Дієтичні страви з сиру для схуднення (3 рецепта)
Дієтичні страви з сиру
Сир здавна є одним з найбільш шанованих молочних продуктів - присутній в ньому білок легко засвоюється організмом. Нежирний сир відмінно насичує, додає сил, але при цьому не тільки не збільшує вагу, але і допомагає знизити його. Дієтичні страви з сиру для схуднення радують різноманітністю - кількість рецептів вражає.
Салат з зернистим сиром
Багато дієтичні рецепти з сиру поєднують основний продукт з овочами або фруктами. На основі сиру виходять відмінні салати для схуднення.
• Помідори - 2 шт.
• Листовий салат - невеликий качан
Відео: Рецепти дієтичних страв для схуднення
• Пісна шинка або відварене куряче філе - 100 г
• Зелена цибуля - кілька пір`я
• Зернистий сир - 200 г
• Нежирний йогурт - 0.5 ст.
• Лимон - 0.5 шт.
• Жовтки зварених круто яєць - 2 шт.
Спочатку приготуйте соус. Пір`я зеленої цибулі дрібно наріжте, викладіть в ступку, додайте туди варені жовтки, сіль і розітріть до отримання однорідної маси. Після цього змішайте її з йогуртом, додайте сік половини лимона і мелений перець, перемішайте, поставте в холодильник. Огірки і помідори помийте, обсушіть рушником, поріжте кубиками. Шинку або м`ясо поріжте аналогічними шматочками. Листя салату помийте, обсушіть, порвіть руками. Всі інгредієнти з`єднайте, додайте сир, перемішайте, полийте заправкою.
Ви також можете приготувати фруктовий салат. Протріть сир через сито, змішайте з нежирним йогуртом, лимонним соком і цукром (можете використовувати його замінник). В отриману масу додайте шматочки фруктів.
Дієтичні коржі з сиру
Дієтичні страви на основі сиру часто готують в духовці. Любителям дієт можемо порекомендувати смачні сирні коржики з зернятками льону.
Складові:
• М`який знежирений сир - 100 г
Відео: Дієтичні страви для схуднення: рецепти, приготування і калорійність | дієт страви,
• Яйце - 1 шт.
• Пшеничні висівки - 1 ст.л.
• Вівсяні висівки - 3 ст.л.
• Розпушувач - 0.5 ч.л.
• Насіння льону - 2 ст.л.
• Сіль
Сир з`єднайте з яйцем, додайте висівки і половину насіння льону. Накрийте отримане тісто харчовою плівкою, залиште його на півгодини при кімнатній температурі. Після цього додайте розпушувач і перемішайте. Деко застеліть пекарської папером, порціями викладіть тісто, сформуйте коржі, посипте їх поверхню залишилися зернятками. Випікайте коржі в духовці, розігрітій до 180 градусів (буде потрібно 20-25 хвилин).
Сирний кекс без борошна
Любіть десерти, але давно відвикли себе балувати «солоденьким»? Приготуйте дієтичний кекс з фруктами.
Складові:
• Знежирений сир - 0.5 кг
• Цукор - 2 ст.л.
• Желатин - 1 пачка
• Свіжі фрукти або сухофрукти (курага, чорнослив, родзинки)
Желатин залийте водою (згідно з інструкцією), залиште набухати. Сир з цукром збийте міксером. З`єднайте сирну масу і желатин, перемішайте, додайте шматочки фруктів або сухофруктів. Застелите форму для кексу харчовою плівкою, викладіть туди отриману масу і помістіть в холодильник на ніч.
Якщо солодкий кекс вас не приваблює, приготуйте солону закуску, замінивши цукор сіллю і меленим перцем, а фрукти - шматочками овочів. Сирно-овочеву масу краще розкладати в невеликі формочки для кексів.
Дієтичні страви з сиру для схуднення вам обов`язково сподобаються. Вони підкуповують не тільки простотою приготування, але і оригінальним смаком. Важливий факт: рецепти з сиру ідеально підходять людям, що активно займаються спортом (білок є будівельним матеріалом для м`язової маси).
