Що таке кумкват: корисні властивості фрукта і як його їдять

Фрукт кумкват: склад, користь і вирощування фрукта в домашніх умовах

Із загальної кількості видів цитрусових, яких, до слова, на даний момент 28, саме кумкват або, інша його назва, - кинкан виділяється не тільки апетитними вогняними плодами, а й бездоганним соковитим кисло-солодким смаком, що наповнює організм радістю і зарядом енергії.

Про користь дивного фрукта, про те, як його зазвичай споживають, в якому вигляді можна придбати, а також про багато іншого - дізнайтеся тут!

Золотий яблуко або апельсин?

Кумкват - це розкішне вічнозелене деревце, що відноситься до роду Фортунелла.

В Японії його кличуть «кінканом» - відома назва, з яким він зазвичай і подорожує по світу.

Кинкан, а в перекладі на російську мову, - «золотий апельсин» вперше виник в Китаї в середині XIX століття, потім переправився в країни Європи і Америки.

До речі, назва «кумкват» відноситься саме до китайського варіанту перекладу, що означає «золоте яблуко».

За укоріненим традиціям цієї дивовижної східної країни, в стародавні часи на стіл перед гостями господар виставляв величезні вазони з прекрасним плодоносним кумкватом.

Його плоди чимось схожі з міні-апельсинами довгастої овальної форми, довжина яких, як правило, становить не більше п`яти сантиметрів, а ширина - не більше чотирьох.

Їх можна вживати повністю, разом з солодкою тонкою шкіркою.

Поживний склад кумквата

У цьому унікальному фрукті міститься вражаюча кількість води - в більшості випадків, до 80%, а також вуглеводи і цінні моносахариди.

За калорійного показником кумкват не перевищує своїх побратимів по виду: на 100 грамів продукту доводиться всього 71 ккал.

Пройдемося по вітамінах: до складу кінкана входить близько 50% вітаміну С, в трохи меншим процентному співвідношенні: ретинол (А), ніацин (B3), а також пантотенова кислота (В5) і токоферол (Е).

Багатий кумкват на жирні кислоти і цілющі ефірні масла.

Відео: Як є фрукт карамбола, корисні властивості і склад плода

Унікальна відмінна риса плодів цієї екзотичної рослини: в їх складі не можна знайти шкідливі нітрати, які так активно вбирають з грунту деякі види цитрусових і накопичують у своїй м`якоті.

У сушеному кумкват є фірокумарін, завдяки якому можна ефективно протидіяти грибкових захворювань.

Саме в цьому плоді можна знайти вітаміни групи В, плюс рутин і аскорбінову кислоту, пектинові речовини і мінеральні сполуки.

Сушений кумкват ефективно застосовують при похміллі: досить просто пожувати його.

Зелений кинкан під назвою «лаймкват» - цікава гібридна модифікація кумквата і зеленого лайма.

Це мініатюрне деревце, яке плодоносить дрібними зеленувато-жовтими ягідками.

Смак плодів - слідкувати-гіркий, аромат еквівалентний запаху лайма.

Такий вид кумквата цінується через багатого змісту в ніжній шкірці заліза і марганцю, міді і молібдену.

Саме тому споживати кинкан рекомендують разом з шкіркою.

Неоціненна користь «золотого» фрукта

Завдяки своєму багатому хімічного складу, особливо, через серйозного змісту корисних ефірних масел, кумкват широко використовується на «кухні» народної медицини як ефективний засіб в профілактиці інгаляційних захворювань, зокрема, застуди і ангіни, а також приймається для боротьби зі звичайним кашлем або нежиттю.

Вживання кінкана сприяє налагодженню роботи травної системи, запобігання утворенню шлункових виразок, профілактики грибкових захворювань, позбавлення від апатії і зривів, стресів і нервового напруження.

Унікальний в підвищенні загального стану здоров`я, наповненні організму багатим вітамінним і цінних мінеральним запасом, зміцненні імунітету і опірності до виникнення різних хвороб.

Завдяки своїй низькій калорійності цей плід досить широко використовується як унікальний дієтичний продукт, який рекомендують споживати тим, хто страждає надмірною вагою, застосовується кинкан і в дієтах.

Його часто рекомендують людям «інтелектуальних» професій.

У народній практиці відома настоянка з кумквата з медом, яка здатна в рази знизити рівень холестерину в крові, а також надати корисну дію на серцево-судинну систему, борючись хвороб судин і серцевого м`яза.