Салат з тунцем консервованим, яйцем і сиром
Варіанти салатів з консервованим тунцем
Опубліковано 12.01.2015 | Автор: stvalerija
Відео: Закусочні бутерброди з тунцем (Small plates tuna poke)
Салати з консервованого тунця вкрай популярні. Блюдо це, незалежно від інгредієнтів, завжди швидко готується і виходить смачним. Якщо хочеться зробити салат дієтичним, то треба брати тунця у власному соку. Але також для салатів підходить тунець в олії.
Тунець в помірних кількостях корисний кожній людині, тому що, він нормалізується роботу серця, судин і мозку. У цій рибі є жирні Омега 3 і Омега 6 кислоти, які складно в такій кількості знайти в інших продуктах. Завдяки високому вмісту вітаміну В3 консервований тунець сприятливо позначається на роботі нервової системи.
Важливо! Готуючи салат з тунцем консервованим, важливо не додавати в нього занадто багато інгредієнтів, тому що, вони можуть перебити смак риби. В якості заправки можна використовувати навіть майонез, але краще оливкова олія з лимонним соком.
Рецепти салатів з консервованим тунцем
З сиром і яйцем
Салат з тунцем консервованим, яйцем і сиром можна віднести до класичного, а від того, безпрограшного поєднання продуктів.
Необхідні інгредієнти (для однієї порції):
- 80 грамів консервованого тунця;
- Одне яйце;
- Один свіжий огірок і помідор;
- 50 грамів твердого сиру;
- Листя зеленого салату;
- Пір`ячко зеленої цибулі;
Для заправки:
- Дві столові ложки оливкової олії;
- Столова ложка лимонного соку;
- Чайна ложка гірчиці;
- Половина чайної ложки насіння кунжуту і цукру;
- Перець і сіль на власний смак;
З риби злити рідину, потім тунець розібрати виделкою на невеликі шматочки. Помідор і огірок помити, нарізати середніми кружечками. Можна, попередньо, зняти з овочів шкірку. Цибулю нарізати кружечками, а листя салату помити і нарвати руками. Яйце відварювати чотири хвилини після закипання, почистити і розрізати на дві половинки. Сир натерти на крупній тертці.
Залишається тепер з`єднати всі інгредієнти для заправки і добре перемішати їх виделкою. Салат викладати спочатку, з`єднавши всі овочі. Зверху покласти шматочки тунця, половинки яйця і посипати все сиром. Потім полити заправкою. Цьому салату не потрібно час, щоб настоятися, можна відразу подавати його на стіл.
Відео: Дієтичний Салат з консервованого тунця
З стручкової квасолею і авокадо
Вкрай часто в салат з тунцем і яйцем додаються різні зелені інгредієнти. У цій варіації приготування салату з консервованим тунцем використовуються тільки продукти, здатні підкреслити смак самої риби. А ось варіант, як можна приготувати салат грибне козуб (рецепт).
Необхідні інгредієнти:
- 500 грамів помідорів;
- 200 грамів стручкової квасолі;
- Три яйця (відварити, будемо використовувати тільки білки);
- Два огірка, один авокадо;
- 400 грамів консервованого тунця;
- Один лимон;
- Пучок зеленого салату;
- Три столові ложки рослинної олії, столова ложка червоного винного оцту, сіль за смаком;
Квасолю відварити п`ять хвилин в підсоленій воді, потім дати охолонути. Авокадо почистити, видалити кісточку і нарізати невеликими шматочками м`якоть. Цедру лимона натерти на дрібній тертці, а з м`якоті вичавити сік. Частиною соку полити м`якоть авокадо, щоб вона не стала темною. Помідори помити і нарізати досить крупно. Огірки почистити і нарізати тонкими кільцями, салат порвати руками.
Зміщувати салат, помідори і квасоля, огірок, авокадо і цедру. Все перемішати і викласти в центр салатника. Наверх покласти рибу, яку попередньо дістати з банки і поламати на досить великі шматочки. Також викласти зверху великої нарізаний білок яйця. Все перемішати, посолити, а потім заправити олією і оцтом.
З білою квасолею і зеленню
Необхідні інгредієнти:
Відео: Смажений тунець з яйцем і сиром
- Столова ложка соку лимона і білого винного оцту, дві столові ложки оливкової олії;
- Пучок петрушки;
- Червона цибулини;
- 250 грамів помідорів;
- Півсклянки білої консервованої квасолі;
- 260 грамів тунця;
- Цукор, сіль і суміш приправ;
Якщо не хочеться використовувати консервовану квасолю, то можна використовувати звичайну. Але, її треба буде попередньо на шість годин замочити, а потім 40 хвилин варити до повної готовності. Приготувати заправку, змішавши всі інгредієнти з першого пункту. Додати спеції, перець і сіль, ще раз все перемішати.
Цибулю нарізати кільцями і відправитися маринуватися в заправку. Тунець відкрити і злити рідину, розім`яти філе виделкою. Помідори порізати досить крупно, а ось петрушку подрібнити. Всі інгредієнти змішати, додати цибулю і заправку.
З яблуком і гранатом (листковий)
Відео: Салат з тунцем, помідорами і яйцем (tuna salad, tomatoes and egg)
Необхідні інгредієнти:
- Три яйця;
- Дві картоплі;
- Одна морквина і буряк;
- Два яблука;
- Одна цибулина;
- 240 грамів консервованого тунця;
- 100 грамів твердого сиру;
- Майонез, сіль, перець;
- Зерна одного граната;
Відварити в мундирі картоплю, моркву і буряк, яйця. Потім все почистити. На великій тертці натерти картоплю, моркву, буряк і яйця, сир. Яблука очистити від шкірки і також натерти на крупній тертці, цибулю і зелень дрібно нашаткувати. Рибу відкрити, злити масло і розім`яти. Викладати шарами, кожні два шари змащувати майонезом. Спочатку йде картопля, риба і цибуля, потім морквина, яблуко і сир, яйця, буряк і прикрасити салат зернами граната. До столу подавати тільки через кілька годин, коли салат досить просочиться.
Тепер ви можете приготувати не тільки салат з тунцем і сиром рецепт з фото, але і інші варіанти. Плюсом страв з цим продуктом є простота інгредієнтів і висока швидкість приготування. Включайте тунець в свій повсякденний раціон, щоб зміцнювати здоров`я. Ще корисним для здоров`я буде салат український на зиму.
