Фрукт помело - його фото, опис корисних і шкідливих властивостей, калорійність
Фрукт помело: властивості
опис
фрукт помело - відноситься до роду рослин з сімейства Цитрусові. Крім цього є й інші назви цього фрукта, такі як «памела», «помпельмус» і «шедок». Батьківщиною цих плодів є Південно-Східна Азія. Найкращою вважається помела, яка росте в Таїланді.
Вага плодів в середньому досягає приблизно 1,5 кг, а їх діаметр при цьому становить близько 20 см. Помело має округлу форму, але іноді зустрічаються і приплюснуті і грушоподібні плоди. Гладка шкірка може бути блідо-зеленого або яскраво-жовтого кольору, залежить це від сорту фрукта (див. Фото). Під товстою шкіркою знаходиться м`якоть, яка поділена на часточки. Солодка і ароматна м`якоть помело може бути зеленого, жовтого, рожевого і навіть червонуватого кольору.
Корисні властивості
Завдяки вмісту бета-каротину і аскорбінової кислоти, помело має антиоксидантну дію, а значить, воно сприяє зміцненню імунітету і прекрасно справляється з простудними захворюваннями. Крім цього, завдяки вмісту вітаміну Е, фрукт допомагає зменшити рівень холестерину в крові. а також він очищає судини від бляшок. З огляду на це, можна сказати, що регулярне вживання помело є відмінною профілактикою інфаркту та інсульту .
До складу плодів входить лімоноіди, які, по суті, є прекрасною профілактикою розвитку онкологічних захворювань. а також вони протистоять розмноженню і росту ракових клітин. Оскільки до складу помело входить калій, його вживання позитивно позначається на серцевому м`язі, збільшує еластичність судин і сприяє нормалізації артеріального тиску.
У шкірці плодів міститься досить багато ефірних масел, які позитивно позначаються на настрої і збільшують тонус всього організму. Крім цього вони мають протимікробну і антибактеріальну дію .
Корисні властивості помело використовуються в косметичних засобах. Наприклад, з фрукта можна приготувати маску, яка підходить для будь-якого типу шкіри. Вона допоможе зволожити шкіру і поліпшити її стан при втоми. Сік з плодів можна застосовувати, як вітамінний лосьйон для особи.
Використання в кулінарії
У порівнянні з іншими цитрусовими помело не так часто вживають в їжу, але все, же цей фрукт входить в рецепт деяких страв. Наприклад, в Європі великою популярністю користуються салати, в рецептурі яких знаходиться цей цитрусовий. Дуже важливо перед використанням очистити плівку з часточок, щоб прибрати гіркоту. Кладуть м`якоть в якості начинки в різноманітну випічку, а також з неї роблять мармелад.
Смак помело прекрасно підходить до м`ясних і рибних страв. До того ж, цей фрукт допомагає краще перетравлюватися цим продуктам. З соковитою м`якоті або ж з соку помело можна приготувати оригінальний соус, який підходить до величезної кількості страв.
Користь фрукта помело і лікування
Користь фрукта помело обумовлена її багатим складом, що дає можливість використовувати її для лікування різних захворювань. Наприклад, подрібнену шкірку фрукта рекомендується використовувати при запаленнях і незначних пошкодженнях шкіри. Народні цілителі кажуть про те, що регулярне споживання помело сприяє підвищенню імунітету і його необхідно вживати для профілактики, і для лікування грипу, застуди і різних вірусних хвороб.
