Дієта при ацетоні у дітей: основні принципи і рецепти
Дієта при ацетоні у дітей
Нерідко батьки стикаються з проблемою розвитку ацетономіі у дитини. У малюка раптово може початися блювота з запахом ацетону, погіршується загальний стан. Ацетономія - патологічний стан, пов`язаний з порушеннями жирового обміну і засвоєння вуглеводів, яке призводить до накопичення в крові малюка великої кількості ацетону і ацетоуксусной кислоти (кетонові тіла). Як правило, підвищення ацетону спостерігається у дітей у віці до 12 років, у старших діток такий стан практично не зустрічається. Зазвичай підвищений ацетон є симптомом таких захворювань, як кишкові інфекції, ураження печінки, цукровий діабет, тиреотоксикоз, струс мозку. Але нерідко вміст ацетону в крові може збільшитися і у здорової дитини, що має нервово-артріческій діатез (генетичне порушення обміну речовин) або пережив стресову ситуацію.
Відео: Дієта 5 стіл для дітей меню після ацетону
При ацетоні у дітей лікування і дієта призначаються одночасно. У більшості випадків поліпшення настає навіть тільки при правильному харчуванні, тому не завжди необхідне призначення лікарських препаратів. У деяких випадках при сильній блювоті лікар рекомендує давати малюкові ентеросорбенти, такі як Ентеросгель, Фосфалюгель, Смекта. Нерідко у дитини може підвищуватися загальна температура тіла. У такій ситуації доцільно зробити йому очисну клізму з 1-2% розчином бікарбонату натрію або просто з прохолодною водою. Температура зберігається підвищеної до тих пір, поки з організму не відбудеться з ацетон.
Лікування і дієту при ацетоні у дітей призначає лікар. Дуже важливо дотримуватися всіх рекомендації та поради доктора. Наведемо основні принципи такої дієти.
Дієта при підвищеному ацетоні у дітей в перші дні захворювання
У гострий період хвороби, коли дитина страждає від блювоти, харчування абсолютно виключається. Важливо в цей день підтримувати необхідний водний баланс організму малюка, часто поїти його теплим питтям. Для цього добре підійде чай з лимоном, лужна мінеральна вода без газу, розчин Регідрону. Рідина дають дитині невеликими порціями, кожні 10-15 хвилин. Якщо у малюка нормальна температура тіла, припинилася блювота, можна дати йому кілька хлібних сухариків.
На другий день дитині можна запропонувати печені яблука, сухарики, рисовий відвар. Для приготування рисового відвару 100 г білого рису варять в 3 л води. При цьому сіль не додають. У разі якщо у малюка з`являється нудота, прийом їжі припиняють.
На третій день дієти при ацетоні у дітей до продуктів другого дня можна додати в`язку рисову кашу. Найкраще перетерти кашу з допомогою блендера або сита. Рисову кашу бажано не солити, але якщо дитина не може їсти несолоне блюдо, його можна зовсім трохи підсолити.
Четвертий день дієти після ацетону у дітей передбачає введення в меню овочевого супу. Суп потрібно варити з мінімальною кількістю жиру. Ні в якому разі не можна давати дитині грибний або бобове суп. До супу можна додати галетное печиво або хлібці без висівок.
Якщо протягом чотирьох діб стан малюка покращився, можна переходити на менш жорстку дієту.
Дієта при ацетоні у дітей після закінчення гострого періоду хвороби
Дієта після ацетону у дітей має на увазі часте дробове харчування. При цьому продукти не повинні бути занадто калорійними і жирними.
Наведемо список продуктів, які виключаються з раціону під час дієти при підвищеному ацетоні у дітей:
- м`ясні, рибні, грибні бульйони, зелений борщ;
- жирні сорти м`яса, субпродукти (печінка, нирки, мізки), копченості, м`ясні консерви;
- жирні види риби, ікра, мідії, креветки;
- жирний йогурт, сир, сир;
- маринади, майонез, аджика, кетчуп;
- ревінь, петрушка, щавель, шпинат, солодкий перець, баклажани, томати, гриби, кислі фрукти і ягоди;
- листкове тісто, здоба, кондитерські вироби з кремом, чіпси, шоколад;
- концентровані соки, газовані напої, чорний чай, відвар шипшини.
Відео: Підвищений Ацетон у Дитину - Ранок - Інтер
Меню дієти при підвищеному ацетоні у дітей складається із застосуванням таких продуктів:
- овочеві супи;
- нежирна яловичина, м`ясо індички, кролика;
- нежирна морська риба;
- картопля, морква, буряк, редис, білокачанна капуста, кабачки, огірки, кріп, салат, цибуля;
- яйця курячі (максимум 1 штуки в день);
- каша гречана, кукурудзяна, рисова, вівсяна;
- нездобне печиво, сухарі, карамель, желе, мармелад;
- нежирне молоко, ряжанка, кефір, нежирний сир, бринза;
- некислі яблука, черешня, абрикоси, персики, виноград, солодкі ягоди, груші;
- зелений чай, соки з м`якоттю, морси з ягід, компот із сухофруктів.
Обмежено можна вводити в раціон дитини такі продукти харчування, як макаронні вироби, нежирний сир, сметана, кекс, бісквіт, мандарини, ківі, банани, інжир, фініки.
Корисним напоєм під час дієти при ацетоні у дітей буде лужна мінеральна вода без газу.
При складанні меню даної дієти батьки повинні орієнтуватися на самопочуття малюка. Якщо після вживання будь-якої їжі дитині стало гірше, з`явилася нудота, потрібно припинити йому давати її.
Рецепти популярних страв дієти при ацетономіі
Іноді мами відчувають труднощі зі складанням меню дитини під час дієти. Наведемо рецепти смачних і корисних страв, які входять в меню дієти при ацетоні у дітей.
Овочевий суп з рисом
Складові. Картопля (2 шт.), Цибулю (1/4 шт.), Морква (1 шт.), Рис (2 ст.л.), вода (0,5 л).
Приготування. Очищену картоплю дрібно ріжуть, морква і цибуля шаткують. У киплячу воду кидають картоплю, цибулю і моркву, трохи солять. Через 15 хвилин кипіння в суп додають рис. Суп кипить ще 15 хвилин, потім вимикається і 5 хвилин настоюється.
тушкована картопля
Складові. Картопля (2 шт.), Цибулю (1/4 шт.), Морква (1 шт.).
Приготування. Картоплю очищають, нарізають кубиками. У киплячу воду кидають картоплю, дрібно нарубані цибулю та моркву. Вода повинна покривати овочі. Додають сіль, накривають каструлю кришкою і тушкують близько 40 хвилин.
Яблучно-родзинковий напій
Складові. Ізюм (30 г), яблука (2 шт.), Вода (1 л).
Приготування. Яблука очищають, нарізають маленькими шматочками, родзинки промивають. Ізюм заливають водою і варять 30 хвилин, потім додають яблука. Через п`ять хвилин знімають з вогню і наполягають.
