Вегетаріанство: за і проти
Про користь і шкоду вегетаріанства можна сперечатися нескінченно. Як і будь-який інший спосіб життя, пов`язаний, в першу чергу, з перевагами в продуктах, вегетаріанство має свої незаперечні плюси. Вегетаріанство також має недоліки, з якими знайомі навіть ті, хто вибрав такий стиль життя для себе і своєї сім`ї.
Відео: Вегетаріанство "за та проти"
Що таке вегетаріанство?
Почати, мабуть, слід з самого визначення вегетаріанства. Даний вид харчування має на увазі повну відмову від вживання в їжу плоті тварин. І ось тут починається найцікавіше, так як деякі послідовники даної течії відмовляються також від риби і птиці, інші ж, навпаки, не вважають птицю м`ясом, а, отже, використовують її в своїх стравах. Існує навіть протягом, яке пропагує відмову від використання в їжі не тільки плоті тварин, але і будь-яких продуктів тваринного походження. Таке протягом називається веганство і також має свої плюси і мінуси.
Відео: Вегетаріанство за і проти
У минулому столітті послідовники вегетаріанського течії приходили до даного способу життя через релігію або філософію. Дотримання своїм переконанням супроводжувалося запеклою пропагандою своїх навчань і боротьбою за права тварин, ось чому вегетаріанство в деяких країнах і сьогодні сприймається як щось дивне і ненормальне. В силу ж свого оздоровчого початку даний спосіб життя перестає бути дивним і перетворюється в атрибут тих, хто стежить за своїм здоров`ям, займається спортом і в цілому веде здоровий спосіб життя.
Отже, вегетаріанство, за і проти
Для початку слід описати всі позитивні і корисні аспекти вегетаріанства, головний з яких полягає в користь рослинних продуктів для організму. Цілком природно, що вегетаріанці виглядають стрункішими і підтягнуті тих, хто вживає в їжу м`ясо. Адже в рослинах не міститься холестерин, а значить, ризик виникнення серцевих захворювань у прихильників даної течії помітно нижче. Не менш важливою перевагою рослинної їжі є також її склад, що містять велику кількість вітамінів і мінералів.
З точки зору необхідної дози щоденних калорій, рослинної їжі цілком достатньо для забезпечення нормальних умов життєдіяльності. Так як сучасне суспільство, в основному, веде сидячий спосіб життя, в якому відсутні важкі фізичні навантаження, споживаної з фруктів і овочів, а також молочних продуктів енергії цілком достатньо для комфортного існування.
Нарешті, естетична складова вегетаріанства передбачає, що людина не шкодить тваринам. Естетична складова щільно переплітається з економічної, так як такий спосіб життя вигідний не тільки окремо взятим сім`ям, а й державі, якій набагато простіше прогодувати населення вегетаріанців.
Аргументи проти вегетаріанства
недоліки вегетаріанства зводяться до обмеженості раціону і нестачі певної групи досить важливих для розвитку і правильного функціонування організму речовин. Так, наприклад, рослинна їжа не містить білка і амінокислот, які критично необхідні зростаючому організму. Недолік білка, звичайно ж, можна заповнити бобовими продуктами і горіхами, а ось з нестачею амінокислот доводиться миритися, в разі, якщо людина дотримується веганства і відмовляється від молочних продуктів.
Відео: вегетаріанство за і проти
Не всі люди мають однаковий вибором рослин, так як живуть в різних кліматичних зонах. Звичайно, сьогодні овочі і фрукти можна знайти і на півночі, проте історично вегетаріанство зародилося в південних країнах, де вибір рослинних продуктів значно ширше.
Нарешті, вегетаріанство не підходить людям, які ведуть активний спосіб життя, а також вагітним. Чому? А Ви спробуйте пояснити спортсмену або вагітній жінці, чому вони не можуть з`їсти свій улюблений стейк або котлету.
