Уральські лісові ягоди (їстівні) - olga74ru

Рейтинг блогів і записів Живого Журналу

2012/12/17 15:18:37

Холодно у нас сьогодні. З ранку було -32 місцями. Тому тягне на всякі літні спогади.

Постараюся дещо систематизувати. В геології це називається - зимові камеральні роботи.

Фото десь мої, а де-то не мої.

чагарникові

Лісова вишня

Основний підлісок березових лісів на Південному і Середньому Уралі. Бувають роки, коли від неї - червоним червоно. Лісова вишня, хоч і мелче садової, але значно ароматні.

квіти

Лісова чорна смородина

Любить береги річок і озер, вологі ліси, краю боліт. Захворювань і морозу, на відміну від садової практично не схильна до, тому часто використовується уральськими селекціонерами, як основа для місцевих культурних сортів. У дикій ягоди дрібнуваті.

Смородина має потогінну, сечогінну і закріплює властивостями. Листя, нирки і плоди чорної смородини надають дезінфікуючий дію, пов`язане з ефірними маслами.

квіти

lekarstvennye-rasteniya.ru

Лісова малина

Підлісок в змішаних уральських лісах, та й в чисто соснових, буває, зростає. Ягоди дуже ароматні. Плоди і листя використовуються при застуді, грипі, як жарознижувальний засіб.

квіти

Лісова обліпиха

Росте по берегах озер, річок, струмків. Пісочок дуже любить. Ягоди дуже корисні. Стимулюють відновлювальні процеси в м`яких тканинах, в тому числі в печінкових клітинах після алкогольної інтоксикації, збільшує вміст білка в печінці, регулює обмін жирів, перешкоджає розвитку атеросклерозу.

Лісові звірятка і пташки дуже люблять ці ягоди. Особливо зімущіе тут.

квіти

uraltravel.com

шипшина

Підлісок в листяних лісах. Плоди містять багато таніну.

квіти

uraltravel.com

Пристосовується практичним до будь-яких умов, але краще сонячні галявини звичайно. Цвіте рано, квітки витримують заморозки. Ягоди солодкі, містять багато пектину, прекрасно підходять для різних мармеладу, желе. Птахи іргу обожнюють, так що за урожай доведеться поборотися.

квіти

Наші морози переносить легко, але світлолюбна, тому частіше зустрічається у води в лісостепу. Хоча зустрічала її і в не дуже темних хвойних лісах.

У народній медицині використовується все, крім кореня. Навіть перераховувати довго. Дамам рекомендую поцікавитися, дуже для нас корисна рослина.

квіти

Морозостійка і теневинослива, тому росте скрізь. Плоди використовують в медицині як полівітамінний засіб і каротіносодержащего сировини. Для використання їх в натуральному вигляді, краще збирати після заморозків, коли піде гіркоту.

квіти

Черемуха

Любить вологі місця, тому росте по берегах і в низинах. У народній медицині використовуються плоди, кора, листя, квітки. потрібно читати.

квіти

vizhivai.ru

глід

Зростає в в чагарниках, на узліссях, в рідкісних листяних і соснових лісах, в уремія річок, на осипи і відслоненнях. Росте повільно, теневинослив, посухостійкий, морозостійкий. Плоди і квітки використовуються в народній медицині при ревматизмі, набряках, атеросклерозі, підвищеній функції щитовидної залози, мігрені, психічних розладах в клімактеричному періоді, епілепсії, гіпертонічній хворобі.

квіти

vache-zdorovie.ru

брусниця

Взагалі-то це чагарник. Просто низенький-низенький з сімейства вересових. Мені здається, він вічнозелений. Буває навесні проталини, а там листочки зелененькі брусничне. Брусницю теж використовують всю. І листя, і ягоди. Багато застосувань. Корисна рослина.

квіти

kayakclub.ru

Не повірите, теж вересковий чагарничок, тільки гілочки у нього ниткоподібні і сланкі. Дуже потребує води, тому зростає на болотах. Ягоди використовуються як протицинговий засіб, при простудних захворюваннях, ревматизмі, ангіні, авітамінозах. Листя можуть бути використані, як чай.

квіти

Ще один чагарничок з вересових. Про смак ягід розповідати не буду. Вам він відомий.

Свіжа ягода вважається корисною при лікуванні цинги. В медицині використовуються, як ягоди, так і листя чорниці. Вони застосовуються в основному при хворобах очей, шлунково-кишкового тракту, цукрового діабету і в геронтології, а також місцево при лікуванні опіків і виразок, стоматитів і гінгівітов.Лістья і пагони вживають при початкових формах діабету, так як міститься в них глікозид неоміртіллін має здатність знижувати вміст цукру в крові

квіти

plantarium.ru

лохина

Знову вересковий чагарник, але вже висотою 50 см. Іноді до метра. На відміну від чорниці, стебло древеснеет майже доверху. За зовнішнім виглядом (особливо через схожість листя) лохину можна сплутати з чорницею. Від чорниці лохина відрізняється більш світлими стеблами і формою квітколожа на ягоді: у чорниці воно рівне, майже кругле, у лохини більш ізломанное- за смаком ягоди чорниці та лохини також сильно відрізняються. Сік лохини безбарвний. Смак неяскравий, тому в десертах лохину рекомендують змішувати з ягодами, що мають більш яскравий смак: чорницею, брусницею, журавлиною.

квіти

southural.ru

трав`янисті

Лісова суниця

Трав`яниста рослина. Віддає перевагу галявини, узлісся, вирубки і прояснені лісу. Ягоди дуже смачні - улюблений десерт. Водний настій листя суниці лісової застосовуються як сечогінний засіб при сечокам`яній і жовчнокам`яної хвороби.

квіти

Лісова полуниця

Трав`яниста рослина. Листя крупніше, ніж у суниці, пухнасті. Витривалішими. Може рости і в густій траві, але вважатиме за краще покіс. У народній медицині настої плодів і листя використовують як діуретичну і потогінний засіб, при простудних захворюваннях і анемії. Та й смачна вона дуже. А запах просто запаморочливий!

квіти

костяниця

Трав`яниста рослина. Кисло-солодкі ароматні ягоди. Дуже корисна при недокрів`ї та простудних захворюваннях. У народній медицині відвар листя і стебел застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, пухлинах, подагрі, запаленні суглобів і як протицинговий засіб. У Сибіру настої листя використовують як болезаспокійливий серцевий засіб, при мігрені, лупи, для зміцнення волосся і як седативний засіб.

Прекрасно зберігається просто пересипана цукром. Найсмачніше, що пам`ятаю з дитинства.

квіти

"Царська ягода". Віддає перевагу північні райони. Північ Середнього Уралу і приполярних Урал. Болотисті місця.

Плід - збірна кістянка діаметром 1,5 см, за формою нагадує плоди малини, але відрізняється особливим запахом і смаком, сладкая- незрілі ягоди - червоні, а зрілі - оранжевого кольору, майже прозорі, нагадують чистий яскравий бурштин. Ягоди три рази міняють свій колір. Дуже смачні і корисні. Вітаміну С в морошці в три рази більше, ніж в апельсинах. Тайгові мешканці її теж поважають. Місця її зростання - улюблені пасовища білих куріпок і токующих глухарів.

Ягоди морошки мають протимікробну, потогінну, спазмолітичну діями. За змістом провітаміну А морошка перевершує моркву. Морошка - джерело токоферолів, які необхідні для нормального перебігу вагітності та народження здорової дитини. Плоди можна використовувати як допоміжний засіб при лікуванні авітамінозів і гіповітамінозів. Соком морошки змащують уражені коростою ділянки шкіри. Морошка ефективна при лікуванні загоюються ран. При цьому застосовують ягоди та інші частини рослини: листя, коріння, чашолистки.