Корисні солодощі

У світі мало людей, які відносяться до солодощів байдуже. Більш того, є й такі, що готові пожертвувати своєю фігурою і здоров`ям заради кондитерських виробів. Але вирішивши відмовитися від солодкого на користь здоров`я, не варто засмучуватися передчасно, адже є і корисні солодощі, якими можна замінити улюблені ласощі. До того ж помірне їх вживання принесе користь вашому організму.

Користь і шкода солодощів

Відео: Як правильно вибрати цукерки в букети з цукерок!

Для початку спробуємо розібратися, чи потрібно взагалі організму вживати солодке і як діє цукор - на користь чи на шкоду.

Користь для організму від цукру

Цукор в організмі живить все без винятку м`язи і сприяє хорошому функціонуванню печінки.
Без вживання солодкого порушиться функція підшлункової залози, яка виробляє інсулін. Якщо в організмі недостатньо природного інсуліну, людині вводять штучний аналог. Цей стан відомо, як цукровий діабет.
Якщо в крові мало глюкози, її не вистачає для нормального функціонування мозку, що може стати причиною гіпоглікемічної коми.
У людини, у якого спостерігається пітливість, спазм судин, занепокоєння і навіть судоми, можна діагностувати занепад рівня цукру в крові.

Шкода від надлишку цукру в організмі

Коли в організмі цукор в надлишку, він не встигає перероблятися весь, тому зайве перетворюється в жир.
При постійному вживанні солодкого у людини виникає залежність, і норма з`їденого збільшується.
У малорухливого людини надлишок цукру викликає підвищення холестерину, що в підсумку призводить до атеросклерозу.
Від великої норми цукру також є загроза розвитку цукрового діабету. Підшлункова залоза при великій кількості солодкого втомлюється і згодом відмовляється виробляти інсулін, який переробляє цукор.
Цукор сприяє розмноженню бактерій, які знищують імунну систему організму.

Відео: Як вибрати корисні солодощі - Поради Все буде добре - Все буде добре - Все буде добре

З усіх вище викладених за і проти прийому солодких, можна зробити висновок, що солодощі корисні, якщо дотримуватися певної норму в їх вживанні.

Корисні солодкі продукти

Серед безлічі солодощів, які нам пропонують супермаркети, можна вибрати найкорисніші та натуральні. За смаковими якостями вони нічим не гірші жирних пончиків і висококалорійних тістечок, а от користі від них набагато більше.

сухофрукти

До сухофруктам можна віднести все в`ялені ягоди і фрукти, які можна приготувати вдома, купивши свіжі продукти на ринку під час сезону. Якщо варити з сушених груш і яблук компоти, можна оздоровити нирки, шлунок і печінку. Чорнослив і ізюм приводять у норму гемоглобін. Під час вагітності дуже корисно вживати фініки.

шоколад

Важливо розуміти, що корисним вважається тільки чорний гіркий шоколад, у якого складу какао-бобів не менш 60% -70%. Шоколад приводить в норму тиск, покращує настрій, травлення і кровообіг. Останнім часом існує думка, що чорний шоколад зменшує ризик захворювання на рак і цукровий діабет.

цукати

Цукати - це ягоди і фрукти, зварені в цукровому сиропі, які з легкістю можна приготувати вдома з дині, ананаса, манго та іншої екзотики. Корисні цукати для нервової системи, вони покращують пам`ять.

мед

Про користь натурального бджолиного меду знають всі. Мед вживали в усі часи не тільки як ласощі, але і як ліки в багатьох рецептах. Поліпшення імунітету, лікування жіночих захворювань, травлення і хороша робота нервової системи - це все заслуга меду.

Зефір

До складу зефіру входять ягоди і фрукти, збиті з яєчним білком і цукром, що сприяє травленню, а також виходу з організму отрут і металів. Зефір корисний для нігтів, волосся та оздоровлення судин.

варення

Відео: Правильний вибір. Солодощі без гидоти

Дуже корисно айвовое, малинове і горіхове варення. Але щоб варення принесло користь організму, його не можна варити кілька годин, а лише злегка (хвилин 5-10) піддати термічній обробці.

Халва

Халва принесе користь організму, якщо приготовлена вона на меду, а не на цукрі. Дуже добре впливає на стан шкіри, омолоджує весь організм. Зміцнює судини, а значить благотворно впливає на серце.

мармелад

Мармелад корисний тільки з натуральних продуктів, що не містять барвників. Стане в нагоді щитовидній залозі і допоможе в роботі печінки. Також виводить з організму токсини, отруйні його.

Корисні солодощі з магазину

В даний час всі перераховані вище продукти можна купити в магазині, якщо хочеться побалувати себе чимось смачненьким, а час на приготування солодощів немає. Але при виборі корисних продуктів в магазині треба бути гранично обережними і не лінуватися читати всі етикетки на упаковці. Якщо є сумніви з приводу продукту, краще його взагалі не брати або без сорому попросити у продавця сертифікат якості.

При виборі мармеладу пам`ятайте, що якщо його колір дуже яскравий, значить в його склад додано багато барвників, що вже не є корисним. У сухофруктах частенько трапляються шкідники, що означає неправильне їх приготування або зберігання. Шоколад треба вибирати саме з натуральних какао-бобів, а не з їх замінників.

Особливу увагу звертайте на терміни зберігання і як продукт зберігається.

Наприклад, на упаковці зазначено: «Не зберігати продукт при температурі більше 20 градусів», а продукт лежить в лотку на вулиці, де спека за 30. У такому випадку варто пошукати місце, де дотримується покладений температурний режим.

Корисні солодощі своїми руками

Щоб не потрапити в халепу з купленими солодощами і точно знати, що вони будуть і смачні, і корисні, краще навчитися їх робити своїми руками. А ми спробуємо підказати кілька рецептів, як краще і правильно зробити корисні солодощі в домашніх умовах.

запечені фрукти

Запечені груші, яблука або айва в духовці займуть мало часу з приготування. Для такого десерту треба взяти певну кількість середніх яблук (в залежності, яка сім`я і скільки з`їсте), розрізати навпіл і акуратно ложкою або ножем видалити кісточки. У поглиблення, що залишилося від кісточок, покласти пів-ложки меду і поставити в розігріту духовку на 30 хв. при температурі 180 градусів.

Сирно-ягідна закуска

Сирна закуска з ягодами і йогуртом припаде до душі як дорослим, так і маленьким. У блендер укладаємо сир і будь-які ягоди, які більше припадають до смаку. Коли все подрібнити, можна додати мед. Для дитини, яка не любить сир, додаємо йогурт. При покупці йогурту звертайте увагу, щоб термін придатності становив не більше 5 днів.

Ананасовий сорбет

Лимон, грейпфрут і ананас беремо в кількості 1 шт. З лимона і грейпфрута видобуваємо сік, в нього додаємо м`якоть ананаса, подрібнену в пюре. Отриману масу ставимо в холодильник і кожні 30 хв. помішувати до повного замерзання.

суфле фруктове

Складові:

150 г жирних вершків;
200 г суміші з фруктів і ягід;
10 г желатину;
мед за смаком.

Відео: Sweets: TRUE OR FALSE | солодке до 12 | цукрозамінники | читаємо склад |

Желатин заливаємо кип`яченою і остигнула водою, залишаючи на годину, щоб набряк. Ягоди і фрукти пропускаємо через м`ясорубку або блендер. Охолоджені вершки збивати в посуді, додаючи поступово туди масу, отриману з ягід. Коли вершки з ягодами добре збили, тонкою цівкою вводимо желатин. Якщо він сильно густий, його слід злегка підігріти. Всю отриману суміш розлити по формах, прикрасити шматочками фруктів або ягід, дати застигнути.

Фініки з арахісової халвою

Складові:

50 г попередньо обсмаженого арахісу;
50 г фініків;
100 г обсмажених і очищених насіння;
мед за смаком (приблизно ложка).

Всі інгредієнти перебити блендером і скласти в зручну для вас посуд. Поставивши в холодильник, можна завжди побалувати свого малюка смачненьким блюдом свого приготування.

Корисні солодощі зовсім не означають, що їх вживання не повинно мати кордонів. Яким би корисним продукт не був, надлишок його в організмі буде нести тільки шкоду, а не користь.

Цікаве на сайті

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі