Правила харчування при оксалатних каменях - бути собою
Правила харчування при оксалатних каменях
Стаття, можна сказати, вузькоспеціальна, але дуже докладна і корисна. Раптом кому стане в нагоді. Людина писав на своєму досвіді.
Дієта при сечокам`яній хворобі - це потужний засіб профілактики. Це не тільки лікування хвороби, це більше відноситься до її профілактики, яка зводиться до певних обмежень і особливостей в прийнятій їжі.
Як я складав собі правильне харчування при оксалату
Лікарями у мене були встановлені оксалатних камені в нирках. Дієта, складена лікарем, була мізерна, тому мені довелося шукати інформацію в інтернеті. Що цікаво, інформація часто була просто суперечливою.
Ну, наприклад, мені було незрозуміло, чому на одному сайті рекомендують чорну смородину, а на інших вважають її джерелом оксалату і вважають, що її застосування треба обмежити, а то й виключити? Чому одні рекомендують періодично застосовувати картопляно-капустяну дієту, а інші вважають, що картопля при оксалату їсти не можна?
Оксалати в продуктах містяться в тій чи іншій мірі, тому чітко розділити їх на те, що можна, і то, що не можна, важко. Звідси і неточності.
Відео: Оксалатні камені в нирках
Тому напевно, якщо в продуктах містяться оксалати в невеликих кількостях, то вживати їх можна, але акуратно.
Довелося попрацювати, зіставляючи джерела та інформацію на них. Я розклав джерела по поличках, вибрав найбільш авторитетні, і систематизував наявну в них інформацію.
Відео: Дієта при оксалатних каменях у нирках
Результат своєї праці я склав таким чином, щоб він був представлений в зручній формі. Тепер дієта при оксалатних каменях висить у мене на холодильнику, роздрукована на аркуші форми А4.
Цією інформацією, шановні читачі сайту про боротьбу з сечокам`яною хворобою, я ділюся з вами. Отже, дієта присвячується всім, у кого виявлені оксалати в сечі, оксалатних камені в нирках, сечовому міхурі і сечоводі.
Моя дієта при оксалатних каменях
Дозволяється. Кольоровий і біла капуста, брусниця, морква, абрикоси, баклажани (помірно), банани, груші, виноград, гарбуз, огірки, чорнослив, вишні, барбарис, вимочений оселедець, зелень кінзи, картопля (тільки варений). огірки, очищені від шкірки, ріпа, яблука, абрикоси, кавуни, диня, персики, айва, кизил та інші ягоди і фрукти, березовий сік, горобина, соки з чорносливу, кураги, груші, ікра кабачкова і баклажанна.
Хліб пшеничний, виготовлений з борошна 2 сорту, сірий, житній, рослинне масло.
Молочні продукти вживати тільки в першій половині дня! Кисломолочні напої, кефір, сметана в невеликих кількостях, сир (до 400 гр. В день), свіжа кисле молоко, вершкове масло і прованську масло не більше 60 гр. в день, 1 яйце в день, овочеві супи без додавання в них гороху, бобів, грибів, сочевиці, квасолі, щавлю, шпинату, петрушки і без підсмажування і пасерування борошна і овочів (кращий варіант - дієтичні щі зі свіжої капусти), фруктові супи .
Неміцний чай, кава (краще сурогат) з молоком (не більше 50 гр. На добу). М`ясо, птиця і риба нежирних сортів у вареному, смаженому і запеченому вигляді (спочатку відварити) - є по 150-200 гр. через добу.
Тим, хто схильний до сечокам`яної хвороби, урологи радять їсти менше продуктів з вмістом білків тваринного походження. Молочні, дієтичні види варених ковбас, несолоне сало в малих кількостях.
Страви з макаронних виробів і круп. Макаронні вироби додавати тільки в супи в малій кількості. Багато овочів, фруктів і ягід, крім перерахованих вище, в сирому, відвареному, запеченому вигляді, крім кислих сортів (журавлина, антонівські яблука, агрус, порічки), негостра томатна паста, солодкі помідори, некисла квашена капуста, не більше 30 гр. в день цукру, киселі, компоти, білі соуси, що не містять оцту. Сіль не більше 2 г на добу.
Рекомендуються. Різні види круп - вівсяна, гречана, пшоняна, перлова, а також супи з них. Періодично - картопляно-капустяна дієта. Слабощелочние мінеральні води (2 курси на рік).
Груші, яблука, айва, настої з листя і шкірки грушевого дерева, а також виноград значно сприяють виведенню щавлевої кислоти, а страви з картоплі ощелачивают сечу, пов`язують кальцій і сприяють його виведенню з організму через кишечник.
Огірковий сік - кращий і ефективний засіб при щавелекіслом нефролитиазе. Організм при оксалату необхідно забезпечувати вітамінами А, В2, D і фітином. Такі вітаміни містять малина, морква, обліпиха, яблука, чорна смородина. Треба збільшувати споживання цих продуктів.
Режим харчування - їжа частотою не менше 5 разів на день, не вживати холодні страви, обсяг рідини збільшити до 2 - 2,5 - 3 л. на добу, бажано у вигляді соків з фруктів та овочів.
Запрещаются.Продукти з вмістом щавлевої кислоти: шоколад, оцет, м`ясо жирних сортів, винні ягоди, цукерки, варення, печиво, вироби тесту - здобного і листкового, морозиво, гірчиця, помідори. Це продукти містять оксалати в великій кількості, які ні в якому разі не можна вживати в їжу.
Виключаються м`ясні, рибні, з птахів і грибні бульйони і соуси, желатин, холодці, заливні, язик, печінка, мізки, нирки і всі інші нутрощі тварин, консерви і соуси - м`ясні та рибні, ікра, ковбаси (особливо ліверна), паштети, копченості, солона риба, смажені страви, гострі страви і приправи, солоні сири, дуже кислі страви і продукти, баранячий, яловичий, кулінарний види жирів (свинячий жир обмежити).
З овочів і зелені можна вживати гриби, горох, квасоля, арахіс та інші бобові, смажену картоплю, шпинат, щавель, салат, петрушку, буряк, спаржу, ревінь, брюссельську і червону капусту, інжир, редьку, селера, сочевицю, хрін, кропиву , болгарський перець і перець у вигляді приправи, цибуля-порей.
З ягід і фруктів виключити всі ті, які містять значну кількість вітаміну С - червона смородина, слива, всі цитрусові, аґрус, суниця, чорниця, журавлина, сушений виноград (родзинки), редис, антонівські яблука.
З напоїв виключити міцний чай, какао, хлібний квас, цикорій, томатний сік.
Така дієта рекомендується при оксалатних каменях. Вона мною не придумана, а складена на підставі аналізу даних, отриманих з авторитетних джерел інтернету. Я її дотримуюся вже 2 роки, і дія її досить ефективно.
Рекомендую її застосовувати всім, у кого оксалати в сечі - дієта дійсно дуже результативна, перевірено особисто протягом 2 років.
Будь-яка дієта, в тому числі і дієта при оксалату в сечі дає свої позитивні результати. Доводиться боротися за своє здоров`я. А інакше ніяк не можна. Тому раджу взяти силу волі в кулак і діяти. Здоров`я у нас одне, а під скальпель хірурга нікому не хочеться. Особисто мені вистачило одного разу.
Харчуйтеся правильно - це врятує ваше здоров`я!
