Правда про чорнослив - корисні і шкідливі властивості - корисна їжа
Правда про чорнослив - корисні і шкідливі властивості
Що потрібно знати про чорнослив?
Одним з небагатьох сухофруктів, який дійсно активно може допомогти в зниженні ваги, так це чорнослив. Цей продукт не славиться своєю високою калорійністю або якими-небудь унікальними властивостями. Чорнослив є дуже смачним і при цьому корисним продуктом. Його дія на організм визнали дієтологи, а його властивості очищати організм, потряс уми вчених і лікарів. Виходить чорнослив із спеціального сорту сливи - Угорки, яка згодом висушується і стає ось таким корисним сухофруктом. Отже, сьогодні ви ближче познайомитеся з чорносливом, і дізнаєтеся, як з його допомогою можна швидко і ефективно схуднути.
Склад корисного чорносливу
Дякувати за цінні властивості чорносливу потрібно його хімічний склад, так як в ньому є цілий комплекс корисних мінералів і вітамінів. До складу чорносливу входять і різні органічні кислоти, і поживні групи вітамінів, і різні амінокислоти. Отже, більш розширений список складових елементів:
- щ Авелева, лимонна і яблучна кислоти;
- б ольшое кількість клітковини;
- п ектіновие органічні речовини;
- ф осфор і залізо;
- до Альцем і магній;
- в ітаміни А, група вітамінів В;
- в ітаміни С і РР.
Що ж стосується енергетичної цінності, то тут чорнослив має всього 230 ккал на 100 грамів, а це значить, що він не дуже калорійний, але це грає йому тільки на руку, про що ми переконаємося в розділі корисних властивостей.
Корисні властивості чорносливу
Чорнослив має досить корисним набором властивостей і якостей, особливо якщо врахувати, що це всього лише сухофрукт. По-перше, продукт має антибактеріальну дію, яке поширюється як на організм людини - а це знищення шкідливих мікробів і бактерій і не тільки в шлунково-кишковому тракті або сечостатевій системі, а й у цілому по організму. Саме тому, його рекомендують приймати у випадку з інфекційними захворюваннями замість медичних препаратів і ліків, як народний засіб. Сухофрукт вельми ефективний при захворюваннях травної системи, наприклад, з його допомогою можна лікувати запори. Для цього, досить вживати по 5-7 чорнослив в добу. і неприємності зникнуть. Те ж саме стосується і просто дискомфорту в животі, болях і так далі.
Чорнослив відмінно проявив себе і в якості очисного кошти. Так, він активно впливає на жовчогінну та сечогінну системи, очищаючи їх, і виводячи шкідливі токсини з організму. В значній мірі, чорнослив знижує ризик захворювань, пов`язаних з серцем - гіпертонія, наприклад, і так далі. Що ж стосується дії чорносливу в боротьбі за зниження ваги, то тут він виконує відразу кілька функцій. Перше - це те, що сухофрукт в значній мірі зменшує рівень холестерину в крові, а це значить, що кров стане чистіше, а організм здоровіше. Так, буде виключена закупорка судин і вен, тому хвороби пов`язані з серцево-судинною системою (в тому числі і проблеми з вагою) будуть ефективно зникати, якщо вони є, і зовсім не з`являтися, якщо їх немає. Також, чорнослив сприяє збільшенню відчуття ситності, що, безумовно, допоможе при схудненні. Для боротьби із зайвою вагою досить вживати в раціоні харчування по 3-4 чорносливу три рази в день. і тоді ви будете помічати, наскільки ефективними будуть результати.
Більш того, чорнослив можна вживати не тільки в чистому вигляді, так би мовити, в сухомятку, але і можна застосовувати з різними стравами. Наприклад, сухофрукт входить до складу таких страв, як помічене м`ясо, баранини або телятини, «курка з чорносливом» або «кролик з чорносливом в сметані» - це досить поширені страви на сьогоднішній день. Застосовується чорнослив і в поєднанні з солодкими продуктами, наприклад з шоколадом, або при виготовленні компотів. Таким чином, чорнослив залишається не тільки корисною речовиною в складі будь-якої страви, а й справжньою окрасою будь-якого кулінарного рецепта.
Шкідливі якості чорносливу
На превеликий жаль, чорнослив має і кілька шкідливих якостей і протипоказань, через які він протипоказаний деяким людям. Так, уникати цього сушеного фрукта необхідно людям, у яких спостерігаються проблеми з низьким тиском. Також, чорнослив не рекомендується особам, які мають проблеми з наявністю цукру в крові. Тобто, хворим на цукровий діабет також не варто занадто захоплюватися цим корисним (а для них, небезпечним) сухофруктом.
Протипоказаний продукт і годуючим мамам, тому як чорнослив, потрапляючи в молоко матері, може викликати у дитини проблеми зі шлунком. Адже дитячий організм спочатку позбавлений будь-яких проблем, пов`язаних з травленням, а завдяки таким продуктам, як чорнослив, ми лише розвиваємо в дітях ці проблеми. Таким чином, сухофрукт дійсно дуже корисний і ефективний, проте і має свої протипоказання, що робить його, на жаль, не зовсім ідеальним продуктом харчування.
