Гречка: калорійність, склад, харчова цінність і користь продукту
Гречка: калорійність, склад, корисні властивості
Їсти гречану кашу потрібно всім, так як вона багата на багато корисні елементи. Ще з гречкою легко худнути. Гречка, калорійність якої невисока, відмінно допомагає в дієтах. Але пам`ятайте, що калорійність вареної гречки на воді і на молоці відрізняється. Користь гречки просто величезна. А схуднення за допомогою гречки - найпростіший спосіб зробити фігуру стрункою.
Зміст:
Гречка: калорійність продукту
Гречка - продукт практично унікальний. Це настільки багата на корисні речовини крупа, що її не замінити будь-якої іншої крупою. Про користь гречаної крупи можна сказати дуже багато всього, але найбільше популярна гречка, калорійність якої вельми невисока, своїми дієтичними властивостями.
Гречана каша - продукт дієтичний. Його обов`язково включають в раціон спортсменам, хворим, маленьким дітям і людям похилого віку. Адже і не просто так. У період, коли організму потрібно багато вітамінів і мікроелементів потрібно правильно харчуватися.
А гречка не тільки дає організму багато необхідного, але і не навантажує його, адже калорійність гречаної каші зовсім невелика. Сама по собі крупа низькокалорійна, але додаткові продукти, які додають при приготуванні, додають каші додаткові калорії.
Калорійність гречки в сирому вигляді близька 315 кілокалорій на сто грамів продукту. Але в процесі варіння їх стає значно менше, і готова гречана каша має тільки 135 кілокалорій.
Це стосується тільки гречки звареної на воді і без додавання вершкового масла. Гречана каша, зварена на молоці, буде значно калорійною (калорійність збільшується відразу в два рази), зате така каша буде ще корисніше і ще смачніше.
Якщо вас цікавить гречка як продукт для схуднення, то краще варити її на воді або ж за рецептом «гречка з кефіром». Може здатися, що навіть сама гречана каша, зварена на воді, занадто калорійна.
Але ці цифри не такі вже й великі, враховуючи, що хімічний склад гречки влаштований так, щоб звільняти організм від зайвих жирів і налагоджувати роботу всіх систем.
Від чого залежить калорійність вареної гречки
Не так багато можна знайти продуктів харчування з низькою калорійність, але корисних для організму. Гречана крупа якраз те, що треба. Її можна їсти і не боятися поправитися. Але чому виходить так, що приготовлена страва може бути таким калорійним? Потрібно знати від чого залежить калорійність вареної гречки.
Кожен продукт має свою калорійність. Коли ми готуємо якусь страву, то його калорійність збільшується з додаванням кожного інгредієнта. Сама гречана крупа не сильно калорійна, але разом з іншими продуктами це калорійна повноцінна їжа.
Ще якщо приготувати просто гречану каша на воді і додати вершкового масла, калорійність не сильно зросте, але для схуднення вже не дуже годиться.
Відео: Продукт дня
Каша, приготовлена на молоці, має ще більшу калорійність. Ну а гречана каша, приготована з обсмаженою м`ясом і підливою, вже далека від дієтичного продукту.
Тобто калорійність вареної гречки безпосередньо пов`язана зі способом її приготування. Просто варена на воді гречка має калорійність 135 кілокалорій на 100 грамів продукту, але з додаванням кожного інгредієнта калорійність стає все більше і більше.
Правда, якщо в дієтично приготовлену гречану кашу додати зелень, то калорійність залишиться колишньою, а корисні властивості тільки зростуть.
Користь гречки і її унікальний хімічний склад
Ще в школі нас вчать, щоб мати міцне здоров`я потрібно правильно харчуватися, отримувати необхідну кількість елементів: йод, фосфор, залізо, мідь і багато інших. Гречка є продуктом, що містить велику кількість потрібних макро і мікроелементів, а так само вітамінів. Користь гречки незаперечна.
Якщо про наявність в гречці великої кількості заліза, йоду і фосфору знають багато, то той факт, що гречка містить необхідні вітаміни, мало хто знає. До складу гречаної крупи входять вітаміни груп А, В і С.
А адже саме ці вітаміни так необхідні нашому організму, їх нестача призводить до серйозних захворювань. Жири рослинного походження, що входять до складу гречки, впливають (сприятливо) на обмін речовин.
Це і грає важливу роль в процесі схуднення. Багата на білки, клітковину і корисні вуглеводи гречка не бере участь в утворенні жирового шару, тобто поправитися, харчуючись однією гречкою не можна, зате легко можна позбутися від небажаних кілограмів.
Вісімнадцять амінокислот в складі білка гречки допомагають в очищенні організму від речовин радіоактивного випромінювання, а так само нормалізують ріст дитячого організму.
Гречану кашу радять їсти лікарі, тому її так часто готують в лікарняних їдальнях і дитячих установах. Гречку потрібно їсти при багатьох захворюваннях: діабеті, гіпертонії, ожирінні, атеросклерозі, шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи.
Відео: Гречка Енергетична Цінність
Господиням подобається гречана крупа ще й за те, що її легко зберігати, вона рідко псується і при підвищеній вологості не пліснявіє.
Схуднення за допомогою гречки: користь, ефективність, побічні дії
Гречана дієта допомагає позбутися від небажаних жирових відкладень, бореться навіть з целюлітом. Схуднення за допомогою гречки є найпростішим і дієвим способом. Але перш ніж починати дотримуватися гречану дієту необхідно знати всі її позитивні і негативні сторони. Бажано проконсультуватися з вашим лікарем або дієтологом.
Серед плюсів гречаної дієти є:
- Відсутність хворобливих і неприємних відчуттів під час дієти;
- Кожен наступний день дієти надає все більше легкості і свіжості;
- Висока ефективність дієти, кілограми впевнено залишають вас;
- Поліпшення самопочуття і зовнішнього вигляду.
Недоліків у гречаної дієти тільки два: строгість у дотриманні і відсутність в раціоні цукру і солі, що впливає на стан організму в цілому, а також правильний обмін речовин.
Для істотного зміни ваги застосовувати дієту потрібно не більше ні менше двох тижнів. За цей час можна втратити від 10 до 15 кілограм.
А ось більше двох тижнів сидіти на дієті шкідливо, тому, можливо, доведеться повторити все знову через 2-4 місяці, щоб досягти бажаного результату. За ефективністю гречана дієта дуже популярна і вона не приносить шкоди організму, так як інші дієти.
Ще проблемно витримати весь час харчуватися однією лише гречкою, і максимум кефіром і овочами. Якщо ви вирішили спробувати зробити своя фігуру стрункою за допомогою гречаної дієти, не забувайте і про воду.
Під час будь-якої дієти необхідно вживати досить свіжої чистої води, яка буде сприяти очищенню організму (не менш 1,5 літра в день).
Гречана дієта допомагає не тільки ефективно боротися із зайвою вагою, але і допоможе збагатити ваш організм корисними речовинами.
Головне, по закінченню дієти не втратити отриманий результат. Не можна відразу їсти все підряд і в немірних кількостях. Дотримуйтесь правил дієти, і у вас все буде відмінно!
