Теплий салат з креветками і картоплею

Час: 40 хв.

Складність: легко

Відео: Теплий салат з креветками або ланч по-тайськи

Порцій: 4

Опис страви:

Цей салат приготований з злегка маринованих в спеціях креветок, і потім запечених в духовці разом з картоплею і солодким перцем. З додаванням листя салату і сиру фета.

Складові:

450 гр. дрібних бульб картоплі, очистити і розрізати навпіл 1 зелений солодкий перець, нарізати тонкими скибочками 5 ст. л. оливкового масла Велика сіль і мелений перець 450 гр. креветок середнього розміру, очистити, розрізати навпіл 2 зубчики часнику, порубати 1 ч. л. орегано 1/2 ч. л. паприки 1 маленький качан радіччіо, порвати листя на маленькі шматочки 1 маленький салат ромен. порвати листя на маленькі шматочки 1,5 ст. л. соку лимона 1/2 ст. раскрошенного сиру фетаПоказати інформацію про використовувані мірних ємностях

1 стакан (ст.) - 240 мл.

3/4 склянки (ст.) - 180 мл.

приготування:

Розігріти духовку до 200 С. Перемішати в невеликій формі для запікання картопля, солодкий перець, 1 столову ложку оливкової олії, 1/2 чайну ложку солі, поперчити за смаком. Поставити в духовку і запікати, 15 хвилин. Тим часом перемішати в мисці креветки, часник, орегано, паприку, 1 столову ложку оливкової олії, 1/4 чайну ложку солі, і приправити перцем за смаком.
Покласти креветки в форму до овочів, і продовжувати запікати, зрідка помішуючи, до золотистого кольору, ще 12-15 хвилин.
Перемішати в салатник радіччіо і салат ромен з лимонним соком і оливковою олією, приправити сіллю і перцем. Додати в салатник теплі креветки і овочі, перемішати. Посипати зверху сиром фета.