Салат щітка для схуднення: рецепт і відгуки

Салат «Щітка» для схуднення. корисні і смачні рецепти

Салат для схуднення з оригінальною назвою «Щітка» - прекрасна можливість скинути остогидлі кілограми після ситних свят.

Безліч людей, випробували це чудове дієтичне блюдо, відзначають хороші результати - схуднення і зменшення обсягів.

Про користь «Щітки»

Мало хто знає, що салат був винайдений в Америці на початку 20 століття натуропатом Полем Брегга.

За іншими даними, автором є лікар з Швейцарії Бірхер-Беннер.

«Щітка» (інша назва «Метелка») містить овочі (в одному з варіантів ще й фрукти), збагачені вітамінами і макроелементами.

Завдяки низькій калорійності, 50 калорій на 100 грамів, сприяє схудненню, покращує обмін речовин і виводить з організму шлаки і токсини (звідси й незвичайна назва).

Салат показаний людям, охочим оздоровити мікрофлору кишечника, позбутися від запорів і набряків, поліпшити травлення.

Протипоказання і побічні ефекти

«Щітка» протипоказана вагітним, так як велика кількість клітковини може спровокувати гіпертонус матки-людям, що страждають важкими захворюваннями шлунково-кишкового тракту (панкреатиту, холециститу) - мають схильність до діареї, а також після курсу антибіотиків.

З салатом, одним з інгредієнтів якого є цитрус, слід бути обережніше людям, коли-небудь які мають проблеми зі шлунком, а також алергікам.

Діабетикам потрібно виключити зі складу буряк, так як в ній міститься велика кількість сахаридов.

Також можуть виникати слабкість і запаморочення.

рецепти

Існує багато різних варіацій рецептів на тему салату «Щітка» для схуднення.

Розглянемо найбільш популярні з них:

класичний . Буряк, морква, яблука натираються на крупній тертці і заправляються лимонним соком і рослинним, а ще краще, оливковою олією.
З кедровими горішками. Буряк, моркву (по 200 грамів), капусту (400 грамів), яблука (2 штуки) дрібно порізати. Залити лимонним соком і стовченими кедровими горішками. За бажанням можна додати зелень.
З огірками та селерою. Селера, огірки (по 500 грамів) дрібно порізати, посипати кропом і петрушкою, полити соком лимона і оливковою олією.
З селерою і яблуком. Буряк і яблука (по 500 грамів), селера (150-200 грамів) натерти на тертці. Заправити олією і лимоном.
Фруктовий. Грейпфрут, сухофрукти (стакан) дрібно нарізають і заливають соком граната. Або другий варіант фруктового салату: яблука, ківі, апельсини або грейпфрути дрібно нарізають і заливають кефіром. Додають по ложці вівсяних висівок і меду.

Зверніть увагу, що в страва не додаються ні сіль, ні цукор.

Щоб він був більш соковитим, крім лимона і масла в нього можна налити трохи води.

До речі, деякі дієтологи скептично ставляться до додавання оливкової олії, пояснюючи це тим, що в поєднанні з лимонним соком воно може викликати жовчогінний ефект.

Кожен з рецептів по-своєму гарний, вибирайте той, який вам подобається найбільше.

Один з рецептів представлений у відеозаписі: