Як правильно поєднувати продукти харчування? Все про їжу і її приготуванні

Як правильно поєднувати продукти харчування?

Найважливішим є поєднання продуктів саме в дитячому меню, так як їх організм як ніхто інший потребує велику кількість корисних речовин. Знайте, що правильне поєднання продуктів харчування - це запорука хорошого функціонування шлунково-кишкового тракту і всього організму в цілому. Фахівці стверджують, що коли в організм потрапляє одночасно кілька продуктів, несумісних між собою, то процес перетравлення цих продуктів буде здійснюватися не найшвидшим чином. Все це може привести до забруднення кишечника різноманітними шлаками, токсинами і жирами. Несумісність цього полягає в тому, що для перетворення білків потрібні одні речовини, а для перетравлення вуглеводів вже зовсім інші.

Дієтологи кажуть, що найкраще засвоюється рослинна їжа (фрукти, овочі, злаки). Ці продукти добре перетравлюються, і при цьому наш організм отримує максимум користі. Якщо навчитися правильно поєднувати між собою продукти харчування, то можна домогтися швидкого і якісного переварювання їжі і забути назавжди про здутті живота.

Для тих, хто все-таки вирішив харчуватися роздільно, буде незайвим запам`ятати кілька секретів, які допоможуть правильно і раціонально скласти своє меню.

По-перше, до продуктів, що дуже важко засвоюються в нашому організмі, відносяться такі білкові продукти, як м`ясо. риба і яйця. Корисні в поєднанні також овочі і жири тваринного походження. Щоб це все добре засвоїлося, потрібно зробити двогодинну перерву перед наступним прийомом їжі.

Відео: Сумісність продуктів харчування

До продуктів швидкого засвоєння відносяться ті, які багаті на вуглеводи - овочі. горіхи. макаронні та хлібобулочні вироби. У цьому пункті теж не забуваємо про двогодинний перерві перед наступним прийомом їжі.

Якщо ж вам потрібно поповнити свій енергетичний запас, то потрібно їсти фрукти. в них міститься багато цукру. який іноді потрібен нашому організму. Ці продукти досить швидко засвоюються. Їх потрібно їсти між великими прийомами їжі. Не рекомендується вживати з ними в дуеті такі продукти, як шоколад і цукерки.

Відео: Сумісність продуктів харчування

Також рекомендуємо взяти до відома ще пару рад по правильному харчуванню. Якщо ви хочете досягти оптимального кислотно-лужного балансу в крові, необхідно, щоб понад 50% вашого меню становили вуглеводи - макаронні і хлібобулочні вироби. а також овочі. Це правило є запорукою гарного настрою і відмінного самопочуття.

Щоб ваш організм був цілком забезпечений корисними речовинами, потрібно їсти різноманітну їжу. Сірка і фосфор в наш організм потрапляють з їжею тваринного походження, магній. кальцій і калій - з продуктами рослинного походження. Цукор є джерелом додаткової енергії.

Запам`ятайте прості правила прийому деяких продуктів:

цукор не можна приймати з іншою їжею;
мед - це вже повністю готовий до вживання продукт;
сметана та вершкове масло корисні тільки свіжі і без хімічних добавок;
рослинне масло вживати найкраще нерафінована;
хліб багатий на крохмаль. саме тому краще не приймати його разом з продуктами, які містять багато білків тваринного походження;
що стосується рису, то корисним для організму є коричневий рис;
варену картоплю і яйця добре поєднуються з салатами з овочів;
молоко радять пити окремо, адже воно заважає переварюванню іншої їжі;
кабачки. морква. буряк і гарбуз не поєднуються з цукром і можуть бути джерелом бродіння в шлунку;
бродіння можуть також викликати такі продукти, як варення, джем в поєднанні з кашами;
горіхи корисно додавати до салатів з овочів;
диню корисно вживати окремо від будь-яких компонентів меню;
поєднуються між собою також м`ясо. риба і яйця разом з фруктами.

Навчитися правильно поєднувати продукти не так вже й легко, потрібно перечитати багато літератури про дане питання. Але ми вас запевняємо, щоб мати міцне здоров`я і гарне тіло, потрібно приймати тільки корисні продукти харчування. Справа не в кількості, а в якості компонентів вашого меню.

Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.