Коржик з беконом і цибульним песто

Коржик з беконом і цибульним песто

Час: 39 хв.

Складність: легко

Порцій: 4

Опис страви:

Завдяки готовому тесту для піци корж за рецептом Алекс Гуарнашеллі можна приготувати дуже швидко. Вона запікає тісто, потім викладає на нього сметану з лимонною цедрою, шматочки бекону і приголомшливий соус песто з зеленого цибулі і каперсів.

Складові:

450 г замороженого дріжджового тіста для піци (розморозити) 4 нарізані тонкими скибочками товсті смужки бекону Щіпка цукру Велика сіль і свежемолтий білий перець 1 тонко нарізана велика біла цибулина 6 тонко нарізаних стебел зеленої цибулі 1 ч. Л. каперсів 1/2 ст. свіжої петрушки Натерта цедра 1/2 лимона 1/4 ст. оливкового масла класу extra-virgin 1/3 ст. сметани Пшеничне борошно вищого гатунку, для пріпиленний

Показати інформацію про використовувані мірних ємностях

1 стакан (ст.) - 240 мл.

3/4 склянки (ст.) - 180 мл.

1 столова ложка (ст. Л.) - 15 мл.

Відео: Рецепт коржів з шинкою і сиром

1 чайна ложка (ч. Л.) - 5 мл.

Показати рецепти зі схожими інгредієнтами

приготування:

1. Розігрійте духовку до 230 ° С.

Відео: Коржик з адигейським сиром

Обсмажте бекон у великій сковороді на середньому вогні, помішуючи час від часу, поки він не стане золотистим і хрустким. Перекладіть на паперовий рушник і обсушіте- тримайте теплим.

Нарізану цибулю викладіть в залишився на сковороді жир, посипте цукром, посоліть і поперчіть. Обсмажуйте до світло-коричневого кольору і м`якості 5-7 хв. Спробуйте, чи достатньо приправ.

Змішайте цибулю, каперси і петрушку в кухонному комбайні. Додайте за смаком сіль, перець і половину лимонної цедри.Взбівайте в режимі «пульс», поки інгредієнти не перемішається. Увімкніть комбайн і через спеціальний отвір в кришці влийте цівкою оливкова олія. Перекладіть цибульний соус песто в миску.

У маленькій мисці збийте сметану і залишилася лимонну цедру до гладкості. Посоліть і поперчіть.

Розкачайте тісто для піци в прямокутник розміром 20х35 см на злегка пріпиленний борошном поверхності.Закатайте тісто на качалку і перекладіть його на деко, застелене пергаментним папером. Поставте в центр духовки і випікайте 10-12 хв. до золотисто-коричневого кольору.

На корж викладіть суміш зі сметаною. Викладіть цибулю з жиром від бекону з сковороди- посипте беконом. Наріжте шматочками і полийте цибульним песто.

Схожі рецепти

Запіканка з ковбасками і цибульним соусом

Коржик НААН, фарширована сиром

Каліфорнійська коржик

Сендвіч з моцарелою, помідорами, салатом ромен і соусом песто

Пельмені та брокколі під соусом песто

Печена картопля, фарширований часниково-цибулевий пюре

Увага, тільки СЬОГОДНІ!