Суп з плавленим сирком

Блюдо, яке я хочу сьогодні уявити, незважаючи на свою простоту в приготуванні, здивує вас делікатесним смаком, приємним ароматом і ніжним кольором.

А спрощена версія його приготування дозволить витратити мінімум часу, що може оцінити кожна господиня, якій його вічно не вистачає.

Цей суп в оригінальній версії включав перлову крупу, а я її замінила гречкою. Зробила це з тієї причини, що страви з застосуванням гречаної крупи є одним з улюблених страв моєї сім`ї. А також тому, що вона швидше вариться, що дозволяє заощадити час на кухні.

До того ж вона смачніше і ароматні перловки і добре поєднується в цьому рецепті з плавленим сирком. А на додаток до цього, вона має високу енергетичну цінність, велику кількість вітамінів, і є важливим джерелом клітковини і мінералів, особливо марганцю і магнію.

Приготуйте цей поживний супчик і побалуйте сім`ю після напруженого трудового дня повноцінним вечерею.

Ступінь складності - легко.

Час приготування - 50 хвилин.

- лавровий лист

- гвоздика

- запашний перець горошком

- сіль за смаком

- чорний мелений перець

Спосіб приготування:

Свинину помийте, поріжте на шматочки і покладіть варитися.

Для більш легкого супчика можна використовувати м`ясо курятини. Особливо добре курячий бульйон впливає на боротьбу з простудними або вірусними хворобами і сприяє швидкому одужанню.

Лук почистіть, помийте і відправте до м`яса. В кінці варіння супу дістаньте його і викиньте, потрібно, щоб він тільки віддав свій смак.

Заправте суп: гвоздикою, лавровим листом, сушеними корінням селери і запашним перець горошком.

Коли я готую перші страви, то в кінці варіння намагаюся максимально з каструлі дістати і викинути перераховані вище спеції, щоб при страву супу на зуби вони не траплялися.