Кавунові рецепти

кавунові рецепти

Ви купили незрілий кавун? Не турбуйтеся. Вам дуже пощастило!

Ми тут днями кавун купили. Черговий. Ну, скажіть, як можуть бути кавуни вже стиглими і смачними в Білорусі в липні ?!

А продавці легенди розповідають про те, яке літо нині спекотне видався всюди. А ми і віримо - у нас теж спека під 40. Але все-таки, на зразок ж, рано. Начебто ж, не можуть вони так швидко дозріти. Ага, знаємо, не можуть. Але хочеться ж. І ось ми купуємо, купуємо. Один з`їли, другий - викинули, знову з`їли, знову викинули.

А як би це. недешево, проте, самі розумієте. І раптом я сама себе лаяти початку. Господи, та скільки ж можна всього смачного з несмачного зробити! Як я могла забути про таку можливість!

І справа закипіла. Вся сім`я підключилася - всім кулінарами захотілося себе відчути.

кавун солоний - відмінна закуска (не пью я, але у мене є чоловік, а у нього є друзі!).

Зробила розсіл такий же, як для огірків при солінні, і ось - готово. За вуха не відтягнути! І ми всі з картоплею їли. Діти сказали, що набагато смачніше огірків і помідорів.

Тим більше, самі мені носили з саду-городу:

- лист хрону і його ж корінець;

- листя вишні (4-5 листочків);

Відео: 3 рецепта з кавуна | пора кавунів

- листя смородини (4-5 листочків);

- листя дуба (1-2 листки);

- часник вирвали з грядки, разом з «головкою» в банку трилітрову поклали;

- сіль взяли з банки на столі (2-3 столових ложки);

- перцю запашного кинули;

- ну, і водичка холодненька колодязна.

Кавун, який поки не смачний, нарізали на красиві червоні кубики 5 на 5 сантиметрів. На дно банки поклали зелень, зверху кавун, залили водою, притиснули важком (можна вставити в горлечко банки, наприклад, склянку з водою, а можна засолити і у великій каструлі або навіть в бочці). Ну, і чекаємо дня 2-3, через добу вже в холодне місце баночку свою поміщаємо.

Ух і Wow! Хрумтять, крепенькие, солоненькі! Смакота! Чоловік, каже, друзі його передавали свої поклони за знатну закуску до горілочки - вони тут в суботу в лазні розслаблялися, як годиться. Спробуйте і ви - скажете спасибі!

А кірки викидати теж шкода стало. Ну, так ми такі цукерки зробили!

цукати. Як їх приготувати. Так, запросто! Запам`ятовуйте, друзі. Дітей порадуєте домашніми цукерками до чаю.

Обрізати верхній зелений шар, решта порізати на кубики, залити холодною водою, довести до кипіння, відварити хвилин 15-20.

Зробити сироп цукровий в ставленні до вазі кірочок 1: 1,2. Тобто цукру трохи більше. Зварити сироп, опустити в нього скоринки. Варити на повільному вогні після закипання хвилин 15, потім вимкнути газ, і нехай настоюються цукати годин 8-10.

Відео: Як зробити крокодила з кавуна?

Через 8-10 годин знову включити газ і проварити хвилин 15. І ще разочок так само настояти, щоб добре просочилися, і знову проварити (повторити 2-3 рази).

Тепер викласти на пергаментний папір, пересипати цукром і дати підсохнути. Зберігати в банку під кришкою, щоб сильно не пересихали.