Як приготувати гречку для дієти
Гречана дієта - це дуже твердий раціон харчування, виходячи з цього дотримуватися його рекомендується не більше десяти днів. Основний принцип - споживання гречаної каші (не більше двох чашок в сухому вигляді) з невеликою кількістю фруктів, ягід і нежирного кефіру.
Досить голодний, але поряд з цим вкрай корисний раціон надасть допомогу позбутися від 5 і більше кілограм, також він поліпшить самопочуття і очистить організм. Гречану крупу можливо готувати декількома методами, будь худне може відшукати свій варіант.
користь гречки
Гречана крупа - найпотрібніша каша з усіх існуючих. Вона не тільки швидко насичує організм і на довгий час позбавляє від емоції голоду, разом з тим багата вітамінами і мінералами.
Завдяки особливому складу, каша має безліч переваг:
- гречана дієта - одна з не дорогих методик схуднення, найкраща і дорога добірна гречка-ядриця не вдарить по вашій кишені, ви маєте можливість зробити кожні запаси, оскільки вона не псується крім того при довгому зберіганні, до того ж поки ви худнете за допомогою гречки , ваша сім`я може отримувати дозу вітамінів разом з вами;
- гречку легко і швидко готувати, її практично неможливо зламати, не має значення тепла вона або холодна - каша не втратить своїх корисних властивостей;
- гречка - повноцінний продукт для монодієти;
- небагатьом як ми знаємо, що вегетаріанці замінюють м`ясні страви саме гречаною кашею через величезну вмісту в ній заліза;
- гречка вживається для профілактики анемії;
- мінерали, що містяться в крупі, сприяють стимуляції кровотворної функції;
- гречка багата на кальцій, калій, магній, фосфор, цинк;
- в ній знаходяться вітаміни В1, В2, В9 і Е;
- гречаний мед - самий потрібний продукт від простудних хвороб;
- каша постачає захист нервових клітин і жіночої репродуктивної системи;
- в ній міститься фолієва кислота, яка особливо потрібна вагітним жінкам, оскільки саме вона бере участь у розвитку плоду;
- гречка стабілізує рівень цукру в крові;
- не звертаючи уваги на те, що каша висококалорійна, вона сприяє зниженню ваги і на довгий час вгамовує почуття голоду;
- каша благотворно впливає на вигляд вашого волосся, нігтів і шкіри;
- з гречки виготовляють дитячу присипку;
- квіти гречки застосовують для виготовлення мазей, якісь ліквідують багато шкірні захворювання;
- клітковина, яка є в каші, сприяє очищенню кишечника;
- в гречці міститься мало вуглеводів, це насичує організм, але не загрожує комплектом ваги.
Головні моменти гречаної дієти
Для гречаної дієти. як неважко здогадатися, потрібна гречана каша. Її готують кількома методами, але фундаментальний принцип - ніякої солі, спецій і масла.
Кількість каші не регламентується, але дієтологи не радять захоплюватися і є кашу цілими каструлями. Ваша основна задача - знизити калорійність раціону, і зменшити порції, щоб шлунок звузився за час дієти. Поділіть приготовлену кашу на шість рівних порцій і їжте протягом дня. Останній прийом їжі не повинен бути пізніше, ніж за 4 години до сну.
Серйозне правило - 1,5 - 2 літри води на добу, крім цього можливо випивати трав`яні чаї, овочеві і фруктові соки, молочні напої.
Для гречаної дієти крім цього добре підходять зелені яблука, грейпфрути і одновідсотковий кефір. Чим менше триває ваша дієта, тим менше додаткових продуктів рекомендується в неї включати.
Протипоказання
Як і кожна дієта, гречана має ряд протипоказань:
- вагітність;
- грудне годування;
- підлітковий вік;
- важливі фізичні навантаження;
- серцево-судинна дистонія;
- ниркова і серцева недостатність;
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- діабет;
- виразка і гастрит;
- захворювання ротової порожнини;
- депресія і стрес;
- порівняно не так давно перенесене психічне порушення або потрясіння;
- недавня операція.
Як готувати гречку
Є пара способів приготувати гречану крупу. Це дозволить вам урізноманітнити свій дієтичний раціон і вибрати варіант, який підходить для вас. Кашу можливо варити, запарювати, пророщувати а також сирі крупиці кефіром. Вивчивши рецепти виготовлення гречки, зупиніться на своєму способі. Але їх можна поєднувати і замінювати протягом дієти.
З кефіром
Сира гречана каша зі знежиреним кефіром - це не тільки рецепт схуднення, але ще і прекрасний спосіб зміцнити імунітет. Вона благотворно впливає на підшлункову, печінку, шлунково-кишковий тракт.
Вас не повинно лякати те, що крупа не піддається термічній обробці, завдяки кефіру вона стане смачною і поживною.
Якщо ви станете снідати так хоча б пара тижнів, то ви відчуєте прилив сил, поліпшення самопочуття та зовнішнього вигляду. Приготувати гречку з кефіром простіше нескладного. Для цього вам знадобиться дві столові ложки крупи і 200 грам кефіру на одну порцію.
Крупу потрібно почистити, промити водою і просушити. Після цього залити кашу кефіром (можливо кислим молоком) і накрити тарілкою або кришкою, залишити на ніч. Вранці каша готова до споживання.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, то обмежтеся даними рецептом, в разі якщо ж ви готуєте собі це блюдо в якості профілактики, то додайте в нього кріп, петрушку, куркуму, фенхель. Можливо зробити і солодку кашу з яблуками, грушами, горіхами, ягодами і сухофруктами, додавши в неї ложку меду.
Рецепт для схуднення і очищення організму
На воді
Даний рецепт надасть допомогу не тільки очистити кишечник, але і зніме набряклість, ліквідує мляве і хворобливий стан, який особливо проявляється у людей навесні.
Для сироедіческого способу виготовлення вживається проста крупа. Щоб худнути за допомогою живої каші, необхідно для початку її проростити. Так, ви отримаєте не тільки перераховані вище вітаміни та інші необхідні якості гречки, але ще і забезпечите свій організм білком рослинного походження і вітаміном С.
Для кожного дня дієти вам знадобиться один стакан зеленої гречки і склянку чистої, але не гарячою або кип`яченої води. Розсипте крупу на деко і полийте водою, але так, щоб крупинки не тонули, зверху покладіть мокру марлю і періодично збризкуйте водою. Протягом 24 годин крупиці повинні прорости. У такому вигляді каша готова до споживання.
Відео: Дієта на гречці. Якщо треба швидко схуднути
Дієту на сирої гречці рекомендується розбавити смузі з яблук і груш, і декількома сухофруктами і 500 мл кефіру жирністю не більше 1%. Кашу можливо приправити лимонним соком, але вона і сама по собі досить смачна, нагадує листя зеленого салату з відвареної гречкою.
У сироедіческом варіанті гречаної дієти немає місця споживання кави, алкоголю і сигарет.
Як варити гречку на воді
запарювати
Якщо ви поки побоюєтеся ризикувати з сирої крупою, то скористайтеся більш класичним способом.
Як запарювати гречану кашу, щоб вона була смачною і не здавалася сирої?
Відео: Гречка для схуднення. Як правильно приготувати гречку
Незадовго до дієти склянку гречаної крупи залийте окропом і залишіть у термосі, в разі якщо у вас його немає, то скористайтеся залізної посудом з кришкою. Після закінчення того як каша постоїть в такому стані всю ніч, вона готова до споживання. Опинилася масу необхідно поділити на 5-6 одноманітних порцій.
Коду ви користуєтеся таким варіантом дієти, то дієтологи дозволяють додати в раціон смузі власного виготовлення або знежирений кефір.
Основне правило - ніяких спецій, солі, цукру та олії. Каша повинна бути прісною.
варити
Гречана крупа крім цього, як і пластівці геркулес вариться, запарюється або заливається кефіром, ряжанкою, молоком, кисляком.
Як робити гречку - особистий вибір кожного, хто худне.
На полицях супермаркетів ви зможете відшукати будь-яку гречану кашу - на вагу, розфасовану по кілограмам або по пакетиках. Останній варіант - найпростіший для варіння. Ви пакетик з кашею в каструлю з водою і пізніше готову кашу висипаєте в тарілку. Завдяки такому методу виготовлення, вам крім того не потрібно буде мити каструлю.
Щоб зварити класичну кашу класичним методом, потрібно знати пара нехитрих правил. Вам достатньо вірно обчислити пропорції води і крупи, щоб каша вийшла смачна, розсипчаста, а не злиплих або сира. Є велика кількість способів зварити гречку: на плиті, в горщику, в духовці, в мікрохвильовій печі, пароварці або мультиварці. Кашу можливо готувати на молоці або воді.
Запам`ятайте основні правила, як зварити гречку:
- перед яскравим приготуванням крупиці необхідно перебрати, добре промити під проточною водою;
- в разі якщо крупа через чур яскрава, то можливо її прожарити на сковороді (більш чорні крупинки не слід піддавати цій процедурі);
- стакан крупи висипати в каструлю і залити двома чашками холодної профільтрованої води (можливо користуватися водопровідною водою-);
- довести до кипіння і зменшити вогонь до слабкіше;
- прибрати кришку і ще 20 минути варити кашу,, поки вода не википить;
- зняти кашу, додати спеції, сіль і вершкове масло або соєвий соус (якщо ви варите гречку для дієти, то додавати що-небудь в кашу строго не разрещаеться).
Гречана дієта - одна з найбільш дієвих і ефективних методик схуднення. Не має значення, варіть ви кашу, запарювати або водою або кефіром, вона не втратить своїх корисних речовин і принесе вам радість у вигляді втрачених кілограмів, поліпшеного самопочуття і гарного настрою на час дієти.
