Пісна риба рецепт з фото

Пісна риба рецепт з фото (без клярі) тушковану з брокколі і лимоном - пісні страви з риби приємно урізноманітнюють меню під час тривалого утримання від м`яса і яєць

Тому господині намагаються приготувати їх з додаванням найбільш корисних компонентів, наприклад, таких рекордсменів за вмістом антиоксидантів, як капуста брокколі і сонячний лимон. Недавні відкриття дослідників підтверджують корисність брокколі для запобігання онкологічних захворювань і порушень роботи травної системи.

Страви з риби - привід для кулінарних фантазій на тему лимона і брокколі

Смажену рибу традиційно готують з додаванням яєчного клярі, але в період посту у багатьох кулінарів відкриваються приховані творчі можливості і з`являється бажання приготувати щось дуже корисне з риби і незвичайних інгредієнтів.

Пісні страви - це не завжди щось нудне і несмачне, навпаки, брокколі, тушкована з часточками лимона, і ніжним рибним філе - вишукане частування в будь-який сезон року.

200 гр. дрібної риби;
150 гр. брокколі;
1 лимон;
50 гр. паприки;
5-10 гр. рожевої солі;
250 мл води;
25 мл оливкової олії

Покроковий рецепт приготування пісної риби з тушкованими овочами і цитрусовими

1. Очистіть рибу від луски, нутрощів і зябер. Налийте оливкова олія в сотейник і викладіть рибні тушки.

Відео: Рибні котлети Мармурові рецепт страви з риби як приготувати смачну пісне другі гарячі

2. Капусту брокколі і половину лимона потрібно крупно нарізати.

3. Поки займаєтеся нарізкою овочів, рибу можна полити соком з другої лимонної половинки, щоб філе злегка замаринувалося і набуло приємний смаковий відтінок.

4. Обсмажте рибу на олії протягом двох хвилин і викладіть в сковороду квіти брокколі і часточки лимона. Готуйте ще хвилини три.

5. Тепер саме час посолити рибу з овочами і перевернути на інший бік.

6. Як тільки на рибі з`явиться тонка скоринка, починаємо процес гасіння. Заливаємо воду в сотейник і викладаємо крупно нарізаний червоний болгарський перець. Готуємо ще 7 хвилин, і викладаємо на тарілку.

Апетитне пісне рибна страва з яскраво-зеленими суцвіттями капусти брокколі володіє оригінальним смаком. Цитрусові кислоти, просочені філе риби, поліпшать не тільки її смак, але і сприятливо позначаться на самопочутті під час посту.