Морквяний пиріг - 366 ккал
Морквяний пиріг - 366 ккал
Відео: Простий морквяний пиріг з глазур`ю з вершкового сиру. неймовірно смачний
У четвер, до мене в гості, приїжджала племінниця Аня.
Аня поділилася рецептом свого улюбленого морквяного пирога. Пиріг виходить дуже смачним і, що саме интресном, в його склад входить морквина, яка в поєднанні з корицею робить цей пиріг просто чарівним.
Готувати пиріг дуже просто. Аня приготувала його практично сама! Я їй трохи допомагала і ми весело провели час. Ми дуріли і грали в гру - "Врятуй тісто", в яку Аня грає зі своєю мамою, коли вони готують цей пиріг:
Всі інгредієнти діляться на поганих (це темні інгредієнти), хороших (світлі інгредієнти) і захисників (не темніше і не світлі інгредієнти). Принцип простий: додаємо в тісто корицю ( "поганий інгредієнт") і тісто стає темніше, але на підмогу тесту приходить цукор, який врятує тісто і зробить його світлішим. Історію можна придумати будь-яку - це дуже розвиває фантазію у дитини і робить процес приготування пізнавальним і цікавим.
Відео: Морквяний Пиріг! Морквяний Кекс! Дуже просто і смачно!
Пиріг виходить дуже великий -1,3 кг! Тому сміливо Готуйте якщо у Вас велика сім`я або Ви чекаєте багато гостей.
Анюта молодчина - заздалегідь підготувала список інгредієнтів для пирога:
Отже, на велику порцію пирога, нам знадобиться:
- Борошно пшеничне вищого ґатунку - 2 склянки (280г);
- Цукор - 2 склянки (400г);
- Яйце - 4 шт (240г);
- Терта морква - 2 склянки (240г);
- Соняшникова олія - 1 стакан (200г);
- Сода - 1,5 чайної ложки;
- Розпушувач для тіста (порошок для випічки) - 2 чайні ложки;
- Кориця - 2 чайні ложки;
- Волоські горіхи і родзинки - за смаком;
- Цукрова пудра - для прикраси;
- Пергамент для випічки.
Порція: 80г - це 293 ккал
Беремо велику миску. У неї висипаємо борошно, додаємо, корицю, соду, розпушувач для тіста, перемішуємо:
Добре перемішуємо міксером:
Потім, додаємо олію і перемішуємо міксером:
Додаємо горіхи і родзинки, перемішуємо ложкою:
Форму для запікання (розмір моєї форми 20х30 см і заввишки 7 см) вистилає пергаментом, на який і виливаємо наше тісто:
Відео: Морквяний пиріг з лимоном і лісовими горіхами
Ставимо в розігріту духовку на 40-50 хвилин (все залежить від товщини пирога). Готовність пирога перевіряємо за допомогою сірника або зубочистки, проткнув пиріг в серединці. Якщо сірник чистий, то пиріг готовий!
Чекаємо поки пиріг трохи охолоне і посипаємо цукровою пудрою. В оригінальному рецепті пиріг прикрашається розтопленим шоколадом, але так як цей десерт і так калорійний, шоколад я замінила цукровою пудрою. Цукрової пудри потрібно зовсім небагато. Моя племінниця підтвердила, що виходить також смачно, як і з шоколадом! :
Аня придумала таке красиве і незвичайне прикраса - вийшло дуже класно!
