У яких продуктах міститься калій
Калій в продуктах харчування
Чому живому організму життєво необхідні мінерали, в яких продуктах міститься калій в потрібній кількості, як можна швидко заповнити запаси цього незамінного для здоров`я елемента?
Недолік калію людина починає відчувати при появі слабкості, сонливості, тремтіння або судом в ногах і руках, аритмії серця, інших хронічних хвороб обміну речовин.
Для відмінного здоров`я, прекрасного самопочуття потрібно обов`язково вживати в їжу мед, стиглі фрукти, свіжі овочі, ягоди, трави, мед, горіхи, парне молоко, нежирне м`ясо, рибу, тобто все, що їли наші предки, їдять довгожителі і так старанно уникає їсти нинішнє покоління, що стало шанувальником фастфудів.
Чому не вистачає калію: основні причини
Тільки правильне харчування - запорука відмінного травлення, богатирського здоров`я. Їжте будь-які дари природи в свіжому вигляді, достатній кількості, тоді не з`являться хвороби, пов`язані з нестачею калію, натрію, магнію та інших мінеральних речовин.
Відео: У яких Продуктах Багато Калію і магнію
- Головною причиною дефіциту можна вважати неправильне харчування. Тобто, якщо меню містить мінімум свіжих рослинних, молочних, м`ясних продуктів, а максимум перероблених промисловістю, готових напівфабрикатів. Ковбас, пельменів, консервів, коли, спрайтів, замінників соків, молочних підробок. Друге: людство розучилося приймати за норму збалансоване чисте природне харчування, в результаті, споживає занадто багато кухонної солі. Від надлишку натрію калій швидко витікає з організму. Третє: люди поглинають надто багато лікарських засобів, що руйнують калій і інші важливі елементи. На жаль, це відбувається і від некомпетентності лікарів, і від того, що багато хто звик займатися безконтрольним самолікуванням.
Повірте, як тільки ви видалите зі свого життя всього лише ці три вище згадані чинники, багато проблем, пов`язаних з депресіями, втомою, слабкістю роботи травних, серцево-судинних органів, моментально покинуть вас назавжди.
Цікаві статті про користь мікроелементів для організму:
Як швидко заповнити вміст калію
Рекордсменами за змістом солей калію вважаються наступні екологічно чисті продукти: пшоняна каша, картопля, мед з пергою, яблучний оцет, горіхи, сухі фрукти, висівки пшеничні.
Відео: Продукти з Підвищеним Змістом Калію
Якщо немає алергії, протипоказань, можна швидко наповнити організм калієм за допомогою цілющого медового напою: в 250мл води потрібно розчинити десертну ложку меду і чайну яблучного справжнього оцту.
Пити його весь день по дві ложки в перервах між їжею. Швидке заповнення дефіциту мінеральних солей відбувається з багаторазовим харчуванням пшоняною кашею.
Для того, щоб не відчувати дефіциту калію, або, навпаки, його надлишок, що теж призводить до погіршення здоров`я, важливо пам`ятати: поєднання споживаних страв повинно здійснюватися збалансовано. У стравах повинні бути присутніми всі необхідні вітаміни, корисні мікроелементи, макроелементи.
Важливі інгредієнти щоденного меню
У чому міститься калій?
У багатьох рослинних природних продуктах:
- Їм багаті горіхи: кедрові, волоські, арахісові, фундук, мигдальні. Велика кількість калію містять крупи: овес, гречка, пшоно. Практично всі овочі, що ростуть на грядках, здатні наситити організм калієм: буряк і морква, всі види капусти і картопля, особливо ранній, гарбузове овочі, часник, цибуля, огірки і томати. Сухі фрукти, висушені в тіні, - незамінне джерело калію в холодні сезони року: інжир, не оброблена сірої курага, червоний родзинки, великий чорнослив. Стиглі свіжі фрукти - чудовий постачальник мінералів. Банани, солодкі груші, яблука, апельсини, мандарини, персика, абрикоси. До продуктів, що містять калій відносяться також кавуни і дині. Боби, соя, зелений горошок, сухий горох, сочевиця, квасоля корисні як в сирому вигляді, так і в якості гарнірів, супів, салатів. Лісові і садові ягоди - відмінний щоденний варіант для підтримки кількості норми калію в дитячому організмі: чорниця, свіжа малина, чорна смородина, солодкий виноград. Дари лісу: корисні білі гриби, руді лисички і підберезники - осінній незамінне джерело мінералів, якщо зібрані в глушині лісу. Багато легкозасвоюваного калію в яйцях, сирі, м`ясі, печінці, річковій рибі, морських мешканців.
Потрібно їсти всі продукти, що містять калій, однак, в міру. Навіть консерви, хоча часто споживати їх, звичайно ж, не варто, містять занадто багато солі.
Як максимально зберегти корисні речовини
Як правильно готувати страву так, щоб максимально зберегти калій в продуктах харчування, мікроелементи не загубилися, що не випарувалися в процесі переробки?
- Всі фрукти, овочі, ягоди повинні обов`язково бути стиглими, тільки тоді в них найбільше вміст калію. Банани, апельсини, дині, авокадо, кавуни, інші фрукти багаті джерела калію, треба їсти в цілому і свіжому вигляді. Порізані, подрібнені продукти в момент втрачають калій. Не можна заливати овочі водою перед приготуванням, мити їх заздалегідь. Соки, салати, пюре, мікси роблять в потрібній кількості, безпосередньо перед їжею, інакше зникне не один тільки калій, а й всі корисні мінеральні речовини разом з вітамінами.
Чим менше часу йде на підготовку страви: супу, каші, салату, компоту, тим більший вміст в ньому корисних природних речовин. Кращий варіант виготовлення їжі - запікання або варіння на пару.
Скільки калію потрібно людині
Дуже важливо пам`ятати про обов`язкову денний контрольної нормі споживання калію:
- для дитини потрібно на 1 кг ваги від 15 до 30 мг-дорослій людині - 2 г-жінкам вагітним - 2,5 г-любителям спорту - 3,5 г в добу-більше калію, до 5 г, необхідно працівникам, зайнятим фізичною важким працею і професійним спортсменам.
Надлишок калію також небезпечний, як і дефіцит.
Відео: У яких продуктах міститься кальцій
Тісний взаємозв`язок необхідного комплексу мінеральних значущих речовин, натуральних вітамінів впливає на всі процеси розвитку, росту, чудовою роботи кожної клітини тіла живого організму не тільки людини, а й рослини, і тварини.
Головне для хорошого здоров`я - це збалансоване цілющий природне харчування свіжими корисними продуктами, які пройшли мінімальну ступінь переробки.
Автор Ольга Кряжевскіх
