Хот-доги з курячими сосисками-гриль і солодкою картоплею-фрі

Опис страви:

Докладний рецепт приготування страви - Хот-доги з курячими сосисками-гриль і солодкою картоплею-фрі.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ ХОТ-ДОГ? ТОП-3 рецепта [Рецепти Bon Appetit]

Складові:

Для картоплі:

2 середніх солодких картоплини. очищених від шкірки і нарізаних соломкою товщиною 0,5 см. 1/2 ст. панірувальних сухарів 1 ч. л. меленого кумина 1 ч. л. паприки 1 ст. л. оливкової олії холодного віджиму Велика сіль 1 яєчний білокДля хот-догів:

4 курячих сосиски 4 картопляні булочки для хот-догів, зробити надрізи вздовж і підсмажити 2 ст. л. соусу барбекю, плюс ще трохи для подачі на стіл 2 качана кукурудзи, очищених від лушпиння 1/4 ст. нарізаних огірків, попередньо видалити насіння 1/4 ст. нарізаного помаранчевого болгарського перцю Сік 1 лайма 1 ч. л. цукру Велика сіль 2 ст. л. подрібненого базиліка 1 ст. л. оливкової олії холодного віджимуПоказати інформацію про використовувані мірних ємностях

1 стакан (ст.) - 240 мл.

3/4 склянки (ст.) - 180 мл.

1/3 склянки (ст.) - 80 мл.

Відео: Хот дог по-нью йоркськи. Hot Dog New York

1/4 склянки (ст.) - 60 мл.

1 столова ложка (ст. Л.) - 15 мл.

1 чайна ложка (ч. Л.) - 5 мл.

Показати рецепти зі схожими інгредієнтами

Відео: Маленькі хот-доги - покроковий рецепт від NINETRENDS.RU

приготування:

Приготуйте картопля-фрі: поставте деко в духовку і розігрійте її до 220 градусів. У маленькій мисці змішайте панірувальні сухарі, кумін, паприку, оливкова олія і 1 ч. Л. солі.
У середній мисці білок збийте до утворення піни. Викладіть в миску солодка картопля і ретельно змастити білком, додайте суміш з панірувальних сухарів і перемішайте.

Картопля викладіть рівним шаром на гарячий деко, зверху посипте панірувальних сумішшю. Випікайте 25 хвилин, поки картопля не стане м`яким і хрустким.

Тим часом приготуйте хот-доги з курячими сосисками. гриль розігрійте до помірно високої температури. Підсмажте кукурудзу протягом 6 хвилин, зрідка перевертаючи, поки вона злегка не обвуглиться. Дайте її остить.Срежьте зерна з качанів і змішайте в мисці з огірками, болгарським перцем, соком лайма, цукром і 1/4 ч. Л. солі. Додайте базилік і оливкове масло, перемішайте.

Підсмажте курячі сосиски протягом 5 хвилин до утворення характерних відмітин. Періодично перевертайте їх і змащуйте соусом барбекю. Сосиски помістіть в булочки, зверху наповніть кукурудзяної сумішшю. Подавайте з солодкою картоплею-фрі та соусом барбекю.

Схожі рецепти