Торт з шинки з сиром

Закусочний торт "Наполеон" з шинкою і сиром

Сьогодні хочу з вами поділитися рецептом ніжного, смачного закусочного торта, в приготуванні якого використовувала готові листкові коржі. Це прекрасна, ситна закуска, яку можна приготувати заздалегідь до приходу гостей або просто порадувати свою сім`ю. Торт складається з сирної, м`ясної та овочевої прошарків. Не скажу, що тортик низькокалорійний, але іноді можна трохи себе побалувати. Пригощайтеся!

Відео: Пиріг з сиром і ковбасою. Pie with cheese and sausage

Корж (готові листкові) - 5 шт

Сир голландський - 80 г

Яйце куряче (варене) - 1 шт

Часник - 1 дол.

Відео: Рецепт пирога Пиріг з шинкою і сиром Покроковий рецепт з фото

Майонез ( "Хеллманн" 50г в сирну прошарок, 50г в огіркову, 50г для прикраси) - 150 г

Шинка (гарячого копчення) - 100 г

Сир плавлений (50г для прошарку з шинкою, 50г для прошарку з морквою, 100г для прикраси торта) - 200 г

Кріп - 50 г

Огірок (мариновані) - 100 г

Морква - 150 г

Відео: Пиріг з шинкою і сиром

Цибуля ріпчаста - 150 г

Олія - 30 мл

Сіль за смаком)

Перець чорний (мелений, за смаком)

Перець червоний пекучий (мелений, за смаком)

Рецепт "Закусочний торт" Наполеон "з шинкою і сиром": Для приготування торта використовувала невеликі коржі (20 см).

Сир і яйце трьом на середній тертці, дрібно рубаємо часник, додаємо майонез, трохи солимо і перемішуємо.

Викладаємо масу на перший корж, рівномірно розподіляємо і накриваємо другим коржем.

Дрібно ріжемо шинку, кріп, додаємо чорний перець, плавлений сир, перемішуємо. Якщо хочете більш пікантного смаку, в цю масу рекомендую додаємо трохи дрібно посіченою маринованої цибулі (маринад: 100мл води, 1/2 год. Л. Солі, 1 ч. Л. Цукру і 2 год. Л. Винного оцту). Свіжа цибуля краще не використовувати, тому що торт довго настоюється.

Масу викладаємо на другий корж і рівно розподіляємо. Накриваємо третім коржем.

Трьом на крупній тертці огірочки, трохи віджимаємо і перемішуємо з майонезом.

Викладаємо на третій корж і накриваємо четвертим коржем.

Морква трьом на крупній тертці, цибулю ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі. Додаємо червоний перець, солимо і даємо повністю охолонути. Додаємо плавлений сир і перемішуємо. Можна додаємо кілька крапель лимонного соку.

Викладаємо на четвертий корж і накриваємо останнім коржем. Тортик з усією тарілкою поміщаємо в поліетиленовий мішок і злегка придавлюємо. Відправляємо в холодильник на пару годин. Для обмазки боків і верху торта змішуємо плавлений сир з майонезом, обмазуємо торт і залишаємо в холодильнику не менше, ніж на добу, щоб торт добре просочився. Перед подачею торт прикрашаємо за бажанням і пригощаємося