Дієта при сечокам`яній хворобі нирок
Дієта при сечокам`яній хворобі нирок може бути відмінним інструментом у справі лікування - а може виявитися абсолютно марною. Це залежить від типу обмінних порушень, що призвели до каменеутворення, і, отже, від хімічного складу каменю.
Які загальні дієтичні принципи лікування каменів в нирках?
Призначення харчового і водного режимів має проводитися фахівцем. Необхідно точно знати рівень розташування каменю (одного або декількох), сторону поразки, мінеральний склад конкременту і реакцію сечі. Тільки в цьому випадку можна підібрати адекватну схему прийому їжі і дієту при сечокам`яній хворобі, здатну поліпшити стан пацієнта.
Харчування при сечокам`яній хворобі нирок повинна відповідати таким загальним вимогам:
- Повноцінність. Добовий раціон повинен включати необхідну кількість незамінних амінокислот і вітамінів, відповідати за калорійністю реальним енерговитратами.
- Обмеження обсягу спожитої їжі, виключення переїдання.
- Систематичність. Порушення встановленого і звичного режиму харчування при сечокам`яній хворобі здатне викликати різке погіршення самопочуття і привести до посилення каменеутворення і ускладнень.
- Водний режим. У будь-якому випадку щоденний обсяг рідини повинен бути від 2 до 3 літрів, щоб добова кількість сечі, що виділяється становило не менше 2 літрів. Винятком є глибоке порушення функції нирок, коли кількість рідини потрібно обмежувати.
- Індивідуальність. Повинен бути врахований мінеральний склад конкременту і pH (кислотність або лужність) сечі у конкретного пацієнта.
Симптоми каменів у нирках або піску
Про наявність піску і каменів в нирках або нирці (процес може бути одностороннім) багато людей, як правило, дізнаються після чергового ультразвукового огляду або нападу так званої ниркової коліки, яка є наслідком просування конкрементів по сечоводу. Поза нападом ніяких відчутних ознак захворювання може і не бути, а якщо і бувають, то частіше в вигляді не вираженою тупого болю в попереку після фізичного навантаження, тряски, тривалої ходьби.
Для ниркової кольки характерні наступні симптоми:
Ризик каменеутворення знижується при вживанні харчових (дієтичних) волокон. Це - частина рослинних речовин, що входять в раціон, що не піддаються впливу травних соків і не всмоктуються. Вони містяться в хлібі з цільного зерна, горіхах, овочах, коренеплодах, неочищених ягодах. Аналогічно діють пшеничні висівки, які використовують по 30 г на добу у вигляді добавок до котлет і т. Д.
уратний нефролітіаз
У лікуванні уратурія і мочекислого уролітіазу два основні завдання - зниження рівня сечової кислоти і подщелачивание сечі.
Бажано застосовувати поєднання круп`яних і овочевих страв для більш рівномірного дії на склад сечі. Якщо немає протипоказань, рекомендують збільшити прийом рідини до 2 і більше літрів на добу. Рекомендується пити чай з лимоном, компоти або відвари їх сухофруктів, відвари шипшини, а також фруктові і ягідні соки. Ці напої краще приймати натщесерце або між їжею, а також перед сном.
Тваринних білків в їжі має бути не більше половини від загального обсягу білкових продуктів. Слід обмежити вживання жирів, насичених жирними кислотами. Більше третини жирів повинно мати рослинне походження. Гарні також розвантажувальні дні овочевого, молочного або фруктового типу, але не лікування голодуванням.
З огляду на стан пацієнта, в дієту N6 можна вносити доповнення, спрямовані на менш обмежувальний фактор харчування. Особливо це стосується прийому риби і м`яса у відвареному вигляді. Забороняються навіть одноразовий рясний прийом багатою пуринами рибної та м`ясної продукції, або ж дуже жирної їжі та алкоголю.
- Дієта при каменях-оксолатах
Головним принципом в цьому меню є обмеження споживання продуктів, що містять велику кількість щавлевої кислоти.
Загальні принципи дієти при сечокам`яній хворобі
- Пити достатню кількість води (щоб добовий обсяг сечі був від півтора до двох з половиною літрів). Це може бути звичайна або мінеральна (лікувально-столова) негазована вода, різні морси (особливо журавлинний, брусничний).
- Обсяг їжі, що вживається за один прийом їжі, не повинен бути дуже великим.
- Чи не використовувати продукти, здатні утворювати нерозчинні солі.
Дієта при оксалату. Оксалати - це коричнево-чорні камені з дуже гострими краями, які утворюються при надлишку щавлевої кислоти. Якщо результати обстеження показують присутність оксалатів, то лікар буде рекомендувати виключити з раціону продукти, багаті щавлевої кислотою: шпинат, щавель, листовий салат, петрушка, смородина і т.д. Також не рекомендується прийом шоколаду, всіх солодощів і цитрусових, наваристих м`ясних чи рибних бульйонів.
Уратних і змішані камені
Обмежуємо продукти, багаті пуринами, (це м`ясо, риба, м`ясні субпродукти) до 100 - 150 гр в день. Бульйон від варіння м`яса і риби виливаємо (пурини при варінні йдуть в бульйон), але використовуємо відварні продукти. Бобові, гриби, кольорову капусту, шпинат, щавель, арахіс їмо 2-3 рази в тиждень. Всі решта овочі, фрукти (за винятком журавлини і брусниці), горіхи, крупи, молочні продукти використовуємо в повному обсязі.
Дієта при наявності фосфатних каменів.
Кальцієві солі фосфорної кислоти (апатити) формуються внаслідок порушеного фосфорно-кальцієвого обміну, тому лікувальна дієта спрямована на підкислення сечі.
Заборонені продукти:
Що необхідно: насіння кропу городнього - 1 ст. л., насіння петрушки посівної - 1 ст. л., трави хвоща польового - 1 ст. л., квіток календули лікарської - 1 ст. л., квіток акації білої - 1 ст. л.
Як приготувати: 5 ст. л. рослинної суміші залити 0,5 л окропу, настоювати в закритому посуд протягом 30-40 хв, процідити.
Як застосовувати: приймати по 1 склянці в теплому вигляді 3 рази на день, не менше ніж за 30 хв до їди.
Що необхідно: шишок хмелю звичайного - 1 ст. л., суцвіть ромашки аптечної - 1,5 ст. л., листя смородини чорної - 1 ст. л., трави татарника колючого - 1 ст. л., коріння марени фарбувальної - 2 ст. л.
Як приготувати: рослинна сировина ретельно подрібнити і перемішати, 1 ст. л. залити склянкою окропу в термосі, настоювати 2-3 год.
Як застосовувати: випити в теплому вигляді на ніч (при бажанні можна заїсти печивом, т. к. на смак настій не дуже приємний).
Особливо небезпечний в перебігу сечокам`яної хвороби період відходження великої кількості дрібних каменів і піску. В сучасних умовах подібна ситуація спостерігається після ударної літотомію (як уже говорилося, це неоперативне руйнування каменів). У період відходження піску і дрібного каміння часто може розвинутися функціональний блок нирки (сподіваюся, ви ще пам`ятаєте, що це перешкода відтоку сечі з нирки), що може призвести до виникнення ниркової коліки і інших ускладнень (таких як пієлонефрит, кровотеча та ін.). Щоб уникнути подібного розвитку подій, необхідно прискорити цей період і максимально полегшити проходження каменів по сечових шляхах. У цьому вам допоможуть наступні збори.
Відео: Про каміння в нирках і сечокам`яну хворобу
Що необхідно: трави перстачу гусячої - 1 ст. л., трави чистотілу великого - 1 ст. л., листа берези повислої - 1 ст. л., плодів ялівцю звичайного - 1 ст. л., коріння стальника польового - 1 ст. л.
Як приготувати: Рослинна сировина залити окропом з розрахунку 4 ст. л. на 1 л води, настоювати в закритому посуді протягом 40 хв, процідити.
Крім цього, дуже обережно потрібно ставитися до споживання солі - в день допускається норма, яка не перевищує 1 ч. Ложку. А також в дієті при сечокам`яної хвороби немає місця всіляких соусів, приправ, кетчупам - за рахунок того, що як правило в них міститься велика кількість солей натрію.
