Селера для схуднення: рецепти та відгуки - корисні властивості

Дієтологи стверджують, що селера для схуднення дуже ефективний. Він не калорійний і нормалізує обмін речовин, що сприяє схудненню.

Корисні властивості селери проявляються від корінців і до вершків. У цьому дивовижному рослині міститься унікальний набір всіх необхідних людському організму поживних і корисних речовин: каротин, вітаміни, магній, калій, фосфор, кальцій, щавлева кислота. Регулярне вживання в їжу селери вказує загальнозміцнюючу дію на організм, дозволяє омолодити організм, нормалізувати обмін речовин і роботу шлунково-кишкового тракту.

Відео: Napitook.ru - "Про корисні властивості селери"

Низький вміст калорій, а також сечогінну дію цього дивного рослини дозволило дієтологів уважніше придивитися і створити чудодійну методику схуднення. Так що на питання чим корисний селера, можна дати однозначну відповідь: сприяє схудненню.

Страви із селери різноманітні. Його можна вживати в сирому вигляді, варити, смажити, тушкувати. З селери виходять смачні приправи і соуси.

Для схуднення в основному застосовують такі страви:

Приготовлені спеціальним чином супи;
Салати-- аналог салат для схуднення щітка;
Коктейлі.

Основні рекомендації

Нижче наводяться рецепти, які можуть використовуватися самостійно або в комплексі. Їх можна застосовувати для одноденної розвантаження або низькокалорійної короткочасної дієти. Ще один варіант - заміщення продуктів. Тобто, ви можете на дієті не сидіти, однак замість наваристих борщів або супів вживати в їжу перші страви з селери.

Дієтологи помітили, що використання селери для схуднення саме за принципом заміщення дозволяє досягти стабільних і довгострокових результатів: протягом тижня йде до 2 кілограмів, проте з плином часу вага не повертається.

Рецепти для схуднення з застосуванням селери

Як вже говорилося раніше, селера можна вживати у всіх видах, в тому числі і корінь, рецепти якого наведені нижче.

Коктейль фруктово - овочевий

Для приготування вам знадобиться:

Зелені яблука - 250 грам;
Селера - 500 грам;
Петрушка за смаком;
Томатний сік - 100 мл.

приготування

Зелені яблука миють, очищають і ріжуть на часточки, після чого віджимають з них сік. Корінь очищають, подрібнюють і додають в суміш разом і томатним соком. Склад ретельно перемішують і подають на стіл з порізаної дрібно петрушкою, яку слід додавати в кожну склянку соку.

закуска

Для приготування знадобиться:

Пір`я зеленої цибулі - 200 грам;
Корінь селери - 300 грам;
спеції;
Олія соняшникова рафінована - 50 мл.

приготування

Дрібно порізану цибулю припускається в рослинній олії і перемішується з попередньо натертим на тертці селерою. Суміш солять за смаком і приправляють спеціями.

Салат з кропом і селерою

Для приготування потрібно:

Корінь селери - 400 грам;
Ріпчасту цибулю - 3 штуки;
кріп;
Оливкова олія - 75 мл .;
сіль;
Яблучний оцет - 1 ст.л .;
Перець чорний мелений за смаком.

приготування

Очищені овочі подрібнюють і готують на пару. З масла, оцту, солі і перцю робиться заправка. Охолоджені овочі заправляються і подаються на стіл з дрібно порізаним кропом.

Салат з авокадо і селери

Авокадо - 3 штуки;
Корінь селери - 200 грам;
Свіжі огірки - 200 грам;
Очищені варені креветки - 200 грам;
Соус соєвий.

приготування

Плоди авокадо розрізають навпіл і звільняють від м`якоті. При цьому потрібно намагатися не пошкодити шкірку. Корено селери очищають і подрібнюють. М`якоть авокадо, огірки нарізають тонкому соломкою і заправляються соєвим соусом, перемішуються і кладуться в «чашечки» авокадо. Скинений чашок кладуться креветки.

Гострий суп-пюре з селерою

Для приготування потрібно:

Корінь імбиру - 5 грам;
Зелень петрушки - 100 грам;
Морквина - 200 грам;
Оливкова олія - 10 мл;
Томати - 400 грам;
Цибуля ріпчаста - 400 грам;
Корінь селери - 300 грам;
Білокачанна капуста - 500 грам;
Часник - 2 зубчики.

приготування

Овочі миють, очищають і нарізають, після чого заливаються холодною водою, доводять до кипіння і варяться на великому вогні протягом 10 хвилин, потім вогонь збавляють, додають масло, спеції, сіль за смаком і варять до готовності. Приготовану суміш слід подрібнити на блендері.

Рецепти з черешкові селерою

Черешкова селера є найбільш соковитою складової цього плоду. У хороших господарок він завжди присутній в холодильнику, адже його можна додавати в усі страви: починаючи від перших і закінчуючи закусками, засолювання і гарнірами. Надати таким банальним страв як борщ і борщ нотки свежеслі допоможе саме дрібно порізана зелень селери.

Однак наша стаття оповідає про те, як використовувати селеру для схуднення. Тому зупинимося на рецептах з черешкові селерою, які допоможуть знизити масу тіла.

вітамінний коктейль

Вам буде потрібно:

Відео: Селера Рецепти для схуднення

Один грейпфрут середньої величини;
Гілочки тархуна 3 штуки;
2 черешки селери;
Лід - 100 грам.

приготування

Стебла селери миють, грейпфрут очищають від шкірки і нарізають на часточки. Все це і гілки тархуна кладуться в блендер і подрібнюються. В отриманий коктейль додають лід.

томат кохання

Вам буде потрібно:

1 стакан томатного соку;
1 стакан соку з черешків селери;
Колотий лід;
Сіль за смаком.

приготування

Сік селери змішують з соком томатів, додають лід і сіль. Стакан такого соку натщесерце подарує вам бадьорість на весь день.

Борщ «волоті»

вам буде потрібно

Відео: Селера для схуднення. Смачний і корисний снек

Черешки селери - 3 штуки;
1 варений буряк;
Ріпчасту цибулю - 1 штука;
Картопля - 2 штуки;
Петрука;
1 ст. л. Сметани.

приготування

Варений буряк подрібнюється на тертці. Черешки селери дрібно нарізати, і обсмажують з дрібно порізаною цибулею. Зелень петрушки і картопля нарізаються, і все це складається в каструлю і заливається водою. Готовність супу визначається по готовності картоплі. При подачі на стіл борщ заправляють сметаною. До речі, якщо немає сметани, можна спробувати поекспериментувати з кефіром.

Всі ці рецепти, як уже говорилося раніше, добре застосовувати в якості замеслітельной дієти. Нижче ж буде приведена спеціальна дієта на селері, що дозволяє отримати хороші результати за короткий час. Основою цієї дієти є селеровому суп.

Дана дієта має самі відмінні відгуки. Крім супу допускається вживати кефір, фрукти, овочі, пісне м`ясо і рис. Але про все по порядку. Отже, приготування супу.

Суп з селери для схуднення

Вам знадобиться:

Стебла селери;
морква;
Ріпчаста цибуля;
капуста;
Болгарський перець;
помідори;
Томатний сік;
спаржа;
зелень;
Спеції.

приготування

Існують 2 способи приготування:

Овочі і селеру подрібнюються і укладаються в сотейник, заливаються томатним соком, доводяться до кипіння, протягом 10 хвилин кип`ятять на великому вогні, потім ще 10 хвилин на повільному вогні.
Овочі і селеру нарізають і кладуть в каструлю, заливаються водою і варяться 15 хвилин.

Вибирайте для себе більш кращий варіант і приступайте до дієти. Подробиці описані нижче.

Всю дієту можна харчуватися Селеровому супом, фото якого розміщено вище, і улюблені видами фруктів. Виняток становлять тільки банани.
На 2 день і на 9 день вживають виключно суп і сирі овочі.
На 3 і 10 день допускається на вечерю вжити картоплю в мундирах. Протягом дня можна їсти сирі овочі і суп.
На 4 і 11 день можна з супом є фрукти і випити за день 1 літр кефіру;
На 5 і, відповідно, на 12 день до супу можна додати нежирне відварене м`ясо, з`їсти до 1 кілограма помідор і випити до 2 літрів будь-який не солодкої рідини.
На 6 і 13 добу до супу додають варену пісну яловичину або птицю і 400 грам овочів.
На 7 і 14 днів до супу можна додати відвареної коричневий рис.

Як бачимо, дієта на селері не така вже й жорстка. Вона дозволяє отримати хороші результати, і при цьому в її раціоні містяться всі необхідні організму поживні речовини: білки, жири, вітаміни і вуглеводи. В результаті цього організм не буде відчувати дефіциту поживних речовин, а значить, що схуднути на селері можна без шкоди для організму і зовсім безпечно.

Удачі вам!

8 грудня 2014 Рейтинг: 3099