Овочеві маффіни: рецепт
Рецепт овочевих маффинов
Відео: Овочевий кекс // ДУЖЕ СМАЧНИЙ І ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ
Овочеві маффіни - смачна і корисна закуска в будні або для будь-якого святкового столу. Якщо говорити про дієтичному харчуванні, то овочеві мафіни - чудовий варіант низькокалорійного харчування. Овочеві маффіни добре доповнять обід або вечерю. До того ж діти люблять оригінально оформлені овочеві ароматні маффіни.
складові
- 300 гр. моркові- 1 цукіні- 50 гр. сиру- 200 мл. слівкі- 3 яйця-1 лайм-? чайної ложки солі-? меленого перца- пучок селери.
покроковий рецепт
- натерти моркву і цукіні на тертці, добре збити яйця, ретельно перемішати яйця, перець, сіль, вершки, яєчну суміш вилити в овочі і все перемішати, натерти сир на середній тертці і висипати майже весь сир до овочів, дві столові ложки сиру використовувати для сервіровки , помити і почистити моркву, цукіні, вижити сік з половини лайма, помити селеру, відрізати гілки селери і нарізати дрібно його листочки, нарізану селеру додати до овочів, змастити формочки для маффінів маслом і наповнити формочки овочевою сумішшю, зверху маффіни посипати сир м, розігріти духовку до 180 ° і випікати маффіни близько 25 хвилин.
Відео: Овочеві маффіни з зеленим горошком
Рецепт овочевих маффинов дуже швидко готується, тому його можна використовувати для приготування швидкого сніданку або вечері.
Зручність такого блюда полягає в тому, що можна використовувати будь-які овочі. Так що немає необхідності готувати маффіни тільки влітку, а можна в будь-який час року.
Якщо ви готуєте повсякденну їжу, то рецепт маффин можна спростити і не додавати сир. Подача овочевих маффин в ідеалі здійснюється з різними соусами.
Овочеві маффіни відносяться до англійської кухні. Рецепт можна змінювати на власний смак. Наприклад, використовувати інші овочі: баклажани, кабачки, помідори, капусту.
Рецепт овочевих маффин є дієтичним, і він прекрасно підійде для діабетиків, маленьких діток і годуючих мам.
Рецепт таких маффин чудово підійде для святкового столу не тільки в якості смачної закуски, але оригінального прикраси.
Відео: Юлія Висоцька - Маффіни з хрустким беконом і цибулею
Якщо у вас є маленькі діти, і вони не люблять овочі, то рецепт овочевих маффин може стати вашою справжньою паличкою виручалочкою. Такі маффіни можна давати діткам уже з першого року життя. Для дитини маффіни можна оригінально прикрасити, намалювати усміхнену мордочку і рецепт маффин припаде до душі самим маленьким представникам вашого сімейства.
Овочеві маффіни прекрасно доповнюють всілякі гарніри, перші страви, рибу і м`ясо.
Якщо ви не прихильник дієтичного харчування, то можна приготувати маффіни з шинкою. Вони, звичайно, вийдуть дуже ситними і калорійними.
- 4 ст. л. сметани- 2 яйця-чайна ложечка разрихлітеля- стакан борошна-50 гр. кольоровий капусти-50 гр. відвареної моркові- 50 гр. ветчіни- 50 гр. брюссельської капусти-50 гр. сиру- чайна ложечка сухих дріжджів.
