Лохина в боротьбі за здоров`я - корисна їжа
Лохина - здоров`я і молодість на все життя
Серед великого числа дрібних кустарних рослин, які плодоносять смачними і корисними ягодами, існує і лохина. Це досить приваблива, смачна і корисна ягода, властивості якої ми розглянемо в даній статті. Кущ представляє собою невелике рослина, що має сірі вигнуті гілки. Листя лохини невеликі, довжиною до 2,5-3 см. У період цвітіння, утворюються суцвіття, які мають білий або рожевий відтінок і структуру з дрібними зубцями. Що ж стосується самої цікавої частини - плодів, то вони мають сизий відтінок з невеликим нальотом, всередині ягоди соковиті і головне, що їстівні. Самі по собі ягідки лохини невеликі - всього 1-1,5 см в довжину.
Раніше вважали, що лохина не надто корисна для організму, і при її вживанні часто виникала головний біль, тому її називали гонобобель. Однак, як виявилося пізніше - це вина була зовсім не лохини, а багна - рослини, яке часто росте поблизу даної ягоди. Тому, в подальшому виявилося, що лохина має виключно корисні якості.
Збирають ягоди ближче до кінця літа - осені. Голубиці знаходять саме різне застосування - її використовують в свіжому або консервованому вигляді, у вигляді повидла, джему або варення, користуються голубикой і для приготування вина. Що ж стосується калорій в голубиці, то це дуже низькокалорійна ягода, і в ній міститься всього 40 ккал. Щодо харчової цінності ягоди, тут так само не все так цікаво - всього 1 г білка, 0,5 г жиру і близько 6 г вуглеводів. Більш цікаві корисні властивості лохини.
Відео: Лохина 3. Дуже корисна розмова. Як вирощувати і придбати якісні саджанці
Користь лохини - з чого складається і що лікує?
Лохина є справжнім скарбом корисних речовин, а разом з тим і лікарських властивостей. Насіння голубики, точно так же, як і сама м`якоть продукту має великий запас вітамінів, органічних речовин, кислот та інших корисних продуктів. На жаль, лохину досить проблематично збирати - ягоди дуже крихкі і ніжні, і зірвати їх не зашкодь, дуже складно. Тому, при ретельному зборі ягоди, її поміщають в спеціальні короби, в яких вони найменше будуть піддаватися ударам. Цікаво, що в північних регіонах Росії лохину поміщають в дерев`яні короби, спеціально заливають їх риб`ячим жиром, і закопують короби в мох. Так, ягода зберігається набагато довше, ніж, якщо вона буде зберігатися в холодильнику. Але, в більшості випадків, лохину прийнято вживати свіжої, так як саме в такий ягоді найбільшу кількість корисних властивостей.
Лохина має всі необхідні властивості для того, щоб захистити організм від радіоактивних речовин, для того щоб зміцнити стінки капілярів і артерій в кровоносній системі, нормалізувати роботу печінки і серця, а також підтримати функціональність ще деяких органів в організмі. Зокрема, мова йде про кишечнику і підшлунковій залозі, так як лохина запобігає проникненню і зростання в цих органах інфекцій або бактерій. Крім того, лохина в значній мірі підтримує діяльність нервових клітин. сповільнюючи їх старіння, отже, ягода корисно позначається і на роботі головного мозку. Також, ягода має протицинготний і жовчогінну властивості, запобігає склеротичні недуги, а також стимулює роботу кардіоаппарата. Насіння голубики володіють протизапальною дією, і ними зручно користуватися при запаленні шкірних покривів, наприклад. Застосовують лохину при атеросклерозі та інших гіпертонічних хворобах. Також, якщо виникають такі захворювання як ревматизм або ангіна, вельми доцільно скористатися деякими рецептами на основі лохини.
Ягоди цієї рослини стають відмінним засобом при боротьбі з діабетом, тому часто в раціоні харчування людей, які страждають цим неприємним захворюванням, можна виявити саме лохину. Плоди рослини допомагають відновлювати тканини, а також посилити вплив ліків, які використовуються спільно з ягодою і спрямовані на зниження рівня цукру в крові. Більш того, лохина сприяє посиленню і нормалізації процесу обміну речовин. Для боротьби з дизентерією користуються спеціальним відваром на основі розглянутої нами ягоди. Так, потрібно заварити всього 1 столову ложку сушених ягід лохини в окропі, приблизно на 15 хвилин, і почати лікування по 3 рази на добу, приблизно по 50-70 мл відвару.
Листя лохини, які також мають велику кількість корисних речовин, застосовуються в народній медицині як ліки, за допомогою якого можна впоратися з великою кількістю хвороб серця, а також вживати відвари на основі цих листів як проносний засіб. Пам`ятайте, що регулярно вживаючи лохину, ви допомагаєте знизити напругу на очі, що, по-перше, знижує очний тиск, а по-друге, допомагає відновити зір. На основі соку лохини роблять спеціальні засоби для боротьби з лихоманкою, більшістю шлунково-кишкових захворювань, а також для того щоб посилити виділення шлункового соку. Для чого це потрібно? Це необхідно для того щоб вплинути на якнайшвидше засвоєння їжі. Особи, які працюють на виробництві, і мають справу з шкідливими умовами праці - хімічні заводи, вугільні електростанції, шахти і так далі, обов`язково повинні включати в раціон харчування лохину, тому що в ній присутня велика кількість пектинових речовин, які сприяють витісненню з організму шкідливих речовин і продуктів радіоактивного розпаду.
Насіння голубики мають спеціальну речовину - філлохіонін (один з підвидів вітаміну К1). У свою чергу, ця речовина сприяє швидкій згортання крові. Крім того, вживати ягоди разом з насінням корисно ще й тому, що вони допомагають відновити тонус і надати життєвих сил, а це особливо корисно особам похилого віку. Так як в голубиці присутні антиоксиданти, а вона допомагає витіснити з організму вільні радикали, які часом у великій кількості, збираються в організмі.
Про шкідливі якостях лохини
Не можна не відзначити і шкідливих якостей, якими володіє лохина. Адже в кожному продукті в більшій чи меншій мірі присутні протипоказання. Так, в голубиці присутня велика кількість антиоксидантів. З одного боку це звичайно добре, але з іншого - при рясному вживанні ягоди може розвинутися порушення функцій м`язової системи, цьому сприятиме утруднення надходження кисню всередину організму і в м`язи зокрема. Також, необхідно максимально обережно вживати ягоду вагітним дівчатам і жінкам, які годують груддю. У цьому випадку все гранично просто - в голубиці присутні речовини, які викликають інтоксикацію, або можуть викликати у маленької дитини алергію.
Відео: Як правильно садити лохину і доглядати за нею
Не рекомендується вживати ягоду тим, у кого спостерігається дискінезія жовчовивідних шляхів. Причина такого протипоказання проста - через надмірне вживання, антиоксиданти і органічні кислоти можуть послабити функції жовчовиділення. І, як результат, це призводить або до загострення захворювання, або до виникнення серйозних болів, від яких згодом ставати дуже важко позбутися.
