Безвуглеводна дієта - edimka.ru

Дієти Безвуглеводна дієта

Любителі поїсти можуть відриватися на повну котушку, практично не змінюючи звичне меню і складаючи його за власним бажанням, головне - не порушувати основні правила:

Пити побільше рідини;
Чи не є на ніч;
Харчуватися п`ять разів на день;
Смажити їжу на малій кількості масла.

Цілком нескладні правила, яких слід дотримуватися і після дієти. Зрозуміло, не варто забувати про рухову активність - тоді калорії будуть спалюватися ще ефективніше. Загалом, на мові обивателів фраза «розтрусити жирок» набуває буквальне значення.

Допустимі і небажані продукти при безвуглеводної дієті

Вони містять багато калорій, тому скорочення їх споживання зменшує добовий енергетичний запас. Особливо це відчутно для людей з малорухливим способом життя, коли всі надлишки калорій, що поступають відкладаються у вигляді підшкірного жиру.
Вуглеводи здатні швидко розщеплюватися і насичувати кров глюкозою. Продукти безвуглеводної дієти, навпаки, не провокують викид інсуліну і не знижують цукор в крові. Як наслідок, немає підвищеного почуття голоду, і зникає бажання з`їсти більше, ніж необхідно.
При скороченні надходження в організм вуглеводів (як головних постачальників енергії), заповнення енергетичних втрат відбувається за рахунок переробки жиру. Спочатку організм витягує енергію, переробляючи глікоген (так називається жирової крохмаль, який міститься в печінці і м`язах). Після цього він починає споживати жирову клітковину. В результаті дієта з низьким вмістом вуглеводів досягає своєї мети - вона допомагає спалити зайві запаси жиру в організмі.

Безвуглеводна дієта - зовсім нескладно помолодшати і стрункою

Основні правила харчування

На час дієти доведеться відмовитися від солодощів. Оскільки солодке - це, в основному, прості вуглеводи, вони лише короткочасно вгамовують відчуття голоду, одночасно підвищуючи рівень цукру. Його надлишки відкладаються у вигляді жиру, від якого ви так прагнете позбутися.
Макаронні вироби та борошняні продукти теж необхідно виключити або максимально обмежити. Якщо ви зовсім не можете обійтися без хліба, замініть його житнім, але не зловживайте.
Картопля теж відноситься до списку небажаних продуктів через високий вміст крохмалю.
Варто ввести обмеження і на каші, солодкі фрукти (банани, виноград, манго), цукор, мед, горіхи (арахіс).
З напоїв - газовані солодкі, а також всі алкогольні напої. В коробкових соках часто міститься цукор, тому уважно читайте склад, а краще замініть їх натуральними - фруктовими або овочевими.

Чому ці продукти потрібно виключити? Справа в тому, що всі вони багаті вуглеводами, зміст яких в кожному продукті набагато перевищує потребу організму. Саме неконтрольоване вживання високоуглеводной їжі призводить до відкладення жирів. Організму потрібно більше енергії для роботи, тому голод з`являється частіше. Виходить замкнуте коло: ви втамовує частий голод, а надлишки відкладаються.

При зменшенні кількості вуглеводів організм змушений витрачати власні запаси. Поступово адаптуючись до кількості вступників вуглеводів, він починає нормально функціонувати. Білкова їжа допомагає швидше розлучитися із зайвими кілограмами, оскільки на її переварювання потрібно значно більше енергії, ніж з неї надходить.

Вживаючи безвуглеводну їжу, ви надовго забезпечите свій організм енергією, тому почуття голоду буде відвідувати вас набагато рідше.

Наведена таблиця допоможе вам не брати до уваги вуглеводи, а взяти продукти і скласти з них повноцінне меню на день.

0.5-2

0.5

2. Слід розділити на 5 прийомів 400 гр. пісного м`яса без солі і 300 гр. овочів, також можна випити протягом дня 200 мл відвару шипшини і 200 мл несолодкого зеленого чаю.

3. Слід розділити на 5 прийомів 200 гр. пісної риби або м`яса, половину грейпфрута, 2 варені яйця, 200 гр. салату із зелені, 50 гр. пісної шинки і 100 мл грейпфрутового соку. Також за день можна випити чашку чорної кави і 2 чашки зеленого чаю.

4. Слід розділити на 5 прийомів 1 грейпфрут (або апельсин), 2 варені яйця, 200 мл знежиреного кефіру, 200 гр. пісного м`яса, 200 гр. овочевого салату. Також можна випити чашку кави і 2 чашки зеленого чаю.

Головна мета цієї дієти - не забив вас голодом, а знизити кількість простих вуглеводів (тобто, цукрів і крохмалів) в харчуванні, замінивши їх на повноцінні речовини. Вам не потрібно відмовлятися від їжі взагалі, і з`їдати одну горошину в день.

Ви можете їсти будь-яке м`ясо, рибу, гриби, молочні продукти (яйця, сир), зелені овочі (броколі, стручкову квасолю, шпинат, селера), листя салату, горіхи, деякі ягоди. Можна також навести злакові каші, які містять переважно клітковину.

Відео: Можно є і при цьому худнути! Безвуглеводна дієта - найпростіший спосіб позбутися від жиру

Інгредієнти: філе рибне - 800 г, рибний бульйон - 1 л, цибулина -2, лавровий лист, сіль, зелень, спеції.
Філе перекручують в м`ясорубці з цибулею. Фарш солять і перчать, з нього формують фрикадельки. Їх кладуть в киплячий рибний бульйон, варять до готовності. Туди ж кладуть лавровий лист, зелень.

оладки

Інгредієнти: 2 яйця, нежирний кефір - 100 г, клітковина - 3 ст.л, сода.
Яйця збивають з кефіром і клітковиною. Туди ж додають соду. Всі інгредієнти рівномірно змішують і злегка солять. Тісто викладають на розігріту сковороду, смажать на оливковій олії.

Важливим моментом безвуглеводної дієти є правильний вихід з неї. Ця методика схуднення, заснована переважно на вживанні білкової їжі, сприяє штучному уповільнення процесу травлення. Якщо ж після закінчення відразу повернутися до колишнього раціону, цим можна спровокувати швидке повернення скинутих кілограмів.

Найкраще включати в свій раціон менш калорійні, але більш ситні продукти, наприклад, гриби, в них немає заборонених елементів, але при цьому вони можуть значно урізноманітнити нудний раціон і допоможуть не відчувати почуття голоду протягом цілого дня.

Доведеться відмовитися від каш, так як у всіх крупах містяться вуглеводи.
В принципі величезний плюс безвуглеводної дієти полягає в тому, що дозволених продуктів дуже багато, тому голодувати не доведеться. Тому у багатьох виникає логічне запитання: «Якщо організм не голодує, то як йому вдається схуднути?». Вся справа в тому, що, коли організм насильно позбавляють вуглеводів, він починає спалювати для отримання енергії білки і жири, які при звичайному раціоні відкладаються в якості зайвих складочок на талії і стегнах. Тому кілограми буквально тануть.

Ще один варіант зразкового меню. Точно також роздробити на п`ять прийомів:

Овочевий салат - 200 гр., Нежирне м`ясо - 200 гр., Кефір низької жирності - 200 гр., Відварені яйця - 2шт., 1 цитрус (краще грейпфрут) і також можна протягом дня випити чай і каву як в минулому меню.

Безвуглеводних дієт існує декілька в залежності від отримання організмом кількості вуглеводів в добу 20гр., 40 гр. 125 гр. і 250. Який з варіантів вибрати залежить від людини, який збирається худнути по даній дієті. Дана дієта зазвичай проводиться протягом двох тижнів за які можна скинути до 10 кг. зайвої ваги. Потім варто зробити перерву місяць або два. Варто пам`ятати, що йти від дієти різко не варто, потрібно дати організму час звикнути і знизити стрес. Кількість вуглеводів варто контролювати, тим більше, якщо є схильність до швидкого набору ваги.

На початку дієти можуть з`явитися негативні явища у вигляді головного болю, підвищеної дратівливості, втоми і почуття дискомфорту, але ці явища характерні для багатьох дієт на увазі перебудови організму.

Вибираючи дієту з метою зниження ваги, варто вивчити її плюси і мінуси і прийняти до уваги протипоказання. Перед початком варто обстежити свій організм, щоб уникнути можливих ускладнень або загострення захворювань внутрішніх органів. До речі, звичайно ж, буде і консультація дієтолога, який грамотно вибере відповідну безвуглеводну дієту.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі