Дієта при сечокам`яній хворобі урати
Сечокам`яна хвороба є наслідком порушення обміну речовин.
сечокам`яна хвороба є наслідком порушення обміну речовин. Найчастіше від цього захворювання страждають жінки, особливо з хронічними запаленнями сечостатевих органів, при порушеннях роботи травної системи, при авітамінозі і пристрасть до куріння. Переважання гострої і кислої їжі в раціоні крім цього провокує утворення каменів.
Порушення проявляється по-різному: у когось в нирках осідають нерозчинні кристали сечової кислоти (урати), в іншого кристали щавлевої кислоти (оксалати), у третього кристали фосфорної кислоти (фосфати). Час від часу в камені входять солі двох або всіх названих солей.
Дієта при сечокам`яній хворобі не може вивести вже сформувалися камені. Але вона просто обов`язкова, в той час, коли камені видалені: вірне поєднання продуктів і харчових рідин надасть допомогу уникнути їх повторного освіти.
Призначення дієти при сечокам`яній хворобі робить лише доктор, т. К. Дієта залежить від особливості обміну речовин конкретної людини. Перед призначенням вивчається склад каменів, склад сечі та інші показники. Неспеціалізований аналіз сечі говорить про те, що стало обставиною захворювання фосфати, оксалати або урати. Залежно від результату вибирається тривалість і склад дієти, виключаються продукти джерела певних солей.
Дієта при уратів
урати наслідок великих порушень в обміні речовин. При їх надлишку потрібно виключити продукти, багаті пуринами: рибу, м`ясо, субпродукти, бобові та ін. Урати кристалізуються в дуже кислому середовищі, а крім того у здорової людини приблизно добра половина сечової кислоти утворюється з харчових пуринів.
Дієта при уратів повинна бути складена так, щоб сеча купила лужну реакцію. Урати ростуть швидко, тому з метою досягнення позитивного результату потрібно суворе дотримання приписів.
Сприяє ощелачиванию середовища повна відмова від продуктів тваринного походження і перехід на вегетаріанську їжу. Щоб сечокислі камені знову не утворювалися, необхідно використовувати дозволені овочі та їх соки, ягоди та ягідні соки, фрукти і сухофрукти, молочні продукти, мед, хліб. Дієвим є поєднання овочів (в будь-якому вигляді) і круп`яних страв, підвищення в раціоні рідин, але не будь-яких, а простої води або не сильний чаю з лимоном, молоком, компоту, відвару шипшини. Від кави і міцного чаю краще відмовитися. Рибу і м`ясо з метою хоча б мінімальної збалансованості харчування можливо є 1-2 рази в тиждень, дрібними порціями і лише у відвареному вигляді.
При строгому дотриманні сечокам`яної дієти час від часу відбувається повне розчинення уратів. Дієту можливо підкріпити розвантажувальними днями кефірний молочним, сирним, фруктовим. У такі дні кількість рідини направлятися ще розширити, довівши до 2 літрів. Але повне голодування при сечокам`яній хвороби не разрещаеться.
При уратів направлятися виключити і раціону:
- все субпродукти (нирки, печінку і т. д.);
- м`ясо і бульйони на ньому, особливо м`ясо курчат і телятину;
- рибу і рибні бульйони;
- бобові, гриби, кольорову капусту, щавель, шпинат;
- скоротити тваринні жири (сало, вершкове масло).
- картопля, буряк, яблука, сливи, груші, абрикоси, горіхи, виноград, полуницю, агрус, персики;
- хліб темний і білий;
- неміцний зелений чай;
- сир, яйця, молочні та молочнокислі продукти;
- масла рослинні і в маленьких кількостях тварини;
- крупи, борошняні вироби;
- лужну мінеральну воду.
При уратів направлятися використовувати:
- Буряк, картопля, салат, морква, капуста, ріпа, огірки, петрушка
- інжир, слива, полуниця, слива, агрус, яблука, абрикоси, груші, персики, виноград, горіхи.
- неміцний зелений чай,
- темний і білий хліб,
- масла тваринне і рослинне,
- яйця, сир
- молочні продукти,
- вироби з тіста, крупи.
- Лужна мінеральна вода
Потрібні сирні, кефірів, молочні і фруктові розвантажувальні дні. Кількість рідини при розвантаженні повинно бути 1,5 - 2 літри на добу. Ніякого голодування і голодних днів.
Дієта при оксалату
Освіта оксалатів чорно-коричневих каменів з гострими краями пов`язано з посиленим утворенням щавлевої кислоти в організмі. Завдання дієти при сечокам`яній хворобі з оксалатами зменшити концентрацію щавлевої кислоти в сечі.
Для цього використовують не тільки обмеження певних продуктів, а й готують особливі настої, наприклад з листочків грушевого дерева, винограду і темної смородини. Суміш листочків заливають 0, 5 л води і 15 хв. кип`ятять на маленькому вогні, після цього протягом 30 хв. наполягають. Випивати отриманий настій направлятися з ранку і в середині дня по 2/3 склянки протягом 2-3 місяців.
У період загострення сечокам`яної хвороби з оксалатами необхідно звести до мінімуму споживання молока і молочних, кисломолочних продуктів в них велика кількість кальцію. Не рідше, ніж раз в 3 місяці, необхідно здавати аналіз сечі на вміст солей.
При оксалату потрібно виключити і скоротити споживання:
- шпинату, щавлю, цитрусових, листового салату і інших продуктів, багатих вітаміном С;
- шоколаду
- темний і білий хліб, круп`яні та борошняні страви (особливо гречку і вівсянку);
- молоко і кисломолочні продукти (сметану, сир, сир);
- яйця, рослинні і тваринні масла;
- вегетаріанські і молочні супи;
- в маленьких кількостях (150 грамів через 1 добу) рибу, м`ясо і птицю;
- капусту різних сортів, горох, морква, ріпу, огірки, сочевицю;
- горіхи, яблука, виноград, абрикоси, персики, груші.
дозволяється:
- білий і темний хліб, масло тваринне, рослинні масла, сметана, молоко і кисломолочні продукти, сир, яйця, сир,
- супи вегетаріанські (з дозволених овочів), молочні супи,
- скоротити (по 150 гр за добу) м`ясо, рибу і птицю,
- круп`яні та борошняні страви,
- капуста білокачанна і кольорова,
- горох, зелений горошок, сочевиця, салат, морква, ріпа, огірки,
- яблука, абрікосси, груші, персики, виноград, горіхи
Відео: Дієта при каменях в нирках Небезпеки прийому кальцію
Дієта при фосфатах
Для утворення кристалів фосфатів потрібна виражена лужне середовище. Щоб не допустити випадання солей, за допомогою дієти змінюють хімічну реакцію сечі з лужною на кислу. Для цього перш за все виключають продукти з високим вмістом кальцію молоко і продукти на його базі, овочі (за винятком дозволених) і т. Д. Суворе дотримання дієти протягом декількох місяців веде до зменшення розмірів фосфатів, і величезна можливість повного зцілення від хвороби.
При фосфатах можливо використовувати:
- хліб, макаронні вироби і борошняні продукти;
- крупи;
- тваринне і рослинне масла;
- рибу, птицю, м`ясо і яйця;
- неміцно заварений чай і кава, трохи приправлений вершками;
- солодкі страви;
- овочі: картопля, буряк, капусту білокачанну і брюссельську, гарбуз, помідори, шпинат, щавель, петрушку, огірки;
- фрукти і ягоди: журавлину, агрус, брусницю, полуницю, червону смородину, сливу, кислі яблука, виноград, груші, інжир, персики і абрикоси;
- настій шипшини, журавлинний і брусничний морси;
- мінеральну воду з кислою реакцією.
Щоб зовсім не позбавляти себе кальцію, потрібного для нормального течії обмінних процесів, направлятися час від часу використовувати бобові.
