Чи корисний кефір?

Чи корисний кефір

Кефір - це освіжаючий, легко засвоюваний напій. Цей кисломолочний продукт втамовує спрагу і голод, при цьому залишаючись однаково корисним дорослим і дітям. Сьогодні смачний і поживний продукт є самостійною стравою в раціоні людини. Дана стаття розкриє відповідь на питання, чи корисний кефір.

Корисні властивості кефіру

Кефір впливає на людський організм пробіотичні, тобто він сприятливо впливає на стан мікрофлори кишечника, на процеси обміну речовин. За рахунок складного складу, кефір перешкоджає розмноженню в кишечнику патогенної мікрофлори. Цей продукт до того ж надає імуностимулюючу і сечогінну дію. Це перший продукт в раціоні людини, яка не переносить лактозу, так як кефір діє як каталізатор, який допомагає її засвоювати.

Кефіру притаманні численні корисні властивості. Він зміцнює імунітет, сприяє активному виробленню ферментів, фолієвої кислоти, знижує алергічні реакції, вітамінів, відновлює мікрофлору кишечника, не дає розвинутися дисбактеріозу, сприяє зниженню холестерину, знижує ризик появи злоякісних пухлин, сприяє виведенню з організму токсичних речовин, тобто допомагає при схудненні, нормалізує роботу нирок і багато іншого.

Чи корисний кефір на ніч?

Якщо випити кефір на ніч, то він надасть на організм розслаблюючу дію, благотворно впливає на нервову систему. Це забезпечить міцний сон. Випиваючи кефір на ніч, чоловік максимально насичує організм кальцієм, найкраще засвоюваний в цей час доби. За ніч цей продукт повністю перетравлюється, пробуджуючи хороший ранковий апетит. А адже це дуже важливо для тих, хто займається своєю фігурою, адже ситний сніданок допоможе обмежуватися в їжі протягом всього дня. Звичайно ж, на ніч особливо корисний нежирний кефір з додаванням меду або соку лимона.

Випиваючи склянку кефіру на ніч, ви поліпшите обмін речовин, швидко виведіть з організму шлаки та інші шкідливі продукти обміну.

Кефір на ніч допоможе налагодити роботу серцево-судинної системи, нирок і печінки, а також інших органів людини.

Одним словом - вживання кефіру на ніч - корисно для здоров`я.

Кефір протипоказаний:

Скільки можна в день випивати кефіру?

Добова норма споживання кефіру для дітей шкільного віку та дорослих - 0,5 літра або дві склянки.

Як вибрати кефір

Вибираючи кефір, уважно вивчіть упаковку і етикетку. Упаковка не повинна бути роздутою, липкою або і зовсім відкритою.

Обов`язково дивіться дату виготовлення. Термін зберігання кефіру не повинен перевищувати 5 діб. Краще не купувати кефір, термін зберігання якого до 10 діб. У складі не повинно бути консервантів, барвників, смакових добавок і ароматизаторів. Важливо, щоб на етикетці було написано кефір, а ні який-небудь кефірний продукт.

Оптимальна середня жирність кефіру - 2,5-3,2%. Тим, хто сидить на дієті краще купувати кефір не більше 1% жирності.

Вибираючи кефір в прозорій упаковці, прослідкуйте, щоб він був однорідним, без грудок білого кольору.

Якщо на поверхні кефіру ви бачите сироватку, то продукт слід відставити, тому що це свідчить про його бродінні.