М`які сирні вафлі в електровафельніцу

Коли в родині з`являється Електровафельниця, перший час вона використовується дуже часто, адже господині невтомно експериментують з різними рецептами вафель. Але проходить час, і прилад дістають все рідше, а готують лише по двом-трьом перевіреними рецептами. І якщо у Вас в улюблених рецептах вафель ще немає рецепту м`яких сирних вафель, то терміново діставайте вафельницу і починайте пекти!

Для приготування вафель знадобляться такі продукти:

- 150 г жирного сиру;

- 3 курячих яйця;

- дрібка солі.

Покроковий рецепт приготування м`яких сирних вафель в електровафельніцу:

У яєць потрібно акуратно відокремити жовтки від білків, цедру лимона натерти на тертці.

Відео: Сирні вафлі

У чашці розтерти ложкою м`яке вершкове масло, цукор, жовтки і ванільний цукор.

Відео: Сирні вафлі, м`які, повітряні, випікаємо в вафельниці GFGRIL GF 020 WAFFLE Pro

Тепер до отриманої маси додати сир, молоко і цедру, все перемішати, можна збити віночком або міксером. Не обов`язково домагатися однорідної маси, якщо залишаться в тесті невеликі грудочки сиру, в цьому немає нічого страшного.

У сирну суміш просіяти борошно і розпушувач, розмішати ложкою.

Білки від яєць збити з дрібкою солі в піну, додати до тесту і акуратно перемішати.

Електровафельніцу розігріти, при необхідності змастити поверхню трохи рослинним маслом. Викладати в вафельницу по одній столовій ложці тесту і випікати до золотистого кольору. Точно час випічки вказати дуже складно, так як у всіх вафельниць різна температура нагріву.

Готову вафлю підчепити з поверхні Електровафельниці ножем або лопаткою, викласти на тарілку і відразу згорнути. Звичайно, вафля гаряча, але зробити це руками цілком можливо.

Таким чином використовувати все готове тісто. Їли випікаються тонкі вафлі, то їх вийде близько 20 штук (правда, при наявності в будинку дітей до подачі до столу залишається близько 10).

М`які сирні вафлі смачні і без начинки, але, начинивши їх, ви зробите смак ще більш ніжним і цікавим. Крем можна використовувати будь-який на Ваш смак, якщо немає часу готувати крем, можете використовувати сирний вершковий сир з яблуком і родзинками, він ідеально поєднується з сирними вафлями.

Начинити вафлі можна за допомогою кондитерського шприца або звичайного пакета.

М`які сирні вафлі готові! Про способи зберігання вафель говорити немає сенсу, рідко, коли за столом залишається хоча б пара вафель від партії. Смачного!