Рецепт наполеона на сковороді
Наполеон -хто не любить даний смачний, повітряний, соковитий, неповторний десерт? Він асоціюється з дитинством, рідною домівкою, пахне затишком і мамою, має надзвичайний смак, особливо той, який приготовлений вдома.
Торт Наполеон на сковороді
- борошно - 3 (4) склянки;
- маргарин - пачка;
- вода (холодна) - 70 мілілітрів;
- молоко - 0,7 літра;
- цукор-пісок - 5 столових ложок;
- сіль - щіпка;
- ванільний цукор - пакетик;
- борошно (на крем) - 1,5 столових ложки;
- яйце - одне;
- вершкове масло - 200 грам.
- У просіяне борошно додати сіль, маргарин і холодну воду, замісити тісто щільне і послати в холодильник на півгодини;
- Дістати, поділити на 10 частин, кожну з яких вельми тоненько розкачати (приблизно один міліметр), надати форму за допомогою кришки або тарілки;
- Будь-пласт наколоти довільно виделкою в різних місцях і викласти на розпечену сковорідку;
- Обсмажити приблизно по хвилині кожну сторону;
- У той час, коли коржі готуйся, зробити крем: закип`ятити півлітра молока;
- В окремому посуді перетерти цукор з яйцем, додати борошно і залишилися молока (200 мілілітрів). Це все добре перемішати;
- У той час, коли молоко закипить, взяту суміш тоненькою цівкою повільно влити в нього. Добре перемішати крем, поки не загусне;
- Відключити полум`я і відразу додати вершкове масло;
- Трохи остиглим кремом змастити коржі;
- При бажанні будь-який шар посипати рубаним волоським горіхом;
- У прохолодному місці дозволити просочитися тортика.
Наполеон зі сметаною
- борошно - 300 грам;
- яйце - одне;
- маргарин - 100 грам;
- сметана - 200 грам;
- цукор-пісок - 3 ложки;
- сода - чайна ложечка;
- оцет - столова ложка;
- сіль - щіпка.
Відео: Як приготувати торт наполеон на сковороді за 20 хв
- молоко - 250 мілілітрів;
- борошно - 4 ложки;
- вершкове масло - 200 грам;
- цукор - 300 грам.
- Розтерти до однорідності сметану з розм`якшеним маргарином;
- Додати просіяне мучку, яйце, сіль, цукор і соду (гашене оцтом);
- Замісити тісто, щоб воно було еластичним і м`яким;
- Покинути його на 30 хв., А після цього поділити на 8-10 частин і кожну розкачати в тонкий пласт;
- Заготовки прикрити серветкою або кухонним полотенечком, щоб не обвітрювалися;
- Мимоволі наколоти поверхню млинців виделкою в декількох місцях;
- Добре нагріти суху сковорідку і викласти корж;
- Обсмажити з двох сторін до рум`яної;
- Поки коржі остигають, приготувати крем: налити молоко в каструльку і поставити на вогонь;
- У гаряче молоко (не киплячою), помішуючи незмінно, вести потроху цукор, масло і мучку. Проварити на дрібному вогні крем до загустіння;
- Теплим кремом перемазати млинці, мало притискаючи;
- Прикрасити тертим шоколадом, горішками або крихтою з коржа.
Сирний Наполеон на сковороді
- сирок - 200 грам;
- яйця - одне;
- цукор-пісок - стакан;
- борошно - 300 грам;
- сода - чайна ложечка;
- ванілін - пакетик.
Відео: Торт на Сковороді, Чимось Навіть Схожий на НАПОЛЕОН | Cake in a Frying Pan
- Сирок перемішати з цукром (можливо блендером);
- Додати яйце, соду (погашену оцтом), ванілін і борошенця;
- Гарненько все перемішати;
- Тісто виходить щільним, але не дуже крутим;
- Поділити його на вісім частин і розкачати кожну вузьким пластом, надати круглу форму, кожну заготовку проколоти виделкою;
- Обсмажити на сухій сковорідці з обох сторін до рум`яної;
- Можливо застосовувати крем з зазначеного вище рецепта.
Медовий торт на сковороді
- сметана (30% жирності) - 400 мілілітрів;
- сода - пів чайної ложечки;
- мед - 50 мілілітрів;
- цукор - стакан;
- мучка - стакан;
- яйця - три;
- розпушувач - чайна ложечка;
- масло рослинне;
- ванільний цукор.
- Гарненько міксером збити яйця;
- Продовжуючи збивати, потроху всипати півсклянки цукру і додати мед;
- Тонкою цівкою влити трішки олії і збити масу до однорідності;
- Борошно просіяти з розпушувачем і содою;
- Неспішно її всипати в медову масу;
- Розмішати все до однорідності;
- Сковорідку розігріти, легко змастити олією;
- Влити в неї третину тесту;
- Розмазати його по всій поверхні, накрити щільною кришкою і смажити близько трьох хвилин. до рум`яності;
- Дбайливо провести лопаткою по краях млинця і перевернути на іншу сторону;
- Знову накрити кришкою;
- Перекласти готовий корж на посуд і точно так же випекти ще два коржа;
- Збити сметану, потроху всипати цукор і ванільний цукор;
- Остигнули млинці викласти один на одного, гарненько промазати кремом;
- Покинути десерт просочуватися на кілька годин при кімнатній температурі;
- Прикрасити горіхами або шоколадом.
Рецепт торта Хвилинка на сковороді
- молоко згущене - баночка;
- борошно - три склянки;
- яйце - одне;
- сода - чайна ложечка.
- молоко - 800 мілілітрів;
- мучка - три ложки;
- яйце - одне;
- цукор - стакан;
- ванілін.
- Згущене молоко змішати з яйцем, додати соду (погашену оцтом) і просіяне борошно;
- Замісити тісто;
- Поділити на 8 одноманітних м`ячиків;
- Присипати стіл мучки і розкачати будь в вузький млинець;
- По черзі викласти коржі на розігріту суху сковорідку і обсмажити з двох сторін практично хвилинку !;
- Краї готових заготовок мало обрізати, а крихта пустити на присипку для прикраси торта;
- Для крему збити яєчко з цукром, додати борошно і ванільний цукор, влити тоненькою цівкою молоко;
- Поставити на повільний вогонь і, незмінно помішуючи варити, поки не загусне;
- Дозволити крему охолонути і змастити млинці;
- Їх можливо перекласти курагою, чорносливом, горішками, бананами або ківі;
- Верхній шар присипати крихтою і послати десерт на годину в мороз;
- Швидко просочившись ставати дуже ласкавим і м`яким.
Сирна Хвилинка без випічки
- сирок - 750 грам;
- вершки (не менш 30% жирності) - 1, 5 склянки;
- молоко - 1, 5 склянки;
- цукор - ложка;
- печиво (бісквітне) - 500 грам;
- пудинг ванільний (швидкорозчинний) - 160 грам.
- Змішати його з цукровим порошком, влити вершки і молоко (склянка), висипати з пакетиків пудинг;
- Гарненько збити все міксером;
- Печиво намочити в молоці, що залишилося і викласти в один шар на дно рознімної форми, покрити сирним кремом і знову викласти шар печива;
- Повторити, поки не закінчаться інгредієнти;
- Зверху присипати горішками або тертим шоколадом, послати на дві годинки в мороз.
У разі якщо зламався духову шафу або його просто немає вдома або на дачі, побалувати своїх рідних і рідних тортиком ви зможете за допомогою простої сковорідки, яка постійно знайдеться в арсеналі будь-якої господині.
Але і духовкою не потрібно нехтувати з цими рецептами, оскільки вони зможуть виручити незмінно. Спробуйте приготувати випічку за вказаними вище рецептами, і вони назавжди займуть особливе місце у вашому серці!
Схожі
