Відварна брюссельська капуста
дієта Мам
Як смачно приготувати брюссельську капусту? Два рецепта з брюссельської капусти з фото
Рецепт: Відварна брюссельська капуста з розтопленим вершковим маслом
Спосіб приготування
- 1. Підрізати підставу кочанчиков брюссельської капусти, очистити бурі листя
- 2. Черешки кочанчиков брюссельської капусти надрізати хрест на-хрест на глибину 5-6 мм.
Як варити брюссельську капусту?
- 3. Брюссельську капусту занурити у велику каструлю з бурхливо киплячій (5-6 літрів) підсоленою водою (2 ст.л. на 5 л. Води), як можна швидше довести до кипіння.
Відео: Брюссельська капуста, морква в духовці
Скільки варити брюссельську капусту?
Рецепт: Брюссельська капуста запечена в духовці
- капуста брюссельська - 700 гр. твердий сир - 100 гр. вершкове масло - 20 гр. борошно - 3 ст.л. молоко - 2 ст. сіль перець
Спосіб приготування
- 1. Розтопити вершкове масло в сковороді з товстим дном
- 2. Дерев`яною лопаткою підмішати борошно, постійно помішуючи прожарити її 2 хвилини. Борошно не повинна потемніти
- 3. Нагріти молоко
- 4. Влити гаряче молоко в суміш масла і муки. Отриманий соус необхідно постійно і енергійно помішувати. Борошно повинна повністю розійтися, соус придбати однорідну консистенцію. Варити 2 хв.
Відео: Міні кюфта з начинкою з брюссельської капусти
- 5. Додати сіль, перець за смаком.
- 6. Сир натерти на крупній тертці
- 7. Можливо два варіанти приготування: додати сир в соус, ретельно перемішати або посипати брюссельську капусту сиром, а потім залити соусом
- 8. Форму для запікання змастити маслом, нанести тонкий шар соусу
- 9. Рівномірним шаром викласти брюссельську капусту
- 10. Посипати сиром і залити соусом або залити соусом, змішаним з сиром
Відео: Корисний ГАРНІР Брюссельська КАПУСТА в горіховому соусі Ірина Кузьміна
- 11. Випікати в духовці при 200 градусах 20-25 хвилин до м`якості брюссельської капусти (можна перевірити, проткнув один качанчик капусти)
Схожі
