Манго-фрукт: користь - як їсти
Манго-фрукт: користь - як їсти
Відео: манго користь
становить 400 м В природі зустрічаються екземпляри, які доходять до 1 кг. Мало хто плодові дерева можуть похвалитися таким великим врожаєм. Втім, це не єдина перевага екзотичного фрукта. Дивовижні властивості продукту змушують серйозно замислитися над тим, чому б не ввести в раціон манго-фрукт: користь, як їсти і коли утриматися від вживання манго - все це буде розглянуто в даній статті.
Відео: Манго - король фруктів
З цією статтею також читають:
М`якоть плодів манго щільна і соковита. Колір яскравий, помаранчевий або жовтий. Запах манго чимось схожий з ароматом абрикоса. Продукт йде на вигонку соку або консервацію. У продаж в свіжому вигляді надходять кілька недостиглі плоди. В цьому криється головний недолік плодів манго: користь невизревшіх фрукта значно нижче, а як правильно їсти цей незвичайний плід, залежить від способу приготування манго.
Відео: 7 фактів про ЧУДОВОМУ МАНГО
користь манго
Багатий хімічний склад пояснює високу цінність манго. Плід містить:
- бета-каротин,
- вітамін РР,
- тіамін,
- вітамін А,
- рибофлавін,
- пантотенову кислоту,
- піридоксин,
- фолієву кислоту,
- филлохинон,
- холін,
- аскорбінову кислоту.
Вітаміни групи В, що містяться в манго, і аскорбінова кислота в комплексі запобігають захворюванням запального характеру, зміцнюють імунітет, посилюють опірність організму зовнішнім впливам. Манго має протипухлинну властивістю: висока концентрація вітамінів С і Е перешкоджає утворенню ракових клітин, захищає від дії вільних радикалів, перешкоджає передчасному старінню.
Доведено, що манго покращує настрій, позбавляє від нервового перенапруження, підвищує працездатність. Мало хто знає, як їсти манго, а між тим, цей фрукт має високу користь для чоловічого здоров`я. Принаймні, чоловіки, які вживають цей цілющий фрукт, рідше страждають захворюваннями сечостатевої сфери.
Манго ефективно втамовує спрагу і покращує терморегуляцію в жарку погоду. Продукт володіє високою біодоступністю і швидко заповнює дефіцит енергії. Сік манго корисно пити спортсменам і тим, хто відчуває важкі фізичні навантаження. Також продукт буде незайвим включити в раціон тих, чия робота має на увазі високі розумові навантаження. Манго знижує розумову стомлюваність, підвищує концентрацію, активізує роботу мозку.
Відео: Вся користь манго
Манго для транспортування зривають в недозрілий стадії. На консервацію і приготування соків йде повністю визрів урожай. Плоди манго підлягають тривалому зберіганню. При температурі 7 ° С вони можуть лежати до 2 місяців.
Цілющі властивості фрукта манго
Манго - популярний індійський фрукт. Саме звідти прийшло більшість рецептів ліків, в яких фігурує манго. З давніх-давен сік фрукта використовується як кровоспинний засіб. Манго надає благотворну дію на серце і покращує стан судин. Сьогодні цілющі властивості манго мають наукове обгрунтування: збалансований склад екзотичного фрукта дозволяє його використовувати для лікування різних захворювань, в тому числі вікових.
Продукт відрізняється помірною калорійністю і використовується для схуднення. Манго покращує обмінні процеси, стимулює оновлення клітин, сприяє виведенню продуктів розпаду. В дієтології популярністю користуються розвантажувальні дні на основі манго. Особливий інтерес представляє молочно-манговий дієта, яка дозволяє скинути до 7 кг за тиждень. Молочно-манговий коктейль насичує організм необхідними речовинами і сприяє швидшому спалюванню калорій.
Шкода здоров`ю можуть завдати незрілі плоди манго. Регулярне вживання незрілих фруктів манго може викликати подразнення слизової шлунка і привести до появи ерозій. Часте вживання манго призводить до печії, запору і появи шлункових кольок.
Як правильно їсти манго
Манго характеризується високою соковитістю, тому є його, подібно яблуку, не можна. Фрукт миють під проточною водою, розрізають навпіл, витягають кісточку. Розрізаний на половинки фрукт можна їсти ложкою, вичерпуючи м`якоть.
Перед подачею на загальний стіл манго слід очистити від шкірки, кісточку видаляють, а м`якоть нарізають шматочками і викладають на тарілку. Для очищення фрукта необхідно зробити кілька насічок на шкірці, після чого її слід видалити руками.
Способів подачі манго існує безліч. У ряді випадків шкурку не видаляють, а використовують як своєрідну ємність для подрібненої м`якоті і соку. З цією метою розрізаний навпіл фрукт з віддаленої кісточкою надрізають хрест-навхрест, намагаючись не зачепити шкірку. Потім фрукт як би вивертають, щоб м`якоть виявилася зовні. Отримані кубики обережно зрізають, шкірку вивертають назад і використовують її як миску для зберігання підготовлених часточок манго. М`якоть фрукта з`їдають, а сік, що утворився випивають прямо з «живою» миски.
Також м`якоть манго йде на приготування фруктових салатів, багатокомпонентних соків і пюре, фруктово-ягідних коктейлів.
