Рулет з вареним згущеним молоком - покроковий рецепт з фото

Відео: СУПЕР рулетики з печива БЕЗ ВИПІЧКИ з вареним згущеним молоком і кокосовою стружкою - Покроковий РЕЦЕПТ

Рулет з вареним згущеним молоком

Намічається дружнє чаювання? Тоді пропонуємо з невеликої кількості продуктів спекти апетитний рулет на основі бісквітного тіста. Для начинки скористаємося вареним згущеним молоком і кондитерським маком (додається за бажанням). Буквально через півгодини ви насолодитеся ніжним смаком отриманого рулету. Так, і не забудьте завчасно підготувати кулінарний пергамент для випічки.

складові для приготування рулету з вареним згущеним молоком:

яйця курячі - 4 шт. цукор-пісок - 0,5 склянки борошно пшеничне - трохи більше, ніж 0,5 склянки цукрова пудра - для прикраси варене згущене молоко - за смаком кондитерський мак (за бажанням) - за смаком

Рецепт приготування рулету з вареним згущеним молоком:

Використовувані в рецепті курячі яйця розділити на складові (білки і жовтки). Починаємо роботу тільки з жовтками. Помістити їх в чашу міксера (або миску). Білки поки відставити убік.

Додати до жовтків відразу все заявлене кількість цукру-піску.

Включити на середню швидкість міксер, щоб змішати ці компоненти.

Паралельно збити відставлені яєчні білки. А потім додати їх в масу з жовтків і цукру.

Знову включити для змішування техніку.

А ось для подальшої кулінарної процедури міксер вже не потрібен. Додати в отриману масу пшеничне борошно.

З`єднати її з масою вручну, використовуючи дерев`яну ложку. Рухи ложкою повинні бути знизу вгору.

Вийшло бісквітне тісто для рулету викласти на деко, застелене пергаментом. Поставити в уже розігрітий духову шафу на чверть години (t - 180 градусів).

Через 15 хвилин дістати бісквіт, викласти його на пергамент, який слід посипати цукровою пудрою. Акуратно видалити пергамент, на якому пласт випікався.