Кефір на ніч

Кефір є одним з найбільш корисних кисломолочних продуктів. Але чи варто вживати кефір на ніч? Деякі дієтологи різко проти. Існує величезна кількість думок людей, які мають звичку пити кефір перед сном. Всі вони зауважують поліпшення сну, прекрасний стан вранці.

Про вживання кефіру дуже часто батьки нагадують своїм діткам, але не пояснюють яка його користь. Багато заради того, щоб отримувати корисні властивості напою, спочатку п`ють його на ніч через силу. Інші люди цей приголомшливий напій не вживають зовсім, і марно. Давайте розглянемо чим корисний кефір. чи можна його пити на ніч?

Кефір є одним з найвідоміших кисломолочних продуктів в даний час. Проводиться шляхом бродіння незбираного або знежиреного молока за допомогою спеціальної закваски. У своєму складі містить молочну кислоту, за рахунок цього в літні спекотні дні, чудово освіжає організм. Якісний продукт повинен мати високу щільність, однорідну консистенцію, колір білий або трохи кремуватим, не повинен розшаровуватися. Якщо відбулося розшарування продукту, вживати в їжу його не рекомендується, це небезпечно для організму.

У продажу можна знайти кефір будь відсоткової жирності: починаючи від 0 і закінчуючи 3,2 відсотками, чим жирніше напій, тим вище його користь. За класифікацією кефір буває одноденний, дводенний і триденний. У складі є невелика частка етилового спирту приблизно 0,08%, при наближенні закінчення терміну придатності, в ньому збільшується вміст спирту. Тому автомобілістам слід пам`ятати про те, що при вживанні кисломолочного продукту не першої свіжості, за кермо краще не сідати.

Кефір в м`якому картоні або скляній тарі має більшу перевагу, екологічно нешкідливий. Пляшки із пластику краще не брати, при тривалому збереженні або нагріванні, в кефір можуть переходити небезпечні речовини. Зберігайте продукт в холодильнику, а якщо берете з собою в дорогу, віддавайте перевагу скляній тарі, в ній довше утримується низька температура.

Кефір дуже корисний не тільки для дорослої людини, але також є невід`ємним продуктом харчування в меню дитини. У його складі безліч мінеральних солей, корисних бактерій, вітамінів і мікроелементів.

зміст сторінки

Пити кефір на ніч: користь і шкода

Кефір розслабляє вночі, надає релаксуючу дію на весь організм, покращує роботу серцево-судинної системи і сприяє поліпшенню обміну веществ.Іменно тому вранці відчувається такий приплив сил і бадьорості. З`являється гарний настрій, поліпшується працездатність і апетит.
Містить фосфор, кальцій, калій. Пити кефір на ніч корисно - це хороша звичка. Крім розслаблення і спокійного сну, ви забезпечуєте свій організм вітаміном D, фосфором, калієм і кальцієм, Кальцій, як відомо, краще засвоюється саме вночі. Вживати його на ніч слід не гарячим, бажано кімнатної температури, давши постояти години два не в холодильнику. Пити кисломолочний напій потрібно повільно, а найкраще з`їсти його не поспішаючи чайною ложкою.
Низько калорійний при високій поживності, є хорошим джерелом легкозасвоюваних білків. У його склад входить вітамін А, який покращує стан шкіри, бета-каротин, органічні кислоти, вітаміни C, PP і вітаміни групи B. Кефір також дозволяє утамувати відчуття голоду на ніч, а це користь для тих, хто худне.
Представниці прекрасної статі найчастіше сидячи на дієті і не вечеряючи після 18 годин, можуть дозволити собі склянку кефіру на ніч. Через вміст в ньому легкозасвоюваних білків, цей продукт дуже швидко впорається з почуттям голоду. Кефір лежить в основі жиросжигающих кисломолочних напоїв. На його основі робиться безліч масок для обличчя та волосся.
Кефір корисний для кишечника, покращує мікрофлору, знищує різні шкідливі бактерії і перешкоджає розвитку інфекційних захворювань. Регулярне вживання кефіру на ніч сприятливо впливає на перистальтику кишечника, стимулює травлення, допомагаючи іншій їжі засвоюватися бистрее.Хорошій помічник при проносі або замку.
Очевидно, що кефір є одним з найцінніших продуктів за своїм складом. Його не просто так вживають на ніч і включають в різні дієти. Напій корисно використовувати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, для пригнічення патогенної мікрофлори, при зниженій кислотності шлунка, авітамінозі, при ослабленому імунітеті, рахіті й анемії, хворобах серцево - судинної та ендокринної систем (цукровому діабеті, порушеннях в роботі підшлункової залози), стресових станах , при проблемах зі сном.
Має легкий сечогінний ефект, усуває набряки ніг.
Кефір містить амінокислоту триптофан, яка позитивно впливає на безсоння, міцний сон приходить швидше.
Кефір є каталізатором при поганому засвоєнні лактози, з його допомогою лактоза засвоюється набагато краще. З введенням прикорму, через недосконалу ферментативної системи, у багатьох дітей спостерігається порушення стільця. Лікарі рекомендують таким дітям вживання кефіру, він має проносну дію на кишечник (проте, слід уточнити, кефір повинен бути свіжим, не більше доби з дня дати виготовлення, інакше може виникнути зворотний ефект - запор). Вводити цілющий продукт для дітей можна не раніше восьми місяців починаючи з чайної ложки на ніч і вранці, натщесерце.

Кефір, кориця, імбир для схуднення

На один стакан кефіру, половина ложки кориці, пів чайної ложки меленого імбиру і червоний перець на кінчику ножа. Або додайте в стакан кефіру по чайній ложці кориці, імбиру і лимонного соку, меду і дві столові ложки кип`яченої води. Користь від регулярного вживання таких напоїв на ніч ефективна, помітно зникають зайві кілограми.

Протипоказання

Але є не тільки користь, але і деякі обмеження. Слід враховувати, що кефір на ніч не слід вживати людям з підвищеною кислотністю шлунка, а також тим, хто страждає на діарею, виразковою хворобою, гастритом і нирковими захворюваннями. Так як склад має в собі дріжджі, пити кефір на ніч не рекомендується людям з підвищеним газоутворенням.

Якщо вам на ранок чекає важлива мозкова робота, нараду або іспит, то почекайте з цим унікальним напоєм, його релаксуючу дію може перешкодити вам зібратися з думками.

Купуючи кефір в магазині, завжди дивіться термін придатності, у хорошого якісного кефіру він не повинен перевищувати п`ять днів. Чим натуральніше продукт, тим менше у нього термін придатності і більше користь.

Відео: чи можна пити кефір на ніч для схуднення

Пити кефір на ніч корисно в невеликих кількостях, одного стакана буде цілком достатньо, і краще вживати цей напій за один або два години перед сном. Вживайте кефір, це джерело молодості і краси.