Бісквіт з яблуками в духовці - як приготуємо
Бісквіт з яблуками в духовці
Відео: Як приготувати яблучний пиріг в духовці, швидко і просто
подробиці
Відео: Яблучний пиріг у духовці [як приготувати]
Якщо ви хочете чогось солоденького до чаю, а бажання йти в магазин немає, тоді приготуйте бісквіт з яблуками в духовці. Цей ароматний пиріг готується з простих інгредієнтів, що знайдуться у вашому будинку, та й на приготування доведеться витратити трохи часу. До того ж домашня випічка смачніше і корисніше магазинної. Ваші домочадці також будуть раді такому пирога до чаю. Крім цього, бісквітом з яблуками, приготованим в духовці, можна пригостити гостей, які раптово нагрянули в гості.
Ніжний бісквіт з яблуками в духовці
Необхідні інгредієнти:
- пекарський порошок - 1 ч.л .;
- яблука - 4 шт .;
- борошно - 1 ст .;
- яйця - 4 шт .;
- цукор - 1 ст .;
- вершкове масло;
- панірувальні сухарі - 2 ст.л.
Процес приготування:
Відео: Як приготувати яблучний пиріг шарлотку. Пиріг шарлотка з яблуками від Івана!
Яйця необхідно розділити на білки і жовтки. Білки збийте з невеликою кількістю цукру в пишну піну.
В окремій мисці збийте жовтки з цукром, що залишився. До речі, якщо ви не любите дуже солодке, тоді цукру можна взяти неповну склянку.
Коли жовтки побіліють, додайте до них просіяне борошно і пекарський порошок. Розмішайте все до однорідного стану міксером або просто дерев`яною лопаткою.
Тепер з`єднайте збиті білки з приготованим тестом. Тут міксер точно не стане в нагоді. Це краще робити лопаткою або ложкою акуратними рухами, щоб білки зберегли свою форму, так як від цього залежить пишність готового пирога.
Відео: Як приготувати пиріг з яблуками в духовці Просто і смачно !!
Форму змастіть вершковим маслом. Потім посипте панірувальними сухарями. Яблука вимийте і очистіть від кісточок і шкірки, хоча шкірку можна і не очищати.
Викладіть нарізані часточками або кубиками яблука в форму і залийте приготовленим тестом. Надішліть форму в духовку. Випікайте бісквіт при температурі 180 градусів 30-35 хвилин.
Готовність пирога можна перевірити зубочисткою. Готовий пиріг перекладіть на тарілку, дайте йому охолонути, посипте цукровою пудрою і подайте на стіл.
Бісквіт з яблуками і абрикосами в духовці
Необхідні інгредієнти:
- яблуко - 1 шт .;
- борошно - 1 ст .;
- яйця - 4 шт .;
- великі абрикоси - 2 шт .;
- цукор - 1 ст.
Процес приготування:
Охолоджені яйця розбийте в миску. Додайте до них цукор і збийте в пишну піну. Після цього до яєць додайте просіяне борошно.
Якщо хочете, щоб пиріг був більш ароматним, додайте трохи ваніліну. Перемішайте борошно з яйцями. Краще це зробити міксером. Основа бісквіта готова.
Тепер вимийте яблуко. Очистіть його від шкірки і поріжте невеликими шматочками. З вимитих абрикосів видаліть кісточки і поріжте їх кубиками.
У змащену форму налийте половину приготованого тесту. Потім викладіть нарізані овочі і залийте їх залишилися тестом. Замість абрикоса можна взяти інші фрукти, наприклад, груші або сливи.
Випікайте бісквітний пиріг близько 30 хвилин в духовці при температурі 200 градусів. У процесі випікання не відчиняйте духовку, інакше пиріг може сісти.
Готовому пирогу дайте охолонути. Перед подачею на стіл посипте пиріг цукровою пудрою.
Бісквіт з яблуками і волоськими горіхами в духовці
Необхідні інгредієнти:
- цукор - 1 ст .;
- яйця - 4 шт .;
- борошно - 1 ст .;
- волоські горіхи - 100 гр .;
- яблука - 2 шт.
Процес приготування:
Яйця для приготування тіста потрібно брати обов`язково холодні, тому попередньо відправте їх в холодильник.
Спочатку займіться начинкою для пирога. Волоські горіхи трохи порубати ножем, але не дуже дрібно. Яблука вимийте і наріжте тонкими скибочками.
Форму застеліть пергаментним папером. Дно форми посипте рубаними горіхами, а потім викладіть рівним шаром яблука.
Тепер приступайте до приготування тіста-основи вашого бісквіта. Яйця потрібно відокремити від жовтків і білків. Збийте жовтки з цукром в пишну піну. Білки в цей час тримайте в холодильнику.
Окремо збийте білки в дуже круту піну. Можна додати дрібку солі. Змішайте жовтки і білки, але не збивайте їх разом, а просто перемішайте лопаткою або ложкою.
До збитих яєць додайте борошно і перемішайте. Приготованим тестом залийте яблука і горіхи в формі.
Випікайте бісквіт 25-35 хвилин в духовці, розігрів її до 200 градусів. Готовий пиріг переверніть догори дном на тарілку. Посипте злегка цукровою пудрою і подайте на стіл, коли пиріг охолоне.
