Суп з фрикадельками для дітей

Відео: Дитяче меню. Суп з фрикадельками

Супи ми з вами їмо майже кожен день, разнообразим меню для дітей дорослих супом з фрикадельками .

Якщо у вашій родині є маленька дитина, ви розділите мою думку, що зручніше варити суп з м`ясними фрикадельками для всієї родини, а не тільки окремо для дитини.

Як зробити фрикадельки для супу

У дитячих супах до року важливо присутність нежирного м`яса і овочів. У приготуванні фрикадельок я йду на хитрість. Під час приготування м`ясного фаршу додаю в нього овочі: капусту, моркву, цибулю, іноді сиру картоплю і рис. Але так як ми будемо варити суп з фрикадельками і вермішеллю черепашки, то рис тут буде зайвим. Яке м`ясо вибрати для дитячого харчування? Коли мій синок був ще зовсім маленький, у нього спостерігалася харчова алергія. Тому в дитячих супах до року краще використовувати гіпоалергенні м`ясо: кролика і індичку. Для діток постарше підійде нежирна свинина і яловичина.

Склад фаршу для дитячих фрикадельок в цьому рецепті:

Філе кролика,
свіжа капуста,
цибуля,
картопля,
морква,
сіль.

Яйце в фарш для фрикадельок класти не потрібно, від цього вийде мутний бульйон у супу. А ось розмочений батон для ніжності фрикадельок покласти можна. Точна кількість інгредієнтів не пишу (але м`яса повинно бути більше, ніж овочів), все залежить від обсягу посуду, в якій готую.

А фрикадельки часто готую запас: ката кульки з фаршу (їх розмір може бути від розміру волоського горіха і більше) і кладу їх в морозилку.

А потім варю різні перші страви: суп з фрикадельками і рисом, картопляний суп з фрикадельками, дитячий овочевий суп з фрикадельками, суп з фрикадельками, капустою і зеленим горошком, суп з фрикадельками і вермішеллю, суп з фрикадельками і гречкою, щі або борщ з фрикадельками . ... Не дивлячись на простоту приготування супу з фрикадельками, існує безліч його варіантів.

приготування супу з фрикадельками для дітей і дорослих

Майже у всіх варіантах супів з фрикадельками присутній картопля, його ми нарізаємо кубиками і заливаємо водою, щоб вийшов крохмаль. Дрібно нарізаємо цибулю, моркву тремо на тертці. Для яскравих фарб в супі можна додати солодкий перець, нарізаємо його кубиками. Як тільки вода закипить, занурити в неї картоплю і овочі. Якщо хтось їх любить обсмаженими, попередньо спассеруйте. Але для здорового і дитячого харчування і раджу овочі класти сирими, без обсмажування. Якщо ваші фрикадельки великого розміру, то кладіть їх слідом за овочами, як тільки бульйон з ними закипить. Якщо фрикадельки маленькі, розміром з лісовий горіх, то кладіть їх через 7 хвилин з моменту закипання. Варити суп з фрикадельками для дітей і дорослих 15 хвилин. За бажанням в суп можна додати рис, гречку або макаронні вироби. Для дитячого супу можна додати Вермішельки у вигляді черепашок Любопишкі з м`яких сортів пшениці.

Відео: Суп з фрикадельками для дітей

Такі макарони дуже дрібні і дитина з задоволенням їх з`їсть. Я навіть йшла на таку хитрість, пропускала фрикадельки з бульйоном з супу через блендер,

годувала свого непосиду, а потім з окремою чашечки ми виловлювали мушлі ложкою, продовжуючи трапезу.

Але так з дитиною часу мало, то мене виручає мультиварка.

Приготування супу з фрикадельками в мультиварці

Всі інгредієнти закладаються в чашу мультиварки відразу, заливаються окропом. Кришка закривається, вибирається режим «гасіння» на 1 годину. Чи не переживаєте, при дбайливому приготуванні їжі на цьому режимі всі овочі і макаронні вироби залишаються целенькая, не розварюються. А поки мультиварка варить суп з фрикадельками для дітей і дорослих, ми гуляємо!

Ще один рецепт низькокалорійного супу зі щавлем, фрикадельками з курки і яйцем від veto4ka7356. Цей суп можна подавати як гарячим, так і холодним. Спасибі veto4ka7356 за щавлевий суп з курячими фрикадельками!

Ну і поповнимо колекцію смачних супів з фрикадельками рецептом за участю Анни Семенович на каналі ТВ Центр:

Суп з фрикадельками з курячого та індичого фаршу з брюссельською капустою, стручкової квасолею, помідорами чері і болгарським перцем :

Всім смачного!

Дорогі читачі, ви можете поділитися вподобаним рецептом зі своїми друзями, натиснувши на іконку улюбленої соціальної мережі або ОК нижче цієї статті. Всі друзі побачать ваше посилання у вашій стрічці.