так, а «її» - якщо нависли темні хмари над сім`єю або сімейними відносинами. Чоловіки завжди глибше переживають професійні успіхи або невдачі, а жінки - колізії свого особистого життя. Емансипація останніх кількох десятків років лише трохи підкоригувала цю закономірність, не змінивши її принципово.
Американський психолог Синтія Пауер, вивчаючи поведінку 500 чоловіків і жінок, встановила, що характер наших стресових станів може впливати на наші кулінарні уподобання. Зрозуміло, не тільки через інгредієнтів харчових продуктів, але, з точки зору Пауер, і через те, що «їжа здатна виступати в ролі інструменту придушення емоції, чий безперешкодний вихід може створити проблеми».
Наприклад, в гніві і люті ми хочемо м`яса. Причина: коли ми сердимося, нам необхідно виплеснути агресивну енергію. А якщо об`єкт нашого гніву дивиться на нас, ми можемо продемонструвати, що краще не потрапляти нам на зубок.
Коли ми самотні, нас тягне на що-небудь щільне і грунтовне, наприклад, макарони з сирним соусом або печеня з галушками. «Самотня людина відчуває порожнечу, яку можна заповнити лише великою кількістю їжі», - вважає Пауер.
При сильному стресі ми їмо чіпси і арахіс з упаковки, тому що підвищений викид адреналіну викликає потребу в солі. Людина, у якого проблеми з сексом, вважає за краще продукти з великим вмістом цукру, тому що вони, впливаючи на нейромедіатори мозку, створюють миттєве почуття задоволення. Американський консультант з питань харчування Дебра Уотерхаус за підсумками своїх опитувань з`ясувала, що близько 50% жінок вважають за краще сексу шоколад. Можливо, ці дані дійсні тільки для США. Втім, варто ще врахувати, що американський шоколад в порівнянні зі своїми середньоєвропейськими побратимами має трохи інший смак ...
Ревнивий чоловік, зі спостереження Пауер, відрізняється тим, що намагається все в себе «втиснути» - наче безмірне споживання продуктів допоможе впоратися з несправедливими стражданнями, що випали на його долю. Не дарма надмірна вага, ожиріння і непомірний апетит, перш за все, з`являється в малозабезпечені верстви суспільства, в той час як у худих менеджерів з адміністративного поверху немає причини заїдати нудьгу шоколадкою або м`ясом.
Важливо, що ревнощі в даному контексті відноситься не тільки до сексуальної сфери, а розглядається як взагалі заздрість до людей. І якщо поглянути на цю емоцію під таким кутом, можна буде пояснити і прагнення людини до «кулінарної компенсації». Висловлюючись мовою соціологів, суспільство, в якому люди свою самосвідомість зводять до купівельної спроможності і володіння матеріальними благами, змушує ставати заздрісними. Обділеним не залишається нічого іншого, як компенсувати свою неспроможність великою кількістю їжі, на яку вистачає допомоги по безробіттю або мізерного платні підсобного робітника. Той, хто знаходиться внизу в соціальній ієрархії, хандрить і лопається від заздрості, а той, хто нудьгує і лопається від заздрості, часто сидить перед телевізором з картопляними чіпсами і кока-колою в руках.
Залишається питання: що робить для вирішення проблеми харчова промисловість? Відповідь: дуже навіть багато чого! Для малозабезпечених верств населення у неї є дешеві пропозиції. Щонайменше, кожен п`ятий товар на полиці з продовольством - це дешевий безіменний продукт, який напевно потрапить в кошик похмурого людини. На це і розраховують виробники, які хочуть таким чином заробити і на дешевих продуктах теж.
Одержує допомогу з безробіття не може забезпечити себе житлом і дати гідну освіту своїм дітям. Роботи немає, - природно, на душі сумно. Залишається тільки сидіти перед телевізором і їсти продукти, куплені зі знижкою або за невеликі гроші, але з великою кількістю калорій: три «піци-салямі» за 3 євро і 6 банок пива за 1,5 євро. У стародавньому Римі такий принцип називали «panem et circenses» - «хліба і видовищ». Деякі речі не змінюються ніколи.
Причина ожиріння №3: швидка їжа веде до повноти
Життя стала стрімкіше, і це не сповільнило позначитися на культурі харчування. Пройшли ті часи, коли наша бабуся годинами стояла у печі. Сьогодні краще скороварки і мікрохвильові печі, в яких за лічені хвилини можна приготувати обід - варто лише покласти готову страву і розігріти. Паралельно з часом, який витрачається на приготування, драматичним чином скоротилося і час прийняття їжі. За результатами опитування, проведеного в одній з їдалень у Німеччині, з`ясувалося, що жінки, в середньому, витрачають на їжу близько 9 хвилин, а чоловіки - лише 7. І мова йде не про відвідувачів ресторанів швидкого харчування, які потребували б на обід не більше 4 хвилин . Чотирьох хвилин, протягом яких вони проковтують меню в 1000 калорій, що становить приблизно половину денної норми!
Інститут соціально-екологічних досліджень у Франкфурті провів анкетування, в результаті якого з`ясувалося, що близько чверті з 2000 року опитуваних змушені до 3 разів на тиждень швидко десь перекусити, тому відвідують закусочні, продовольчі кіоски, булочні або піцерію. Чи не цікавиться «їжею швидкого приготування» 12%, а 16%, серед яких «звичайні менеджери», що знаходяться в постійному стресі, сказали, що швидке приготування і вживання їжі грає в їх житті дуже важливу роль.
Важко сказати, скільки часу людина проводить за обіднім столом вдома. Щоб дізнатися це, доводиться покладатися на відповіді випробуваного, які можуть бути не зовсім точні - малоймовірно, що він сідає обідати, поклавши перед собою секундомір. Але тенденція до скорочення часу споживання їжі існує. За результатами Франкфуртського дослідження, кожен п`ятий постійний клієнт ресторанів швидкого харчування зізнався, що по робочих днях вранці не їсть. Якщо він все-таки вирішив приготувати сніданок, він витратить на нього менше 20 хвилин. В середньому громадянин в будні сидить вранці за столом близько 23 хвилин. Причому тут ще раз варто підкреслити, що ці цифри грунтуються на відповідях звичайних людей, які не можна перевірити, тому незрозуміло, чи дійсно учасники дослідження приділяли вказане ними час того, щоб приготувати і з`їсти свій сніданок - або трохи злукавили, щоб про них не подумали нічого поганого. За нашими спостереженнями, в їдальнях жоден сніданок не тривав більше 10 хвилин, а половина відвідувачів справлялася з ним за 7. Чому будинку, наприклад, де діти встають пізно і тому повинні не йти, а бігти в школу, а мамі потрібно терміново збирати їм портфель, має бути по-іншому? Німецькі дослідники недавно з`ясували сумний факт: 25% дітей ідуть до школи, не поснідавши.
У швидкій їжі є одна істотна проблема: коли ми їмо швидко, ми не помічаємо почуття насичення. «Той, хто швидко їсть, на смузі руху пролітає повз сигналів ситості», - пояснює Сюзанна Клаус з німецького Інституту дослідження питань харчування в Потсдамі-Ребрюкке. І в першу чергу тому, що при швидкому ковтанні виробляється менше шлункового соку, чия активність або пасивність фіксується нашим мозком. А по-друге, тому що під час їжі, що триває в цілому 15 хвилин, мозок отримує достатньо сигналів, які дають зрозуміти: «Ти ситий, закінчуй є!» Іншими словами, той, хто витратив на обід 8 хвилин, відчуває себе все ще більш-менш голодним, тому не проти ще що-небудь з`їсти.
Професор з питань харчування Кетлін Мелансон з університету Род-Айленда двічі садила 30 випробовуваних перед горою макаронів з томатним соусом і просила продовжувати їсти, поки вони не відчують ситість. У перший раз жінки повинні були їсти якомога швидше, вдруге їм необхідно було після кожного шматочка відкладати ложку на пару миттєвостей. Результати незаперечні:
- при повільному поїданні їжі вони з`їли 579 кілокалорій за 29 хвилин;
- при швидкому поїданні жінки з`їли в середньому 646 кілокалорій за 9 хвилин.
«Менш ніж за третину часу вони з`їли на 67 кілокалорій більше, ніж за 29 хвилин», - резюмувала Мелансон. Якщо підрахувати загальну їх кількість за 3 прийоми їжі, виходить вражаюча цифра - а саме понад 200 кілокалорій в день і більше 6000 кілокалорій на місяць. Це приблизно відповідає витраті енергії за 3 дні. Тобто ті, хто швидко справляється з їжею, щомісяця споживають на 3 добових раціону більше, ніж люди, які їдять повільно.
Причина ожиріння №4: як харчова промисловість впливає на темп прийняття їжі
Швидка їжа призводить до повноти. Залишається питання, чи хоче харчова промисловість, щоб ми продовжували швидко є. Це було б логічно, тому що тоді вона і далі збільшувала б свої обороти. Але однозначної відповіді немає. Ніхто не змушує нас швидко ковтати гамбургер за столиком в «Макдоналдсі», звільняючи місце наступному відвідувачеві. І на упаковці піци теж не написано: «З`їжте це якомога швидше».
З іншого боку, винайдено досить прийомів, які змушують нас швидко є. Взяти хоча б «Drive-Through», який дозволяє клієнту мережі ресторанів швидкого харчування купувати їжу, не виходячи з машини. Це економить час не тільки на покупку їжі - «авто-їдці» також і їдять швидше. По-перше, тому що вони їдять під час їзди і не звертають уваги на кількість і частоту шматків, ковтків і жування. А по-друге, не хочуть наповнювати свої машини непотрібними запахами або випадково закапати салон кетчупом або жиром.
Деякі «провайдери» фастфуду і багато китайських ресторанчики встановлюють правильне освітлення, включають гучну музику і використовують контраст агресивного червоного і жовтого кольорів. Така «атмосфера» викликає відразу два ефекти, що прискорюють процес прийняття їжі: з одного боку, в подібних умовах відчуваєш себе не дуже затишно, тому не хочеться довго тут залишатися. Начебто такий забарвленням нам хочуть сказати: «Радуйся, що тут так все недорого, за такі гроші і не повинно бути затишно». З іншого боку, яскраві кольори і гучна музика спонукають нас теж робити все агресивно і швидко, в тому числі і є. У таких забігайлівках ніхто надовго не затримується, а в короткий обідню перерву люди йдуть потоком.
У супермаркетах і магазинах, що торгують за зниженими цінами, готові продукти і напівфабрикати свідомо розміщують так, що на їх покупку витрачається дуже мало часу. Швидкозаморожених піца лежить на увазі на полицях, а щоб купити інгредієнти для піци, яку люди хочуть приготувати самі, необхідно пройти весь магазин. Холодильники з запакованій ковбасою стоять прямо перед м`ясним відділом, а той, у кого немає бажання робити салати, знайде їх біля входу в овочевий відділ вже готовими, акуратно запакованими в пластикові коробочки. Зауважте: біля входу, щоб поспішають покупцям не довелося бродити по рядах з товарами - адже тоді їм може прийти в голову жахлива думка приготувати салат самим.
Також, чим менше грошей споживач витрачає, тим швидше він їсть, тому що мозок мимоволі створює взаємозв`язок між цими двома показниками. У ресторані шніцель з картоплею ми їмо повільно не тільки тому, що нас оточує приємна атмосфера і ми повинні якийсь час почекати, поки нам його принесуть. У закусочній ми їмо досить швидко не тільки тому, що там незатишно, замовлення подається швидко, і нам не потрібно його довго чекати.
Те, наскільки тісно пов`язані атмосфера, час, який витрачається на їжу, і зайва вага, зміг продемонструвати Стенлі Шехтер в 1970-і рр. Цей американський психолог запросив чоловіків і жінок в своє бюро і відразу, як вони прийшли, повідомив, що йому ще потрібно зробити дещо важливе. При цьому на столі стояли коробки з мигдалем, люди могли пригоститися. Половина горіхів була очищена, половина - ні.
Результат: випробовувані з нормальною вагою взяли один-два горіха, не піклуючись про те, в шкірці вони чи ні. Люди з надмірною вагою брали тільки очищений мигдаль, притому повну жменю.
Американський експерт з маркетингу та прикладної економіки Брайн Вонсінк, сидячи в китайському ресторані, вирішив поспостерігати, який відсоток людей їдять паличками. Результат: 26% людей з нормальною вагою і тільки 7% повних.
Причина ожиріння №5: об`ємна посуд і переїдання
Професор Вонсінк знайшов доказ того, що людина тим більше їсть, чим об`ємніше посуд, в якій знаходиться їжа. Під час експерименту вчений пригостив відвідувачів попкорном, який був в стаканчиках різного розміру. Виверт полягала в тому, що попкорн був уже п`ятиденної давності - несвіжий, жорсткий і несмачний. Але учасникам експерименту, який отримав великі стаканчики, це не завадило: вони з`їли на 53% (173 кілокалорії) більше тих, кому дісталися маленькі стаканчики. Коли їх після цього запитали, чи могли вони уявити собі, що так багато з`їдять тільки через великі розмірів стаканчиків, більшість відповіла: «Ні». Деякі навіть сказали: «Неможливо. Такого зі мною не може статися ».
Відео: Генетики розкрили причини ожиріння в Росії
Інші експерименти показали, що ті, хто купував на розпродажі або при хороших знижки особливо великі упаковки продуктів, з`їдали все.
Якщо пригостити людини тарілкою супу, в яку непомітно весь час підливати, він буде сьорбати його, поки, зрештою, не з`їсть подвійну або навіть потрійну порцію. Настільки велике прагнення залишити тарілку порожній.
Ці приклади показують: ми сильно схильні доїдати все до останнього шматочка, не звертаючи уваги на відчуття насичення. Можливо, це залишилося з часів стародавньої людини, коли було мало їжі, не існувало холодильників, до того ж поруч бродило багато конкурентів (вовків, ведмедів та інших хижаків). Тоді єдиним надійним місцем для зберігання їжі був власний шлунок. Можливо також, що причина виключно в спадщині післявоєнного покоління, для якого було просто злочином, «смерті подібно» залишити що-небудь їстівне на столі.
Зрештою, не можна забувати, що в наші дні не доїдати до кінця неполіткоректно. Це може розглядатися як образа голодуючих країн. Одна служить адміністративного установи розповіла нам, що її чоловік постійно її дорікав, коли вона в ресторані не доїдала своє замовлення: «Подумай тільки про голодуючих дітей в Африці - одній дитині вистачило б цього на 2-3 дні». Жінка за 3 роки подружнього життя додала 20 кілограмів зайвої ваги, думаючи при цьому про злиднях країн третього світу.
У більшості випадків, як і в описаній вище історії, ініціаторами порожніх тарілок і порожніх келихів є чоловіки. «Хороша їжа піднімає їм настрій більше, ніж жінкам, - пояснює німецький епідеміолог Бригіта Зеппельт, що досліджувала тему« Пол і харчування ». - Їжа як нагорода має для них більше значення ». Вони часто більш примхливі в їжі, ніж жінки - і майже завжди залишають тарілку порожній. Під девізом «нічого не залишу, адже я досить дорого за це заплатив» майже 2/3 чоловіків з`їдають в ресторані все, що їм подають. Серед жінок таких лише 47%.
Але коли жінки стають мамами, вони теж перетворюються в «очищувачів тарілок». Якщо дитина щось залишає в стаканчику або на тарілці, мама тут як тут, вже готова все доїсти. І без докорів сумління з`їсти що-небудь нездорове, - адже купуючи їжу власним дітям, вона ретельно стежить за якістю продуктів. Крім того, дитяче харчування дороге, а убогий сімейний бюджет забороняє викинути напівпорожню баночку морквяного пюре, тому вона ретельно вискоблюється.
Про все це «Hipp» і «Alete», можливо, не замислюються, коли виробляють свої високоякісні і дорогі продукти, якими, в кінцевому підсумку, харчується не тільки дитина, але і його мама. І не важливо, що в стаканчику нічого не залишається. Адже мотивує людей приходити в магазини, а потім з`їдати все до останньої крихти не те, що вони отримують від продукту, а то, що вони очікують від нього.
