Капустяні мішечки
Капустяні мішечки з диким рисом
Автор:
Ольга
Відео: 5 місце: Фаршировані капустяні мішечки - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 12 від 02.10.16
Капустяні мішечки з диким рисом
100 гр. м`ясного фаршу.
Відео: Рецепт: Фаршировані капустяні мішечки - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 12 від 02.10.16
5 штук. листя білокачанної капусти.
2 шт. курячих яйця.
1 скл. житніх панірувальних сухарів.
Сіль за смаком.
Рослинна олія.
Спосіб приготування:
Приготування капустяних мішечків з начинкою почнемо з підготовки начинки. Дикий рис відварюємо до готовності.
У сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії, додаємо дрібно нарізані гриби (шампіньйони), часник через прес, перемішуємо і злегка обсмажуємо.
Очищені від шкірки помідори, болгарський перець, очищений від насіння і зелену цибулю дрібно нарізаємо і додаємо до обсмаженою грибам, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні до готовності.
Потім додаємо дикий рис, сіль і перемішуємо.
Можна приготувати таку начинку з м`ясом. Начинку ділимо на дві частини і в одну частину додаємо обсмажену м`ясний фарш, перемішуємо.
Відео: 8 місце: Трубочки з капусти - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 11 від 01.10.16
А тепер потрібно підготувати капустяне листя. Качан капусти кладемо в гарячу воду на кілька хвилин для того, щоб було легше відокремити листя, не пошкодивши їх. У листя акуратно зрізаємо товсті прожилки, кладемо в воду і варимо до напівготовності, потрібно стежити за тим, щоб капустяне листя не зварилися.
Переходимо до формування мішечків. Беремо лист капусти, на середину кладемо підготовлену начинку і збираємо краю капустяного листа у вигляді мішечка, зав`язуємо ниткою.
Яйця розмішуємо в чашці, солимо, а тепер потрібно капустяні мішечки з начинкою занурити в яєчну суміш, обваляти в панірувальних сухарях, потім знову занурити в яєчну суміш і обваляти в панірувальних сухарях.
запікати капустяні мішечки з начинкою на деку застеленому пекарської папері, змащеній рослинною олією в духовці при температурі 180-200 градусів 20-25 хвилин. З запечених мішечків прибираємо нитки і оформляємо зеленою цибулею. Готово!
Смачного!
Хочу відійти трохи від теми і порадити вам сайт по доставки продуктів додому. Коли ви зайняті роботою або у вас просто не вистачає часу, ви можете скористатися послугами цієї фірми.
Автор: Лана Стар.
Copyright © Увага! Сайт https://krasivo-vkusno.ru захищений законом про авторське право. Копіювання тексту може бути використано тільки з дозволу адміністрації сайту і зазначенням активного посилання на сайт. 2015 Всі права захищені.
