Торт - мрія холостяка

Торт «Мрія холостяка»

Вчора був Чоловіче свято, мого чоловіка сніданком у ліжко, на жаль, не здивуєш, треба готувати щось незвичайне

Торт цей дуже знаменитий і інтернеті і відноситься до тих тортам, в яких більш важливий зовнішній вигляд, а не зміст. Тобто в ньому головна фішка - в ідеї оформлення, а «начинка» може бути будь-хто. Я робила цей торт і з суфле, і з бісквітом ... Нині зупинилася на начинці з торта «Прага», тому що чоловік любить подібні торти - з кремом із згущеного молока з маслом.

Рецепт бісквіта я тут публікувати не буду, опишу тільки схему приготування.

Необхідно випекти бісквіт, бажано прямокутної форми - з нього легше «кроїти» виріб, менше відходів.

Я пекла 1 товстий бісквіт, вирішила що так буде оптимальніше «розкроювати» - вирізати кружки і розрізати їх по товщині на 2 частини

Далі, потрібно знайти в господарстві 2 напівсферичні посудини. Свого часу я навіть спеціально купувала такі пластикові контейнери, але нині вирішила, що вони занадто великі і знайшла 2 скляні мисочки типу креманок. За розміром цієї посудини вирізаємо 1кружок, який потім буде на самому верху.

Відео: Шоколадно-вершково-кавовий фінський торт "мрія" (Іда Сави)

Далі починаємо вирізати кружки різних розмірів, так щоб вони поступово щільно заповнювали собою посудину. Для вирізання використовуємо різні пристосувати, які у вас є. У кого хороший окомір - може різати так

В результаті у вас повинно вийти наступне: 2 півсфери, заповнені бісквітними коржами. Я спочатку розкроїла, приміряла, а потім все дістала, і склала бісквіти в миски вже прослаівая кремом.

Далі необхідно випекти основу. Я випікала звичайний круглий корж і з нього вирізала.

Півсфери з бісквітами, прослоенних кремом повинні постояти-просочитися якийсь час. Потім викласти їх на корж-основу і зайнятися основним прикрашальництвом

Рецепт простий:

1 чашка маршмеллоу
1 ст л води
1 1/2 - 1 3/4 чашки цукрової пудри?

1 чашку маршмеллоу (маршмеллоу утрамбувати) помістити в ємність для мікрохвиль. додати воду і поставити в мікрохвильовку на 15-20 секунд. Розмішати і вимісити тісто, додаючи цукрову пудру, до тих пір поки не перестане липнути до рук. Загорнути щільно в целофановий пакет, дати полежати 30 хвилин. Розгортати на крохмальної поверхні, квіти робити краще кілька днів наперед (2 дні), щоб дати їм час підсохнути, тому що ця мастика сохне нешвидко.

У результаті вийдуть така розовенькая мастика, яку навіть можна не фарбувати