Роздільне харчування таблиця сумісності продуктів

Роздільне харчування: правила, переваги і недоліки.
Таблиця сумісності продуктів.

Роздільне харчування: правила, переваги і недоліки

Роздільне харчування. Мабуть, жодна з теорій здорового харчування не викликала стільки суперечок серед дієтологів. Корисно роздільне харчування або шкідливо? Що переважує - переваги роздільного харчування або його недоліки? Однозначної відповіді на ці питання досі немає.

Прихильники теорії роздільного харчування впевнені в тому, що в разі якщо в шлунок в один момент потрапляють несумісні між собою продукти, то їх перетравлення утруднюється. А чи не добре переварені продукти відкладаються в організмі у вигляді жиру і шлаків. Пояснюється це тим, що для розщеплення білків потрібно кисле середовище, а для вуглеводів - лужна. Іншими словами умови, потрібні для перетравлення різних видів продуктів, кардинально різняться.

У разі якщо ми в один момент їмо їжу, що містить велику кількість білків і вуглеводів, то якісь з цих речовин засвояться гірше. Так, з`їдені на порожній шлунок фрукти покидають його вже через 15-20 хв., В разі якщо ж з`їсти їх після закінчення м`яса, вони затримається в шлунку, приводячи до процесу бродіння і гниття. У слідстві продукти надходять в нижні відділи травного тракту недобре обробленими, що веде до відкладення жиру і до підвищеного навантаження на підшлункову залозу. Неперетравлені залишки їжі, накопичуючись в товстій кишці, зможуть стати обставиною запорів та інших хвороб. Перехід на роздільне харчування повинен усунути ці неприємності.

Відповідно до правил роздільного харчування, всі продукти діляться на пари груп. Продукти, що відносяться до однієї групи, цілком сумісні між собою. А сумісність продуктів різних груп визначається за особливою таблиці.

Таблиця сумісності продуктів для роздільного харчування

+ добре
0 можливо
- не добре

Дині несумісні ні з якими іншими продуктами.

Правильно роздільного харчування, між споживанням несумісних продуктів повинне проходити як мінімум кілька годин.

Переваги роздільного харчування. Завдяки стрімкому проходженню сумісних продуктів по травному тракту в організмі не відбуваються процеси бродіння і гниття, що скорочує інтоксикацію організму. Самопочуття при переході на роздільне харчування поліпшується, добре скидається вага. Підсумок для того щоб методу схуднення, в більшості випадків, не рідкість досить стійким, особливо в разі якщо застосовувати його незмінно. Корисно роздільне харчування при шлунково-кишкових розладах і хворобах.

Недоліки роздільного харчування. Для дотримання потрібні особливий режим життя і сила волі. Звикнути до дієти роздільного харчування багатьом людям непросто, і не дивлячись на те, що організм отримує всі речовини, необхідні для нормального функціонування, багато хто відчуває почуття голоду. Насолода від такої їжі взяти складно.

Не всі доктора згодні, що роздільне харчування корисно. Згідно точки зору критиків, використання даної методики - неприродне порушення нормального травлення. З моменту своєї появи як біологічного виду люди постійно харчувалися змішаною їжею, і для переварювання саме змішаної їжі наш травний тракт ідеально налагоджений самою природою. У разі якщо ж довго слідувати правилам роздільного харчування, то травні органи «розучаться» справлятися з пельменями та бутербродами, салатами і наваристим борщем. І прихильникові нової методики доведеться все життя відмовлятися від різноманітної їжі і класичних страв. Поїдання смачних пиріжків на святі може привести до того, що свято виявиться зламаним.

Таблиця сумісності продуктів

Шелтон пропонує наступні таблиці роздільного харчування в якості управління для поєднання їжі.

При вивченні обох таблиць роздільного харчування легко помітити ті продукти, якісь поєднуються між собою.

всі білки, все солодощі, молоко, фрукти (всі види), вершкове і раст. масло, вершки, лярд

За таблицями роздільного харчування направлятися, що салати не повинні мати ніякого крохмалю подібно картоплі, ніяких білків начебто яєць або креветок, ніяких жирів типу оливкової олії або приправ з вмістом жирів і масел, ніяких кислот на кшталт оцту або лимонного соку. Необхідно виключити крім цього сіль. Цукор, патока і мед були виключені Шелтоном з його таблиці роздільного харчування, тому, що вони не добре поєднуються з усіма видами продуктів, і їх краще просто не споживати.

Детальніше про поєднання продуктів при роздільному харчуванні

1. М`ясо, риба, птиця (пісне.)
Перша графа найсерйозніша, тому що як раз тут найлегше порушити правила сумісності продуктів. М`ясо, риба, птиця повинні бути в обов`язковому порядку пісними. Протягом обробки цих продуктів потрібно видаляти цілий зовнішній жир. Для м`яса всіх видів сприятливо поєднання з зеленими і некрохмалистими овочами, т. К. Таке поєднання нейтралізує шкідливі властивості білків тваринного походження, надає допомогу їх переварюванню і виведенню зайвого холестерину з крові. Поєднання білків тваринного походження з алкоголем, приносить величезну шкоду, тому що алкоголь тримає в облозі пепсин, необхідний для перетравлення білків тваринного походження.

2. Обробка зернових, бобових
Це квасоля, боби, соя, горох, сочевиця і т.д. Особливості сумісності зернобобових з іншими продуктами роз`яснюються подвійною природою. Як крохмалі, вони добре поєднуються з жирами, особливо легкими для засвоєння - рослинним маслом і сметаною, а як джерело білка рослинного походження хороші з зеленню і крохмалистими овочами.

3. Масло вершкове, вершки
Вершковим маслом може називатися лише продукт, отриманий з вершків і відповідний вимогам ГОСТ 37-91 Масло коров`яче, жирністю не менше 82,5%. Все, що випущено не по ГОСТу, а по ТУ (технічними умовами) або жирністю менше 82,5%, вже не вершкове масло, крім того в разі якщо на упаковці і написано: Масло коров`яче, Масло з пониженим вмістом і т.п. Ні за що не можна зберігати вершкове масло в скляних маслянках перебуваючи на світлі, всі вітаміни в маслі втрачають свої якості вже протягом перших днів. Вершкове масло рекомендується використовувати в обмеженій кількості.

4. Сметана
Сметану одержують із вершків методом змішування їх з заквасками молочнокислих бактерій. Вона містить достатню кількість вітамінів А, D, К, В, С, нікотинову кислоту РР, і корисні для нашого організму мікроелементи - кобальт, кальцій, мідь, марганець, молібден. Рекомендуємо скоротити її споживання.

5. Масло рослинне
Рослинна олія - це вкрай корисний продукт, якщо він вживається в сирому і нерафінованій вигляді.

6. Цукор, кондитерські вироби
Це цукор, джеми, сиропи. Споживання цукру і кондитерських виробів направлятися уникати. Всі цукру гальмують секрецію шлункового соку. Для їх перетравлення не потрібні ні слина, ні шлунковий сік: вони засвоюються безпосередньо в кишечнику. У разі якщо ж солодощі їдять з іншою їжею, то на довгий час затримуючись в шлунку, вони дуже скоро викликають в ньому бродіння і, крім цього, знижують рухливість шлунка. Кисла відрижка, печія - результати цього процесу.
Мед виключений з категорії цукрів, тому що мед - продукт вже перероблений травним апаратом бджіл, всмоктується в кров через 20 хв. після закінчення прийому і поряд з цим не навантажує печінку і всі інші системи організму.

7. Хліб, крупи, картопля
Крохмалисті продукти: пшениця, жито, овес і продукти з них (хліб, локшина, макарони і т.п.). Крупи: гречана, рисова, пшоняна і ін. До всіх продуктів, багатих крохмалем, направлятися постійно ставитися з величезним увагою, тому що крохмаль сам по собі, в чистому вигляді, є дуже важко засвоюваним продуктом. Заборона на поєднання білків тваринного походження з крохмалистими продуктами - це перший і, мабуть, найсерйозніший закон роздільного харчування. Хліб вважається окремою їжею (наприклад, з маслом), а не обов`язковим додаванням до кожної їжі. Але, хліб, приготовлений з неочищеного, цільного зерна можливо є з різними салатами, незалежно від їх складу.

8. Фрукти кислі, помідори
До кислим фруктам відносяться: апельсини, мандарини, грейпфрути, ананаси, гранати, лимони, журавлина, кислі на смак: яблука, груші, сливи, абрикоси, виноград. Помідори виділяються з усіх овочів високим вмістом кислот - лимонної, яблучної, щавлевої.
Напівкислі фрукти: чорниця, суниця, малина, полуниця, солодкі на смак: яблука, вишні, сливи, виноград, абрикоси, персики.

9. Фрукти солодкі, сухофрукти
Задовільно їх поєднання з молоком і горіхами, але в невеликій кількості, тому що це не легко для травлення. Але краще фрукти (кислі і солодкі) за великим рахунком краще ні з чим не поєднувати, тому що вони засвоюються в кишечнику. Є їх необхідно не менше, ніж за 15- 20 хв. до прийняття їжі. Особливо суворим це правило повинно бути відносно кавунів і динь.

10. Овочі зелені і некрохмалисті
До них відносяться вершки всіх їстівних рослин (зелень петрушки, кропу, селери, бадилля редиски, буряків), салат, дикорослі «столові» трави, і капуста білокачанна, зелений і ріпчасту цибулю, часник, огірки, баклажани, болгарський солодкий перець, зелений горошок .
Редис, бруква, редька та ріпа - це «полукрахмалістие» овочі, якісь по сполученням з різними продуктами швидше примикають до зелених і некрахмалістим.

11. Овочі крохмалисті
До даної категорії відносяться: буряк, морква, хрін, корінці петрушки і селери, гарбуз, кабачки і патисони, цвітна капуста. Поєднання цих овочів з цукром призводить до сильного бродінню, інші поєднання або хороші, або допустимі.

12. Молоко
Молоко - окрема їжа, а не питво. Потрапляючи в шлунок, молоко повинно згорнутися під дією кислих соків. У разі якщо ж в шлунку присутня інша їжа, то частинки молока обволікають її, ізолюючи від шлункового соку. І до тих пір поки не перетравиться кисле молоко, їжа залишається необробленої, загниває, процес травлення затягується. Рекомендуємо, молоко краще є окремо від інших продуктів.

13. Сир, кисломолочні продукти
Сир - це труднопереваріваемий повноцінний білок. Продукти, однорідні з кислим молоком (сметана, сир, бринза) сумісні.

14. Сир, бринза
Найприйнятніші сири - юні сири типу домашнього, тобто щось середнє між сиром і сиром. Плавлені сири - продукт неприродний, істотно перероблений. Бринза - це потрібний білковий продукт, що вимагає, але, відмочування в холодній воді від надлишкової солі.

15. Яйця
Даний білковий продукт не відрізняється легкістю засвоєння. Однак, яйця не так вже погані: їх поєднання з зеленими і некрохмалистими овочами нейтралізує шкоду від великого вмісту холестерину в жовтку.

16. Горіхи
Завдяки багатому вмісту жирів горіхи те саме сиру. Але, сир містить тваринні жири, а горіхи легкозасвоювані рослинні.
Рекомендуємо використовувати більше рослинної їжі, ніж тваринного походження.

17. Диня
Дині несумісні ні з якими іншими продуктами. Строго є окремо від інших продуктів в проміжку 3 години.

вітання! крім того не знаю як почати-я маю схильність до телекінезу, всіма можливими силами намагаюся розвивати-практикувати, є неприємність, протидія, Інакше не знаю як назвати, телекінез по суті це дія на предмети магнітним полем, я розтлумачую це так, як магніт ти можеш воздейств.

Китайська традиція різко відрізняється від японської і солідніше більш театральний і прекрасніше.

Бачив Римський фонтан. Це казка.

Мені пощастило, був на цьому фестивалі.

Де його ще можливо поглянути.

Порадьте як переглянути ці фільми? (Відео вилучено з публічного доступу).