Вегетаріанство - не дієта
ВЕГЕТАРІАНСТВО - НЕ дієта. ЦЕ СТИЛЬ ЖИТТЯ І СТАН ДУШІ!
Справжній сенс вегетаріанства означає не тільки один рослинно-молочний раціон харчування, але і відповідні моральні та ідеологічні погляди і поведінку, які дають велику психічне і фізичне здоров`я.
"Homo vegetus" означає особу, яка перебуває в прекрассний фізичній і психічній формі. Багато найбільші прихильники вегетаріанства також вважають, що це більше, ніж просто відмовитися від м`яса. ВЕГЕТАРІАНСТВО - НЕ дієта. ЦЕ СТИЛЬ ЖИТТЯ І СТАН ДУШІ!
Болгарський автор, мудрець Беінса Дуна (Петро Динов) говорить: "Під харчуванням, в широкому сенсі, ми розуміємо все те, що людина сприймає через розум, серце і шлунок", "Хтось вегетаріанець у фізичному житті, але в духовному світі повний м`ясоїд - він марнославний, гордий. підозрілий, господар ". Істинному вегетаріанцеві слід харчуватися не тільки чистою їжею, а також чистими думками, почуттями і діями ".
Вегетаріанська концепція у своїй повноті, це дуже висока "гора"! До неї, люди йдуть по здоровим, моральним, економічним, екологічним та іншим причинам, і кожен заходить настільки далеко, наскільки він хоче і може. Великі вегетаріанці, і сучасна наука одностайно вважають, що, це буде вартий витрачених зусиль, оскільки кожен крок вгору до ідеї вегетаріанства, приносить велику користь для людей і всього людства.
Вегетаріанці стоять на вищому щаблі духовного розвитку, так людство еволюціонує, йде вперед у своєму розвитку, як фізичному так і психічному, тому багато людей, особливо молодь прагнуть бути вегетаріанцями, не тільки фізично, а й в думках і почуттях.
СТРАВИ З МОРКВИ. Морква містить велику кількість вітамінів: А. С і D. вітаміни групи В. флавоноїди. ферменти. мікроелементи: калій. магній. мідь. марганець. цинк. йод. барій. бор. Сприяє підвищенню життєвого тонусу, імунітету, відмінно очищає організм, сприяють зниженню рівня холестерину в крові, виводить з організму важкі промислові мікроелементи, шкіра стає більш пружною і гладенькою
СТРАВИ З КАПУСТИ. Капуста містять провітамін А. вітаміни С. В1. В 2. У 3. О 6. До , D і проти виразковий вітамін U. мікроелементи: Кальцій , Марганець. Залізо. калій , цинк , Сірка. володіє прекрасними очисними і знижують вагу властивостями, приймають сік з капусти при пухлинах і запорах, при хронічних гастритах, особливо зі зниженою кислотністю, при захворюванні печінки і селезінки, ожирінні, при раку шлунка і кишечника, при недокрів`ї
СТРАВИ З КАПУСТИ брокколі Капуста брокколі містить вітаміни Є. А і РР. 150% денної норми вітамінів групи В і С. холін (B4). а також мікроелементи: магній. кальцій. натрій. марганець. хром. фосфор. цинк. залізо. йод. селен. бор. калій. мідь. Рекордсмен за вмістом вітамінів і поживних речовин, білки брокколі здатні замінити білки тваринного походження, брокколі містить метіонін. антисклеротические речовини і цілий ряд необхідних організму амінокислот, брокколі сприяє антираковою захисту
Відео: Вегетаріанство: дієта або моральність. Влада факту. 21.01.2015
СТРАВИ З квасолі. Вітаміни: A. Є. В1. В 2. B6. О 9. С. РР. мікроелементи: калій. кальцій. магній. натрій. фосфор. залізо. йод. марганець. мідь. сірка. молібден. фтор. цинк. практично вся таблиця Менделєєва, в 200 г квасолі міститься денна норма високоякісного легкозасвоюваного рослинного білка, до складу якого входять незамінні амінокислоти лізин, і триптофан. Квасоля сприяє виведенню з організму радіоактивних і токсичних елементів, необхідна для процесів кровотворення і обміну речовин, зміцнює клітини головного мозку, зміцнює серцево-судинну систему. Відомі сечогінні властивості звичайної квасолі. допомагає при шлунково-кишкових захворюваннях, хвороби нирок, покращує стан хворих на туберкульоз, бронхіт, ревматизм і атеросклерозом, тромбофлебітом і ішіасом, Квасоля сприятливо діє на печінку, ендокринну систему і сечовий міхур, бореться з хворобами шкіри, органів дихання, недугами опорно-рухового апарату. раковими клітинами і проблемами з передміхурової залози.
Страви з квасолі допоможуть поліпшити обмін солей, розчинити камені в нирках. Вона володіє відмінними антибактеріальними властивостями. Після вживання квасолі в їжу, організм починає виробляти більше адреналіну, гемоглобіну та еритроцитів. Квасоля зміцнює нервову систему, допомагає при безсонні, збільшує працездатність
СТРАВИ З "ТОФУ" (СОЄВИЙ СИР містить вітаміни: групи В. значна кількість мікроелементів: багато кальцію і харчової дієтичної клітковини. В 100 г тофу міститься добова норма більшості необхідних вітамінів і мікроелементів, а 120 грамів замінять 1 яйце і 100 грамів молока - причому в молоці кальцію на 23% менше, ніж в такій же кількості тофу. тофу - чудове джерело білка високої якості. Він містить всі незамінні амінокислоти. які люди повинні вживати для підтримки здоров`я. тофу знижується вміст в крові холестери а й залежність діабетиків від інсуліну, нормалізує роботу нервової системи, шлунково-кишкового тракту, нирок, запобігає раку і хвороби серця. Тофу виводить діоксиди. В Японії з тофу роблять дитяче харчування. Маргарет Тетчер - щодня вживала тофу
СТРАВА сейтан. Пшенична клейковина, глютин. Продукт, який отримують із цільної пшениці. Варять в соусі тамарі з водорістю комбу і водою. Використовують для запіканок, крокетов, бутербродів і багатьох інших страв. Сейтан - це досить щільна маса, зручна для пережовування. У ньому міститься велика кількість протеїну, що в поєднанні з характерною структурою і сильним динамічним смаком робить його ідеальним замінником м`яса
СТРАВИ З соєвої пасти МІСО. Містить вітаміни A, D, В12, cоевое місо включає велику кількість цинку. заліза. кальцію. Місо - це загальна назва для декількох різновидів соєвої пасти, сировиною для якої служать зварені на пару соєві боби. Сою піддають ферментації за допомогою різних натуральних заквасок - деякі з них готуються з рису, інші - з ячменю чи пшениці, але більшість - з тих же соєвих бобів.
Залежно від виду закваски і часу ферментації, виходять пасти різного смаку, кольору і консистенції.
Багата білками, ферментована соєва паста. Місо використовується в супах, а також в якості приправи. При регулярному вживанні нормалізує кровообіг і травлення
СТРАВИ з яблуками У яблуках (особливо, в недавно зірваних) досить багато вітамінів (А. С. В). кількість вітаміну С. пектину. Яблуко перешкоджає утворенню сечової кислоти і підсилює розпад мурашиної. Яблука особливо корисні: страждають на ревматизм, подагру, атеросклероз, хронічні екземами і іншими захворюваннями шкіри. Яблуко корисно для зміцнення зору, шкіри, волосся і нігтів, а також для усунення захворювань нервового характеру. Яблука благотворно діють при низькому кров`яному тиску і твердінні судин, тому що вони - потужний очищувач крові. Вони також корисні для лімфатичної системи. У яблуках є речовини, завдяки яким організм краще засвоює залізо
СТРАВИ З ВИНОГРАДУ вітаміни: А. С. В1. В 2. О 6. О 12. РР. Р. B9 (фолієва кислота), К. Виноград багатий мікроелеентамі: Калію. магнію. натрій. мідь. йод. заліза. фосфору. кобальту і ферменти. У винограді багато цукрів від 16 до 26%, в основному глюкоза і фруктоза, глікозиди, клітковина, пектинові, ароматичні і дубильні речовини. Ягоди містять кислоти: яблучну, лимонну, винну, фосфорну, бурштинову, кремнієву, мурашину, щавлеву і ін. Підраховано, дорослій людині для отримання необхідної кількості вітамінів і мікроелеентов рекомендується щорічно с`дать 70 кг винограду. Вінограт каллорійно продукт: 1 л виноградного соку за поживністю не поступається 1,5 кг яблук або персиків, або 650 г яловичини, або 1 кг риби. Недарма жмені родзинок і коржики вистачало легіонеру на цілий день походу. Виноград антиоксидант, має сечогінну і відхаркувальну дію. підсилює обмін речовин, нормалізують кров`яний тиск, допомагають при різних серцево-судинних захворюваннях, знижує кількість холестерину в крові, температуру. Він показаний при виснаженні нервової системи, занепаді сил. З винограду після сушки виходить родзинки, багатий залізом, міддю, йодом, вітамінами.
СТРАВИ З МОРСЬКИЙ капусти містять вітаміни: А. В1. В 2. E. D. В12. мікроелементи: фосфор. кобальт. йод. цинк. залізо. бром. магній. марганець. сірка. морська капуста виводить токсини, радіонукліди та важкі метали з організму, благотворно позначається на роботі серцевого м`яза і дихальної системи, незамінна для нормалізації кров`яного тиску і виведення зі складу крові надлишків холестерину, показана при авітамінозі і при наявності анемій, зміцнює діяльність імунної системи, бореться з поруч шкірних захворювань, підтримує сексуальне бажання і можливості його задоволення на висоті, так як відома своїми властивостями природного афродізіака, морська капуста застосовується в ко сметологіі, вона дозволяє робити шкіру доглянутою, підтягнутою і насиченою поживними речовинами. Сприяє зменшенню мімічних зморшок і усунення целюліту.
