Апельсин і його корисні властивості
Апельсин і його корисні властивості
Апельсин, крім прекрасного смаку, має широкий набір цілющих і лікувальних властивостей. Це пояснюється корисними речовинами і вітамінами, що входять до складу апельсина.
Апельсини багаті вітамінами А, С, Р, гр. В і D і мікроелементами, особливо залізом і міддю, необхідними при недокрів`ї. Плоди і сік апельсина втамовують спрагу при гарячкових захворюваннях.
Апельсини вживаються для збудження апетиту і як засіб для позбавлення від зайвої ваги.
Апельсин має антиоксидантні і омолоджують властивостями, він виводить з організму продукти обміну і токсини, тим самим попереджаючи старіння організму і розвиток багатьох захворювань.
Апельсин містить 130% добової потреби аскорбінової кислоти. Так само, в апельсині дуже багато харчових волокон, а це дуже важливо в цілях підтримки ваги. Волокна допомагають створювати відчуття ситості: вони розбухають, збільшуючи об`єм їжі, і сприяють повільному виведенню вуглеводів. Апельсини низькокалорійні - в одному фрукті міститься всього 70 - 90 калорій.
У цитрусових, зокрема в апельсинах, багато фолієвої кислоти. Фолієва кислота - головний жіночий вітамін. Особливо він важливий для молодих жінок, які збираються народжувати. Достатня кількість фолату в момент зачаття і під час вагітності запобігає розвитку вроджених вад у дитини. Крім того, фолієва кислота захищає від багатьох видів раку і зберігає еластичність і молодість судин.
Апельсини, так само, містять біофлавоноїди, які нейтралізують шкідливі вільні радикали. У цитрусових ідеально поєднуються калій і натрій. Калію багато, і він перешкоджає підвищенню тиску, підтримуючи його в нормі, а шкідливого натрію мало, і тому він не сприяє розвитку гіпертонії.
плодах апельсина містяться: вода, цукру (глюкоза, фруктоза, сахароза). Ніжна клітковина апельсина сприяє нормалізації травлення і зниження гнильних процесів в кишечнику, а також виведенню з організму надлишкового холестерину. У безпосередньому зв`язку з клітковиною в апельсинах знаходяться пектинові речовини, які мають здатність покращувати життєдіяльність корисної кишкової мікрофлори, яка бере участь в синтезі "власних" вітамінів в організмі. У великих кількостях пектин здатний зменшувати вміст холестерину і цукру в крові. До речі, пектинові речовини містяться і в кірці плодів.
Пектин, що міститься в апельсинах, має велику здатність утворювати желе, а це значить, що він найефективніший по своєю оздоровчою дією серед овочевих і фруктових пектинів. До апельсиновому пектину близький лише яблучний пектин.
Як цінне джерело ліпотропних речовин апельсини може використовуватися в будь-якому віці і практично при будь-яких (за винятком алергії) станах.
Апельсини можуть служити джерелом мінеральних солей і поставляти значну кількість калію. Присутність у складі плодів речовин, що володіють залужнюючих дією і повна відсутність пуринів дуже корисно для людей, які страждають порушенням обміну сечової кислоти.
Зведена інформація про корисні властивості апельсина:
- Калорійність апельсина 43 (кКал)
- Білки: 0,9 г
- Жири: 0,2 (г
- Вуглеводи: 8,1 г
Вітаміни містяться в апельсині:
- Вітамін PP: 0,2 (мг)
- Бета-каротин: 0,05 (мг)
- Вітамін A (РЕ): 8 (мкг)
- Вітамін B1 (тіамін): 0,04 (мг)
- Вітамін B2 (рибофлавін): 0,03 (мг)
- Вітамін B3 (пантотенова): 0,3 (мг)
- Вітамін B6 (піридоксин): 0,06 (мг)
- Вітамін B9 (фолієва): 5 (мкг)
- Вітамін C: 60 (мг)
- Вітамін E (ТЕ): 0,2 (мг)
- Вітамін H (біотин): 1 (мкг)
- Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент): 0,3 (мг)
Макроелементи в апельсині:
- Кальцій: 34 (мг)
- Магній: 13 (мг)
- Натрій: 13 (мг)
- Калій: 197 (мг)
- Фосфор: 23 (мг)
- Хлор: 3 (мг)
- Сірка: 9 (мг)
Мікроелементи в апельсині:
- Залізо: 0,3 (мг)
- Цинк: 0,2 (мг)
- Йод: 2 (мкг)
- Мідь: 67 (мкг)
- Марганець: 0,03 (мг)
- Фтор: 17 (мкг)
- Бор: 180 (мкг)
- Кобальт: 1 (мкг)
Їжте апельсини і будьте здорові!
