Солодкий пиріг з гарбузом - покроковий рецепт з фото
Відео: Ну, оочень смачний - Гарбузовий Пиріг!
Простий пиріг з гарбуза
Рецептів гарбузового пирога не так вже й багато. В основному його готують з вареної м`якоті. Сирий гарбуз в тісто кладуть натерту на тертці. Останнім часом модним став рецепт американського гарбузового пирога. Повірте, наш простий рецепт, не поступається заморським ні в чому. Пиріг виходить солодкий, ароматний і ніжний. Цей рецепт може стати в нагоді будь-якій господині, адже його головна перевага - легкість і швидкість приготування. Гарний помаранчевий колір прикрасить ваше застілля в будь-який похмурий зимовий день. А якщо врахувати, що гарбуз це дивовижна комора вітамінів, то калорійність пирога з гарбузом ні що в порівнянні з цим фактом.
Складові:
- гарбуз натёртая- 2 стакана- борошно - 3 повних стакана- масло вершкове - 2-3 столових ложкі- яйця курячі - 2-3 шт.- цукровий пісок - 2 склянки без гірки-сода харчова гашене - 2 чайні ложечки і 2 ч.л . уксуса- волоські горіхи - 1/4 стакана- соняшникова олія - 6 ст.л.
Час приготування страви - 50 хвилин.
Калорійність 100 г продукту - 243 ккал.
Як приготувати:
1. Цукровий пісок перемішати з жовтками. Додати вершкове масло. Можна додати розтоплене масло, хоча досить буде потримати його якийсь час перед приготуванням при кімнатній температурі.
Увага, не зменшуйте кількість цукру. Так пиріг буде дуже калорійним, але необов`язково його їсти самому. При великій кількості гостей він не стане загрозою вашій фігурі.
2. Трохи збити білки і перемішати з цукром і жовтками. Найкраще білки збиваються з дрібкою солі. Для гарбузового пирога не потрібно збивати білки сильно.
3. Дві чайні ложки соди залити двома чайними ложками столового оцту. Додати погашену соду в тісто. Перемішати.
4. Додати в тісто 6 столових ложок рафінованої олії.
5. Гарбуз очистити від насіння і шкірки, промити під проточною водою, натерти на крупній або середній тертці. Даний рецепт дуже простий тим, що гарбуз необов`язково відварювати або випікати перед додаванням в тісто. Пропорції підібрані, так що пиріг не буде сирим і збереже весь її смак.
Відео: Гарбузовий торт зі сметанним кремом, покроковий рецепт як приготувати вдома торт з гарбуза в духовці
6. Борошно вищого сорту просіяти в глибоку посуд і вилити до неї все раніше змішані інгредієнти. Перемішати.
7. Ядра волоських горіхів дрібно порізати і змішати з тестом.
8. Форму для випічки бажано застелити пергаментом. Вилити тісто на пергамент, змащений маргарином або вершковим маслом.
9. Випікати рівно 30 хвилин. Таким чином, загальний час приготування становить близько години.
Чим корисний гарбуз?
Вирішивши спекти пиріг з гарбуза, ви отримаєте не тільки смачне, але і вельми корисна страва. Отже, звичайна гарбуз:
Відео: Пиріг з Гарбузи (Гарбузовий Пиріг) Дуже Просто і Смачно | Pumpkin Pie Recipe
- Покращує перистальтику кишечника;
- Стимулює вироблення серотоніну;
- Містить мінімум калорій;
- Покращує роботу підшлункової;
- Захищає кровоносні судини від появи бляшок;
- Покращує стан нігтів і шевелюри;
- Гарбуз можна їсти навіть маленьким дітям.
Щоб отримати всю користь від цього овоча, виберіть найкращий! Великі гарбуза можуть виявитися сухими, тому купуйте плоди масою до 3 кг. Якщо ж купуєте гарбуз, розрізану на шматки, придивіться до її кольору. Плоди з жовтої і зеленої м`якоттю Не такі солодкі, як гарбуза з червоною і помаранчевої начинкою.
